(10分）魚被宰殺后，魚體內(nèi)的ATP生成具有鮮味的肌苷酸，但酸性磷酸酶（ACP)會(huì)催化肌苷酸分解導(dǎo)致魚肉鮮味下降。為了研究魚類的保鮮方法，研究者從草魚、鮰魚和鱔魚中分離得到ACP,并對(duì)該酶活性進(jìn)行了系列研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。

（1）在動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場所是_______。

（2）本實(shí)驗(yàn)探究的問題是______________。

（3）根據(jù)結(jié)果可知將宰殺后的鮰魚放在______________℃鮮味最差。

（4）多數(shù)酶是具有催化能力的蛋白質(zhì)，其生物活性與蛋白質(zhì)的_______有關(guān)。酸性磷酸酶是總長度為419個(gè)氨基酸的蛋白質(zhì)，經(jīng)蛋白酶處理酸性磷酸酶得到五種不同長度的多肽，測定這五種多肽活性，結(jié)果下表所示。你認(rèn)為酶分子中具有活性的部分最可能是_______段。

測定對(duì)象

酸性磷酸酶

1﹣196號(hào)氨基酸

1﹣302號(hào)氨基酸

197﹣419號(hào)氨基酸

84﹣41號(hào)氨基酸

44﹣41號(hào)氨基酸

活性

有

有

有

無

無

無

（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（缺一不得分）（2）不同魚的酸性磷酸酶在不同溫度下的活性大小

（3）40 （4）空間結(jié)構(gòu)（只答結(jié)構(gòu)給1分） 第44到196號(hào)氨基酸

【解析】

試題分析：（1）動(dòng)物不能進(jìn)行光合作用，可通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP，其場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。

（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄的數(shù)據(jù)曲線可知，本實(shí)驗(yàn)探究的問題是不同魚的酸性磷酸酶在不同溫度下的活性大小。

（3）根據(jù)曲線可知，40℃時(shí)鮰魚的酸性磷酸酶活性最高，但酸性磷酸酶（ACP)會(huì)催化肌苷酸分解導(dǎo)致魚肉鮮味下降，所以宰殺后的鮰魚放在40℃鮮味最差。

（4）蛋白質(zhì)類酶的生物活性與其空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)；分析表中數(shù)據(jù)可知，1﹣196號(hào)氨基酸具有活性，說明酶分子的活性部位1﹣196號(hào)氨基酸段；但84﹣41號(hào)氨基酸和44﹣41號(hào)氨基酸都無活性，說明酶分子的活性部位最可能是在44﹣196號(hào)氨基酸段。

考點(diǎn)：本題考查酶活性的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，能獲取有效信息，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決自然界和社會(huì)生活中的一些生物學(xué)問題的能力。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北省武漢市高三二月調(diào)研測試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（11分）排尿是一種復(fù)雜的反射活動(dòng)，當(dāng)膀胱充盈時(shí)，膀胱內(nèi)牽張感受器受到刺激產(chǎn)生沖動(dòng)，使人產(chǎn)生尿意。當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，膀胱逼尿肌接收到?jīng)_動(dòng)后收縮、尿道括約肌舒張，產(chǎn)生排尿反射。下圖表示人體神經(jīng)系統(tǒng)不同中樞對(duì)排尿的調(diào)節(jié)過程，請(qǐng)回答：

（1）當(dāng)牽張感受器受到刺激產(chǎn)生沖動(dòng)，沖動(dòng)到達(dá)a點(diǎn)時(shí)，神經(jīng)纖維膜內(nèi)外兩側(cè)的電位變?yōu)? ，電位變化的原因是受到刺激時(shí)，細(xì)胞膜對(duì) 的通透性增加。

（2）人產(chǎn)生尿意后，在適宜條件下，腦發(fā)出神經(jīng)沖動(dòng)完成排尿過程的傳導(dǎo)途徑依次為： →膀胱逼尿肌、尿道括約肌。（用箭頭和圖中字母表示）

（3）甲乙患者神經(jīng)系統(tǒng)受損，但都能產(chǎn)生尿意。甲出現(xiàn)尿失禁，推測其受損的部位可能是圖中的 （填字母）部位；乙排尿反射不能完成，大量尿液滯留在膀胱內(nèi)，推測其受損部位可能是圖中的 （填字母）部位。

（4）正常人排尿過程中，當(dāng)逼尿肌開始收縮時(shí)，又刺激了膀胱壁內(nèi)牽張感受器，由此導(dǎo)致膀胱逼尿肌反射性地進(jìn)一步收縮，并使收縮持續(xù)到膀胱內(nèi)尿液被排空為止，這種調(diào)節(jié)方式 （填“屬于”或“不屬于”）反饋調(diào)節(jié)。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年黑龍江省高三上學(xué)期期末考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于光合作用和呼吸作用在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，不合理的是( )

A．施N、Mg等無機(jī)肥，有利于葉綠素的合成，有利于提高光合能力

B．施農(nóng)家肥，可提高大棚中CO2的濃度，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量

C．酸菜易保存的原因是酵母菌產(chǎn)生的乳酸抑制了其他微生物的生長

D．慢跑、太極等運(yùn)動(dòng)可避免肌細(xì)胞內(nèi)積累乳酸，防止肌肉酸痛

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年河南省高三模擬測試（四）理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）萌發(fā)的小麥種子中的淀粉酶主要有α－淀粉酶（在pH3．6以下迅速失活，但耐熱）、β－淀粉酶（不耐熱，70℃條件下15min后就失活，但耐酸）。以下是以萌發(fā)的小麥種子為原料來測定α－淀粉酶催化效率的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。

