在人及高等動物體內，三大營養(yǎng)物質的功能有所不同。糖類是主要的能源物質，脂肪是儲能物質，而蛋白質則是生命活動的體現(xiàn)者。但是在特定條件下，它們的功能也會發(fā)生適應性的改變。請回答下列問題：

(1)棕熊冬眠后機體明顯消瘦；駱駝在炎熱的沙漠中長時間行走，駝峰明顯減小。上述現(xiàn)象說明此時主要的供能物質是           ，該物質的分解還滿足了體內代謝對           的需求。

(2)營養(yǎng)學家在調查長期索食人群時發(fā)現(xiàn)，由于長期缺乏某些營養(yǎng)導致貧血病發(fā)病率較高。原因是植物性蛋白比動物性蛋臼缺少人體所需的           ；研究還發(fā)現(xiàn)不同植物性蛋白所含的營養(yǎng)成分差別也較大，因此建議長期素食者應該                                 。

 (3)當機體劇烈運動時，肌糖元分解產(chǎn)生較多的           ，該物質進入血漿后與           反應使血漿pH變化不大。

 (4)如果一個人患糖尿病，檢查發(fā)現(xiàn)尿液中尿素含量不斷增高，原因是由于缺乏           ，使細胞內的糖代謝發(fā)生障礙，導致           分解加強。

 (5)青少年型糖尿病屬于多基因遺傳病，具有家族聚集現(xiàn)象。但在研究中發(fā)現(xiàn)該型糖尿病的發(fā)生，是在肥胖、體力活動減小，飲食結構不合理、病毒感染等多種因素的作用才能發(fā)病的，這說明該型糖尿病是           和           共同作用的結果。

 

【答案】

 

 (1)脂肪水(2)必需氨基酸合理搭配營養(yǎng)  (3)乳酸    緩沖物質(或碳酸氫鈉)

 (4)胰島素  蛋白質(或氨基酸)    (5)基因(或遺傳物質)    環(huán)境因素

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2012屆上海市閔行區(qū)高三上學期期末質量抽測生命科學試卷 題型：綜合題

回答關于“生命的物質基礎和結構基礎”方面的問題（共20分）

I．圖1為高等動物細胞亞顯微結構模式圖 （局部），請據(jù)圖回答下列問題。
[    ]中填圖中序號，      上填文字。
(1)的存在說明此細胞屬于      細胞。
(2)為了研究某分泌蛋白的合成，向細胞中注射3H標記的亮氨酸，放射性依次出現(xiàn)在核糖體→[    ]      →[   ]     → ⑤ →          及分泌物中。若3H標記的氨基酸縮合產(chǎn)生了3 H2O，那么水中的H可能來自于氨基酸的       （填寫基團）。
(3)從圖1中可以看出，⑦溶酶體起源于         ，細胞從外界吞入顆粒物后形成吞噬泡與溶酶體融合，溶酶體內含有                   ，能將顆粒物降解后排出。
(4)如果用某種藥物處理該細胞，發(fā)現(xiàn)對Ca2＋的吸收速率大大降低，而對其它物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是                             。
(5)該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸?shù)桨屑毎麜r，與靶細胞膜上的         
結合，引起靶細胞原有的生理活動發(fā)生變化。此過程體現(xiàn)了細胞膜具有______的功能。
II．某學校打算建立微生物實驗室和飼養(yǎng)小動物，以豐富學生的生命科學實驗的內容。請回答以下問題：
對微生物實驗室進行清掃和消毒處理，準備微生物培養(yǎng)所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種微生物菌種。

(6)對買回來的菌種進行擴大培養(yǎng)，首先制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外還需要               。培養(yǎng)基中提供氮源的物質是               。
(7)由于微生物的營養(yǎng)類型復雜，不同的微生物對營養(yǎng)物質的需求是不同的。如果培養(yǎng)能進行光合作用的微生物，培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質是                             ，原因是                                    。
(8)將配制好的培養(yǎng)基分裝到三角燒瓶中，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于          中滅菌。于此同時，還需將                     一起滅菌。滅菌完畢后拔掉電源，待鍋內壓力自然降到零時，將三角燒瓶等取出。
(9)接種時的關鍵是“無菌”。確保無菌的方法有                   （寫出3種）。
飼養(yǎng)動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養(yǎng)物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。

圖2示學生們從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過程。
(10)接種以前進行的一系列稀釋操作，目的是在培養(yǎng)皿表面形成              。根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能大致推測出樣品中的活菌數(shù)。如果一培養(yǎng)基上有3個菌落，則1g土壤中大致的活菌數(shù)量是           。
(11)由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基形成白色渾濁。產(chǎn)植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區(qū)域，根據(jù)透明區(qū)域的有無，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中，          是產(chǎn)植酸酶的理想菌株。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年上海市閔行區(qū)高三上學期期末質量抽測生命科學試卷 題型：綜合題

（一）       回答關于“生命的物質基礎和結構基礎”方面的問題（共20分）

I．圖1為高等動物細胞亞顯微結構模式圖 （局部），請據(jù)圖回答下列問題。

[    ]中填圖中序號，       上填文字。

(1)①的存在說明此細胞屬于       細胞。

(2)為了研究某分泌蛋白的合成，向細胞中注射3H標記的亮氨酸，放射性依次出現(xiàn)在核糖體→[    ]       →[    ]      → ⑤ →          及分泌物中。若3H標記的氨基酸縮合產(chǎn)生了3 H2O，那么水中的H可能來自于氨基酸的        （填寫基團）。

