(6分)某學生用碘液檢驗一片干的白面包，面包變成了深藍色，然后，他嚼碎了另一片同樣大小的白面包，并用本尼迪特試劑檢驗之，嚼碎的面包白色變成了磚紅色。因此，他得出這樣的結(jié)論：當一片面包被嚼碎時，淀粉就變成了還原性糖。
（1）你認為這個學生的操作程序和推理合理嗎？
（2）若不合理，請你設(shè)計補充實驗（不需寫出具體的過程，只需寫出簡單思路）。

(1)不合理　　(2)應(yīng)補充二個實驗：①取一片同樣大小的白面包，未經(jīng)咀嚼，滴上本尼迪特試劑檢驗之，發(fā)現(xiàn)沒有變磚紅色。從而得知面包一開始是沒有還原性糖的；（需檢測白面包中有無還原性糖存在）②取同劑量的唾液，滴上斐林試劑檢驗之，發(fā)現(xiàn)沒有變磚紅色。從而確定唾液中沒有還原性糖。（需檢測唾液是否含還原性糖）

解析

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2011-2012學年浙江省高三10月份月考生物試卷 題型：綜合題

(6分) 某學生用碘液檢驗一片干的白面包，面包變成了深藍色，然后，他嚼碎了另一片同樣大小的白面包，并用本尼迪特試劑檢驗之，嚼碎的面包白色變成了磚紅色。因此，他得出這樣的結(jié)論：當一片面包被嚼碎時，淀粉就變成了還原性糖。

（1）你認為這個學生的操作程序和推理合理嗎？

（2）若不合理，請你設(shè)計補充實驗（不需寫出具體的過程，只需寫出簡單思路）。

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案