Question

丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)為，現(xiàn)用酶解法去除某二十肽最末端的一個丙氨酸，得到十九肽。下列有關(guān)該十九肽與二十肽的比較錯誤的是：

1. A.
   H原子減少5個
2. B.
   C原子減少3個
3. C.
   氨基和羧基不變
4. D.
   O原子減少2個

Answer 1

D
試題分析：據(jù)丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)式，可知用酶解法去除某二十肽最末端的一個丙氨酸，得到十九肽，需要加1個水分子，破壞1個肽鍵，生成1個丙氨酸，十九肽末端形成1個羧基。故H原子減少5個，故A正確。C原子減少3個，故B正確。十九肽與二十肽都是一端有1個氨基，另一端有1個羧基（丙氨酸R基上都沒有氨基和羧基），故C正確。肽鍵數(shù)少了1個，氨基數(shù)和羧基數(shù)不變，所以O(shè)原子減少1個，故D錯。
考點：本題考查氨基酸脫水縮合相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。