[實(shí)驗(yàn)?zāi)康腯測定40℃條件下α－淀粉酶的催化效率。

[實(shí)驗(yàn)材料]萌發(fā)3天的小麥種子。

[主要器材]麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)溶液、5％淀粉溶液、斐林試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋、試管等。

[實(shí)驗(yàn)步驟]

（1）制備不同濃度麥芽糖溶液，與斐林試劑生成標(biāo)準(zhǔn)顏色。取7支潔凈試管編號(hào)，按下表中所示加入試劑，而后將試管置于60℃水浴中加熱2min，取出后按編號(hào)排序。

表中Z代表的數(shù)值是______________。

（2）以萌發(fā)的小麥種子制取淀粉酶溶液，將裝有淀粉酶溶液的試管置于____________，取出后迅速冷卻，得到α－淀粉酶溶液。

（3）取A、B、C、D四組試管分別作以下處理：

（4）將Al和Bl試管中溶液加入到E1試管中，A2和B2溶液加入到E2試管中，A3和B3溶液加入到E3試管中．C、D試管中的溶液均加入到F試管中，立即將E1、E2、E3、F試管在40℃水浴鍋中保溫一段時(shí)間。然后分別加入2mL斐林試劑，并經(jīng)過60℃水浴中加熱2min后，觀察顏色變化。

[結(jié)果分析]將E1、E2、E3試管中的顏色與________試管進(jìn)行比較得出麥芽糖溶液濃度，并計(jì)算出α－淀粉酶催化效率前平均值。

[討論]①實(shí)驗(yàn)中F試管所起的具體作用是排除________對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，從而對(duì)結(jié)果進(jìn)行校正。②若要測定β－淀粉酶的活性，則需要對(duì)步驟二進(jìn)行改變，具體的操作是將淀粉酶溶液_________，從而獲得β－淀粉酶。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年河北省邢臺(tái)市捷徑高考高三第四次模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（15分）下面是以小鼠為對(duì)象進(jìn)行的各項(xiàng)研究工作，請(qǐng)分析回答問題。

（1）在小鼠細(xì)胞培養(yǎng)過程中，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到細(xì)胞表面______時(shí)，細(xì)胞會(huì)停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的______。此時(shí)，瓶壁上形成細(xì)胞層數(shù)是______。要使貼壁的細(xì)胞從瓶壁上分離下來，需耍用酶處理，可用的酶是______。

（2）如果體外受精后，在精核與卵核融合之前，用微型吸管除雄核，再用細(xì)胞松弛素B處理（作用類似于用秋水仙素處理植物細(xì)胞），處理后的受精卵可發(fā)育成小鼠。這種方法在動(dòng)物新品種選育中的顯著優(yōu)點(diǎn)是____。

（3）為使外源基因在后代中長期保持，可將轉(zhuǎn)基因小鼠體細(xì)胞的______轉(zhuǎn)入______細(xì)胞中構(gòu)成重組細(xì)胞，使其發(fā)育成與供體具有相同性狀的個(gè)體，該技術(shù)稱為______。

（4）在細(xì)胞培養(yǎng)過程中，通常在______條件下保存細(xì)胞，因?yàn)樵谶@種條件下，細(xì)胞中______的活性降低，細(xì)胞的代謝速率降低。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年河北省邢臺(tái)市捷徑高考高三第四次模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞成分、結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是

A.核孔是蛋白質(zhì)、DNA和RNA進(jìn)出細(xì)胞核的通道

B.胰島的A細(xì)胞和B細(xì)胞合成的蛋白質(zhì)種類不同，是因?yàn)閮煞N細(xì)胞的核糖體結(jié)構(gòu)不同

C.分泌功能越強(qiáng)的細(xì)胞，高爾基體膜的更新速度越快

D.某組織的細(xì)胞內(nèi)都存在將葡萄糖分解為丙酮酸的酶，說明這些細(xì)胞還沒有分化

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年北京市海淀區(qū)高三第二學(xué)期理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

遺傳學(xué)家在兩個(gè)純種小鼠品系中均發(fā)現(xiàn)了眼睛變小的隱性突變個(gè)體，欲通過一代雜交實(shí)驗(yàn)確定這兩個(gè)隱性突變基因是否為同一基因的等位基因，下列方案正確的是

A.突變個(gè)體與本品系正常個(gè)體雜交

B.突變個(gè)體與非本品系正常個(gè)體雜交

C.兩個(gè)品系突變個(gè)體之間相互交配

D.同一品系突變個(gè)體之間相互交配

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年陜西省高二學(xué)業(yè)水平考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

(6分）如圖是高等動(dòng)物體細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的模式圖，請(qǐng)回答下列問題：

（1）細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，其功能特點(diǎn)是 。

（2）若該細(xì)胞是人體唾液腺細(xì)胞，與唾液淀粉酶合成、加工、分泌相關(guān)的細(xì)胞器有 （填標(biāo)號(hào)），其中 （填標(biāo)號(hào)）提供能量。

（3）若該細(xì)胞是紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，在探究植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞內(nèi)體積和顏色有明顯變化的細(xì)胞器是 。

（4）圖中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是 。

（5）原核細(xì)胞與真核細(xì)胞共有的細(xì)胞器是 。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年江西省六校高三3月聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)組成生物體元素和化合物的敘述，正確的是( )

A．一個(gè)DNA分子水解后能得到4種脫氧核苷酸，而一個(gè)蛋白質(zhì)分子徹底水解后就能得到20種氨基酸

B．同一生物體內(nèi)不同細(xì)胞的功能不同，主要是由不同細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的種類和含量差異引起的，而構(gòu)成這些細(xì)胞的化學(xué)元素的種類基本是一致的

C．蛋白質(zhì)和DNA分子的多樣性都與它們的空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)

D．淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后，得到的產(chǎn)物是不同的

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