Question

【題目】酪酸菌是一種厭氧芽孢桿菌，在消化道內(nèi)不受胃酸的影響，代謝能產(chǎn)生丁酸（丁酸是腸道上皮組織細胞再生和修復的主要營養(yǎng)物質(zhì)）、B 族維生素、維生素 K、淀粉酶等物質(zhì)。開發(fā)以酪酸菌為主的活微生物制劑，作為動物飼料添加劑，可促進腸道內(nèi)菌群微生態(tài)平衡，提高育雛成活率。研究人員為驗證酪酸菌制劑，對雛雞遭沙門氏桿菌攻擊引起雞白痢的預防作用，進行了如下實驗。請據(jù)題回答相關問題。

材料：2 日齡健康雛雞若干只、沙門氏桿菌、酪酸菌微生物制劑、氯霉素（腸道致病菌敏感藥，可口服）、雛雞飼料、飲用水以及其它必需設備等。

（要求與說明：不考慮藥物與菌劑量對實驗結果的影響，雛雞飼養(yǎng)方式、糞便中微生物含量檢測方法不作要求，雛雞連續(xù)飼喂酪酸菌微生物制劑７天有效，７天后停止添加）

（1）實驗思路

①將 2 日齡健康雛雞若干只隨機均分為兩組，編號 A、B，每組設計若干個重復樣本。

②A 組_________，B 組飼喂等量的雛雞飼料，飲水等其它飼養(yǎng)條件相同。

③9 日齡時分別給兩組接種等量且適量的沙門氏桿菌，_________。

④對測得的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

（2）預測實驗結果________

（設計一個坐標系，用柱狀圖表示 20 日齡雛雞沙門氏桿菌數(shù)量與雛雞成活率）

（3）分析與討論

①若研究酪酸菌微生物制劑的接種量對雞白痢的預防效果，以下接種方式效果最好的是 ________

A．添加到飼料中，雛雞通過取食獲得

B．添加到飲用水中，雛雞通過飲水獲得

C．通過靜脈注射接種

D．經(jīng)口腔直接接種

②酪酸菌微生物制劑作為動物飼料添加劑，從改善雛雞腸道微生態(tài)環(huán)境角度分析，運用了_________技術。

③研究表明，酪酸菌微生物制劑能提高雛雞免疫，原因可能是_________。

④若以患雞白痢的雛雞為實驗對象，研究酪酸菌微生物制劑的治療效果，請簡要寫出實驗思路_________。

Answer 1

【答案】每日飼喂適量且等量的添加酪酸菌微生物制劑的雛雞飼料，7天后飼喂雛雞飼料 20日齡取糞便檢測沙門氏桿菌數(shù)量和統(tǒng)計存活雛雞數(shù)量，并記錄 D 生物防治 丁酸是腸道上皮組織細胞的再生和修復的主要營養(yǎng)物，腸道粘膜能阻擋病原微生物進行進入內(nèi)環(huán)境 將患雞白痢的雛雞分三組，分別在飼料中添加酪酸菌微生物制劑、氯霉素和不添加處理，7天后統(tǒng)計病癥治愈情況

【解析】

1.實驗設計的一般步驟：

分組編號→設置對照實驗（給與不同的處理）→觀察并記錄實驗結果（注意保證無關變量的一致性）→得出結論。

2.生物防治：生物防治是利用物種間的相互關系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物的方法。它是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法。它的最大優(yōu)點是不污染環(huán)境。

（1）本實驗的目的為驗證酪酸菌制劑，對雛雞遭沙門氏桿菌攻擊引起雞白痢的預防作用，因此實驗的自變量為是否用酪酸菌制劑飼喂雛雞，因變量是對雞白痢是否有預防作用。

實驗思路如下

①分組編號：將 2 日齡健康雛雞若干只隨機均分為兩組，編號 A、B，每組設計若干個重復樣本以避免偶然因素的影響，使實驗結果更有說服力。

②給與不同處理：A 組每日飼喂適量且等量的添加酪酸菌微生物制劑的雛雞飼料，7天后飼喂雛雞飼料，B 組飼喂等量的雛雞飼料，飲水等其它飼養(yǎng)條件相同（無關變量相同且適宜）。

③9日齡時分別給兩組接種等量且適量的沙門氏桿菌（讓雛雞接受病原體），根據(jù)第二問的提示確定在20日齡時取糞便檢測沙門氏桿菌數(shù)量并統(tǒng)計存活雛雞數(shù)量，做好記錄。

（2）本實驗為驗證性實驗，因此實驗的結果應該是使用酪酸菌制劑的雛雞（即A組）的糞便中沙門氏桿菌數(shù)量下降，并且存活率較高，故此預測實驗結果為：

（3）①若以研究酪酸菌微生物制劑的接種量對雞白痢的預防效果為實驗目的，則實驗的自變量為酪酸菌微生物制劑的接種量的梯度變化，為保證接種量的準確性，應采用的方法是經(jīng)口腔直接接種，將酪酸菌微生物制劑添加到飼料和飲用水中都不能保證自變量的準確性，因為添加的飼料和添加的引用水未必都能進入雛雞體內(nèi)，酪酸菌的生活環(huán)境是腸道內(nèi)，不是細胞外液中，顯然通過靜脈注射不能達到實驗目的，只有通過口腔直接接種能保證接種的所用的酪酸菌都進入腸道環(huán)境，即ABC都錯誤，D正確。

故選D。

②酪酸菌微生物制劑作為動物飼料添加劑，從改善雛雞腸道微生態(tài)環(huán)境角度分析，該方法的原理是生物防治，通過腸道各種微生物之間的相互關系實現(xiàn)了相互制約，從而構建了腸道微生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。

③題意顯示，酪酸菌代謝產(chǎn)生的丁酸是腸道上皮組織細胞的再生和修復的主要營養(yǎng)物，而腸道粘膜作為免疫的第一道防線的組成部分能阻擋病原微生物進入內(nèi)環(huán)境，從而對雛雞進行了保護，因此，酪酸菌微生物制劑能提高雛雞免疫。

④為了研究酪酸菌微生物制劑的治療效果，因此需要以患雞白痢的雛雞為實驗對象，檢測酪酸菌和正常的藥物（氯霉素）對患雞白痢的雛雞的治療效果。為此，設計實驗的思路為：將患雞白痢的雛雞分三組，分別在飼料中添加酪酸菌微生物制劑、氯霉素和不添加處理，7天后統(tǒng)計病癥治愈情況。通過比較實驗結果進而得出相應的結論。