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【題目】下列有關蛋白質性質的敘述正確的是

A. 高溫可破壞蛋白質的肽鍵使其變性

B. 雙縮脲試劑可用于鑒定蛋白質是否發(fā)生變性

C. 蛋白質的多樣性取決于氨基酸的種類和數(shù)目

D. 從胃蛋白酶提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法

【答案】D

【解析】

考查蛋白質的結構及多樣性和鹽析等知識。

高溫可破壞蛋白質的空間結構，使其變性，A錯誤.

蛋白質變性只是空間結構的改變，肽鍵仍然存在，雙縮脲試劑和變性后的蛋白質都可以發(fā)生紫色反應，B錯誤.

蛋白質的多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈盤曲折疊的方式，C錯誤.

蛋白質溶液中加入一定量的氯化鈉，蛋白質會析出，所以從胃蛋白酶提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法，D正確.

練習冊系列答案

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【題目】有關微生物營養(yǎng)物質敘述正確的是

A. 無機氮源不可能提供能量

B. 無機碳源不可能提供能量

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D. 是氮源的物質不可能同時是碳源

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【題目】科學家用植物細胞雜交方法，將番茄的原生質體和馬鈴薯的原生質體融合，成功地培育出了“番茄-馬鈴薯”雜種植株，如圖1所示，其中①～⑤表示過程，英文字母表示細胞、組織或植株。育種工作者還利用番茄進行了如下三組實驗如圖2。據(jù)圖回答下列問題：

（1）實現(xiàn)過程②之前需用________________法除去細胞壁。與過程③密切相關的具有單層膜結構的細胞器為__________________。

（2）過程②后，在顯微鏡下觀察融合的活細胞中有供體的存在，這一特征可作為初步篩選雜種細胞的標志。

（3）若番茄細胞內有m條染色體，馬鈴薯細胞含n條染色體，則“番茄-馬鈴薯”細胞內含________條染色體；若雜種細胞培育成為“番茄-馬鈴薯”植株為四倍體，則此雜種植株的花粉經離體培育得到的植株屬于________倍體植株。

（4）如果形成c的a、b原生質體都來自番茄細胞，那么更簡單的得到番茄植株f的處理方法是。

（5）若雜種植株在有絲分裂在過程中，僅保留番茄的染色體而馬鈴薯的染色體會不斷丟失，采用特異性引物對番茄和馬鈴薯基因組DNA進行PCR擴增，得到兩親本的差異性條帶，可用于雜種植株的鑒定。圖3是用該引物對雙親及4棵再生植株1～4進行PCR擴增的結果。據(jù)圖判斷，再生植株1～4中一定是雜種植株的有（多選）。

（6）圖2 Ⅰ過程培育植物體A主要應用了技術。

（7）用紅果多室（Yymm）番茄植株的花粉進行Ⅱ、Ⅲ有關實驗，則Ⅱ過程中，培育植物體B的方法（Ⅱ）稱為__________________。植物體C的基因型有_________________。（細胞A為兩兩融合細胞，寫出具體的基因型。）

（8）三種育種得到的植物體A、B、C中一定為純合體的是。

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【題目】下列有關水的敘述正確的是（）

A. 不同種生物細胞的自由水和結合水的比值相同，它們的代謝強度就相同

B. 在有氧呼吸過程中，線粒體既消耗水又產生水

C. 酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均產生水

D. 線粒體、核糖體、中心體在其活動中都可以產生水

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【題目】下列可傳播艾滋病的是（）
A.食物
B.握手
C.性接觸
D.空氣

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【題目】圖為物質出入細胞膜的示意圖，其中A、B、D代表膜上的化合物，a～e代表物質過膜的方式。請據(jù)圖回答：

（1）細胞膜重要功能之一是控制物質進出，為新陳代謝提供原料或排出代謝廢物，在細胞膜的結構成分中對控制物質運輸有幫助化學成分是_________________。

（2）在a～e的五種過程中，代表被動轉運的是__________________；可能代表氧氣運輸過程的是___________。

（3）a過程稱為____________

（4）圖為肝細胞膜運輸葡萄糖分子的示意圖葡萄糖進入肝細胞的運輸方式是________，當血糖濃度升高時，葡萄糖進入肝細胞合成_____________。載體的兩種狀態(tài)是蛋白質的__________發(fā)生改變的結果。該載體不能運送氨基酸分子進入肝細胞，體現(xiàn)了載體具有________性。