(3)從圖1中可以看出，⑦溶酶體起源于          ，細胞從外界吞入顆粒物后形成吞噬泡與溶酶體融合，溶酶體內含有                    ，能將顆粒物降解后排出。

(4)如果用某種藥物處理該細胞，發(fā)現(xiàn)對Ca2＋的吸收速率大大降低，而對其它物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是                              。

(5)該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸?shù)桨屑毎麜r，與靶細胞膜上的          

結合，引起靶細胞原有的生理活動發(fā)生變化。此過程體現(xiàn)了細胞膜具有______的功能。

II．某學校打算建立微生物實驗室和飼養(yǎng)小動物，以豐富學生的生命科學實驗的內容。請回答以下問題：

對微生物實驗室進行清掃和消毒處理，準備微生物培養(yǎng)所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種微生物菌種。

(6)對買回來的菌種進行擴大培養(yǎng)，首先制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外還需要                。培養(yǎng)基中提供氮源的物質是                。

(7)由于微生物的營養(yǎng)類型復雜，不同的微生物對營養(yǎng)物質的需求是不同的。如果培養(yǎng)能進行光合作用的微生物，培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質是                              ，原因是                                     。

(8)將配制好的培養(yǎng)基分裝到三角燒瓶中，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于           中滅菌。于此同時，還需將                      一起滅菌。滅菌完畢后拔掉電源，待鍋內壓力自然降到零時，將三角燒瓶等取出。

(9)接種時的關鍵是“無菌”。確保無菌的方法有                    （寫出3種）。

飼養(yǎng)動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養(yǎng)物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。

圖2示學生們從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過程。

(10)接種以前進行的一系列稀釋操作，目的是在培養(yǎng)皿表面形成               。根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能大致推測出樣品中的活菌數(shù)。如果一培養(yǎng)基上有3個菌落，則1g土壤中大致的活菌數(shù)量是            。

(11)由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基形成白色渾濁。產(chǎn)植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區(qū)域，根據(jù)透明區(qū)域的有無，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中，           是產(chǎn)植酸酶的理想菌株。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

（一）回答關于“生命的物質基礎和結構基礎”方面的問題（共20分）















I．圖1為高等動物細胞亞顯微結構模式圖 （局部），請據(jù)圖回答下列問題。

(　 )中填圖中序號，_______________ 上填文字。

31．①的存在說明此細胞屬于_______________ 細胞。

32．為了研究某分泌蛋白的合成，向細胞中注射3H標記的亮氨酸，放射性依次出現(xiàn)在核糖體→( 　 ) _______________　→( 　)_______________

→ ⑤ → _______________　及分泌物中。若3H標記的氨基酸縮合產(chǎn)生了3 H2O，那么水中的H可能來自于氨基酸的_______________ （填寫基團）。

33．從圖1中可以看出，⑦溶酶體起源于_______________ ，細胞從外界吞入顆粒物后形成吞噬泡與溶酶體融合，溶酶體內含有_______________ ，能將顆粒物降解后排出。

34．如果用某種藥物處理該細胞，發(fā)現(xiàn)對Ca2＋的吸收速率大大降低，而對其它物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是_______________ _______________。

35．該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸?shù)桨屑毎麜r，與靶細胞膜上的　　 　　

結合，引起靶細胞原有的生理活動發(fā)生變化。此過程體現(xiàn)了細胞膜具有______的功能。

II．某學校打算建立微生物實驗室和飼養(yǎng)小動物，以豐富學生的生命科學實驗的內容。請回答以下問題：

對微生物實驗室進行清掃和消毒處理，準備微生物培養(yǎng)所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種微生物菌種。

36．對買回來的菌種進行擴大培養(yǎng)，首先制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外還需要 _______________ 。培養(yǎng)基中提供氮源的物質是_______________ 。

37．由于微生物的營養(yǎng)類型復雜，不同的微生物對營養(yǎng)物質的需求是不同的。如果培養(yǎng)能進行光合作用的微生物，培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質是_______________ ，原因是 _______________ 。

38．將配制好的培養(yǎng)基分裝到三角燒瓶中，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于 _______________ 中滅菌。于此同時，還需將_______________　一起滅菌。滅菌完畢后拔掉電源，待鍋內壓力自然降到零時，將三角燒瓶等取出。

39．接種時的關鍵是“無菌”。確保無菌的方法有_______________ _______________(寫出3種)。

飼養(yǎng)動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養(yǎng)物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。

圖2示學生們從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過程。













40．接種以前進行的一系列稀釋操作，目的是在培養(yǎng)皿表面形成　_______________ 　。根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能大致推測出樣品中的活菌數(shù)。如果一培養(yǎng)基上有3個菌落，則1g土壤中大致的活菌數(shù)量是　_______________　 。

41．由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基形成白色渾濁。產(chǎn)植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區(qū)域，根據(jù)透明區(qū)域的有無，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中，_______________　是產(chǎn)植酸酶的理想菌株。

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科目：高中生物 來源：0119 期中題 題型：單選題

在下列關于酶及激素的敘述中，正確的是

[     ]

A．人與高等動物體內激素的作用與神經(jīng)系統(tǒng)的作用密切聯(lián)系，激素調節(jié)起主導作用
B．能產(chǎn)生激素的細胞不一定能產(chǎn)生酶
C．產(chǎn)生酶的細胞不一定能產(chǎn)生激素
D．促激素的作用只是促進相關腺體內激素的合成和分泌

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