Question

1861年巴斯德發(fā)現(xiàn)，利用酵母菌釀酒的時候，如果發(fā)酵容器存在氧氣，會導(dǎo)致酒精產(chǎn)生停止，這就是所謂的巴斯德效應(yīng)。直接決定“巴斯德效應(yīng)”發(fā)生與否的反應(yīng)及其場所是

A．酒精＋O₂→丙酮酸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　　         B．丙酮酸＋O₂→CO₂線粒體基質(zhì)

C．[H]＋O₂→H₂O線粒體內(nèi)膜                D．H₂O→O₂＋[H]　類囊體膜

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：“巴斯德效應(yīng)”的發(fā)生是因為發(fā)酵容器中存在氧氣，并參與有氧呼吸過程，導(dǎo)致酒精產(chǎn)生停止。而在有氧呼吸過程的第三階段有氧氣參與并與[H]結(jié)合產(chǎn)生H₂O，同時釋放大量能量，此過程發(fā)生的場所是線粒體內(nèi)膜。

考點：有氧呼吸的過程和發(fā)生場所。

點評：酵母菌是一種兼性厭氧性生物，有氧氣的時候進(jìn)行有氧呼吸，無氧呼吸受到抑制。本題重在考查學(xué)生的識記能力和理解能力，屬于簡單題。