下列關(guān)于果酒和果醋的制作，正確的是

A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣

B. 果酒的制作需用酵母菌，在缺氧、酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖。

C. 醋酸菌能將果酒變成果醋

D. 當(dāng)氧氣、糖源充足時(shí)，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2017屆天津市南開區(qū)高考二模生物試卷（解析版） 題型：選擇題

乙酰膽堿（圖中以“A-C”表示）可作為興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，其合成與釋放如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 神經(jīng)沖動(dòng)引起乙酰膽堿釋放，實(shí)現(xiàn)了電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)的轉(zhuǎn)變

B. 突觸前神經(jīng)元中可合成乙酰膽堿

C. 乙酰膽堿在突觸間隙中的移動(dòng)需要消耗ATP

D. 如D酶失活，突觸后神經(jīng)元會(huì)表現(xiàn)為持續(xù)興奮

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科目：高中生物 來源：2017屆河南省高三4月聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某二倍體植物的花色有白色、藍(lán)色、黃色、紅色、紫色和綠色，細(xì)胞內(nèi)藍(lán)色、黃色和紅色三種色素的合成途徑如下圖所示，涉及的三對(duì)等位基因（A—a、B—b、E—e)均獨(dú)立遺傳�；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：

（1）開_________色花的植株對(duì)應(yīng)基因型的種類最多；開_________色花的植株自交，子代一般不會(huì)出現(xiàn)性狀分離。

（2）該植物的花色遺傳可反映基因與性狀之間的關(guān)系是___________________________（回答兩點(diǎn)）。

（3）如某植株自交，子代會(huì)出現(xiàn)9:3:3:1的性狀分離比，則該植物的基因型有_________種可能性。基因型為_________植株自交，子代會(huì)出現(xiàn)9:3:4的性狀分離比�；蛐蜑锳aBbEe的植株與基因型為aabbee的植株進(jìn)行雜交，子代的表現(xiàn)型及比例為_________________。

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科目：高中生物 來源：2017屆湖北省武漢市畢業(yè)生五月模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示兩個(gè)陸生群落的演替過程。據(jù)圖判斷，下列說法的錯(cuò)誤是

A. a曲線代表群落的次生演替，b曲線代表群落的初生演替

B. 圖中C點(diǎn)到D點(diǎn)表示生態(tài)系統(tǒng)可能遭到破壞

C. E點(diǎn)處的物種豐富度最高,且各種群密度達(dá)到最大

D. E點(diǎn)可代表群落達(dá)到平衡狀態(tài)，其類型由氣候和土壤條件決定

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年江蘇省江陰市四校高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下面是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示回答下列問題：

（1）完成圖1中的實(shí)驗(yàn)流程。

（2）沖洗的主要目的是_______________________ ，沖洗應(yīng)特別注意不能_____________，以防止菌種的流失。

（3）圖2裝置中的充氣口在_____________時(shí)關(guān)閉，在______________時(shí)連接充氣泵，并連續(xù)不斷地向內(nèi)_____________。葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約1／3的空間，這是因?yàn)開________________。

（4）排氣口在果酒發(fā)酵時(shí)排出的氣體是由 _____________產(chǎn)生的___________ ，在果醋發(fā)酵時(shí)排出的是含氧量少的空氣和CO2 。

（5）寫出兩個(gè)與（4）題有關(guān)的反應(yīng)方程式：

________________________________________________________

________________________________________________________。

（6）若在果汁中就含有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？說明原因。 _____________________________________________________________。

（7）在酒精發(fā)酵時(shí)瓶內(nèi)溫度一般應(yīng)控制為_____________ 。醋酸發(fā)酵時(shí)溫度一般應(yīng)控制為__________________________ 。

（8）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？

______________________________________________________________

（9）腐乳制作中,起主要作用的生物是______________,它與乳酸菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是 ___________________ 。

（10）在腐乳制作中，加鹽的目的是（至少寫兩個(gè)）________________、____________________ 。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年江蘇省江陰市四校高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪項(xiàng)不是解決基因歧視的正確方法

A. 通過正確的科學(xué)知識(shí)傳播和倫理道理教育 B. 杜絕基因檢測

C. 保護(hù)個(gè)人遺傳信息隱私權(quán) D. 建立完善的法規(guī)，通過立法解決

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年江蘇省江陰市四校高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

胚胎干細(xì)胞的特點(diǎn)是

A. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積大，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

B. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

C. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核小，核仁不明顯；在功能上不具有發(fā)育的全能性

D. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積大，細(xì)胞核小，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

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科目：高中生物 來源：2017屆重慶市高三下學(xué)期模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

重慶一中生物興趣小組在學(xué)習(xí)光合作用和細(xì)胞呼吸等知識(shí)后，繪制了番茄葉肉細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)變化的過程圖。

注：圖中[H]為NADH或NADPH

（1）圖中不應(yīng)該存在的生理過程是________（填序號(hào)），消耗ATP的過程是________（填序號(hào)），表示有氧呼吸過程的序號(hào)有________（填序號(hào)）。

（2）為探究油菜素內(nèi)酯（BRs，一種植物激素）能否緩解弱光對(duì)番茄光合作用的影響，研究人員設(shè)計(jì)了A、B、C、D四組實(shí)驗(yàn)，所得結(jié)果如下：

①Rubisco是植物光合作用過程中一種關(guān)鍵酶，它所催化的反應(yīng)是無機(jī)碳進(jìn)入生物群落的主要途徑，由此可知它存在的場所是_______，它參與催化的具體過程是_________。

②比較_______組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，表明弱光能導(dǎo)致番茄暗反應(yīng)能力降低。A、C、D三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果相比表明，BRs緩解弱光對(duì)番茄光合作用影響的原因是_________。

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科目：高中生物 來源：2017屆吉林省吉林市高三畢業(yè)班第四次調(diào)研測試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

請(qǐng)分析關(guān)于食品檢驗(yàn)的設(shè)計(jì)，正確的是

選項(xiàng)

探究主題

實(shí)驗(yàn)試劑

預(yù)期結(jié)果

結(jié)論

A

某色拉油是否含有脂肪

蘇丹Ⅲ染液

紅色

含有脂肪

B

某奶粉是否含有蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

磚紅色

含有蛋白質(zhì)

C

某奶片是否添加淀粉

碘液

藍(lán)色

含有淀粉，不含有蛋白質(zhì)

D

某無糖飲料中是否含有葡萄糖

斐林試劑

磚紅色

含有還原糖，但不一定是葡萄糖

A. A B. B C. C D. D

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同步練習(xí)冊答案