Question

甜菜塊根細(xì)胞中有花青素，使塊根呈紅色。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，水無(wú)明顯的顏色變化。但用鹽酸處理這些塊根后，則能使水變紅，這是因?yàn)?　　)

1. A.
   細(xì)胞壁被鹽酸破壞
2. B.
   花青素不溶于水而溶于鹽酸
3. C.
   鹽酸破壞了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性
4. D.
   鹽酸破壞了原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性

Answer 1

D
試題分析：花青素從細(xì)胞溢出，說(shuō)明鹽酸破環(huán)了細(xì)胞膜、液泡膜等原生質(zhì)層結(jié)構(gòu)，使其失去了選擇透過(guò)性。故選
考點(diǎn)：本題考查原生質(zhì)層的組成及其功能特性。
點(diǎn)評(píng)：原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜、液泡膜及這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。原生質(zhì)層具有選擇透過(guò)性。