5．某興趣小組研究綠竹筍的保鮮方法，將新采摘的綠竹筍做如圖所示處理后，用一定濃度的殼聚糖涂膜，再將其裝箱．每種處理取3株竹筍，測(cè)其呼吸速率．下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．可以用O2的釋放量或CO2的吸收量作為呼吸速率的指標(biāo)
B．裝箱初期，B的呼吸速率低于A的原因是酶的活性較低
C．與B相比，C還可以減少O2進(jìn)入細(xì)胞，進(jìn)一步降低有機(jī)物消耗
D．常溫下呼吸消耗大量有機(jī)物導(dǎo)致6h后曲線急劇下降，保鮮處理應(yīng)在此之前

分析 分析實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)探究綠竹筍的保鮮方法，比較曲線可知，冰水浴或冰水預(yù)冷后均使綠竹筍的呼吸速率峰值延后，并且冰水預(yù)冷后的實(shí)驗(yàn)組呼吸速率更低．

解答 解：A、有氧呼吸吸收氧氣，并且釋放二氧化碳，因此可以用O2的吸收量或CO2的釋放量作為呼吸速率的指標(biāo)，A錯(cuò)誤；
B、裝箱初期，B的呼吸速率低于A的原因是酶的活性較低，B正確；
C、比較兩條曲線，兩條曲線平行，而C的呼吸速率低于B，這可能是C還可以減少O2進(jìn)入細(xì)胞，進(jìn)一步降低有機(jī)物消耗，C正確；
D、常溫下呼吸消耗大量有機(jī)物導(dǎo)致6h后曲線急劇下降，保鮮處理應(yīng)在此之前，D正確．
故選：BCD．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了影響呼吸作用的環(huán)境因素，要求考生掌握溫度、氧氣濃度等對(duì)呼吸作用的影響，同時(shí)能夠運(yùn)用于實(shí)踐，并能夠結(jié)合曲線信息準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列敘述正確的是（　�。�
A．DNA復(fù)制遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，新合成的兩條子鏈形成新的DNA雙鏈
B．基因是DNA分子攜帶的遺傳信息
C．真核生物細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒中的遺傳物質(zhì)都是RNA
D．位于X或Y染色體上得基因，其相應(yīng)的性狀表現(xiàn)與一定的性別相關(guān)聯(lián)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列屬于細(xì)胞分化、癌變和衰老的共同特征是（　�。�
A．細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生變化B．代謝活動(dòng)減弱
C．遺傳物質(zhì)和細(xì)胞功能發(fā)生改變D．細(xì)胞膜的通透性降低

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科目：高中生物 來源：2016屆江蘇蘇中三市（南通、揚(yáng)州、泰州）高三第二次調(diào)研測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于“腐乳的制作”敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．制作腐乳時(shí)毛霉等多種微生物共同發(fā)揮作用

B．毛霉生長(zhǎng)的最適溫度為30℃-35℃

C．后期發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短與鹽用量、鹵湯成分等有關(guān)

D．封瓶時(shí)最好將瓶口通過酒精燈的火焰

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．自養(yǎng)需氧型的硝化細(xì)菌能夠降低水體中的銨鹽，對(duì)水體有一定的凈化作用．請(qǐng)回答：
（1）培養(yǎng)硝化細(xì)菌時(shí)，配制的培養(yǎng)基應(yīng)采用高壓蒸汽法滅菌．將含固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿倒置的目的是防止冷凝形成水滴污染培養(yǎng)基．培養(yǎng)基中加入銨鹽為硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)提供氮源，培養(yǎng)基中沒有加入有機(jī)碳，從功能上看這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基．
（2）硝化細(xì)菌純化并計(jì)數(shù)時(shí)，對(duì)照組應(yīng)該涂布等量的無(wú)菌水．若實(shí)驗(yàn)組每個(gè)平板中的菌落數(shù)都超過300，應(yīng)對(duì)樣本菌液進(jìn)行適當(dāng)?shù)南♂屘幚恚?br />（3）某同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究弱酸、中性或弱堿性下消化細(xì)菌對(duì)銨鹽轉(zhuǎn)化能力的大小，過程如下：取含銨鹽的液體培養(yǎng)基均分成三等分，其pH值可依次調(diào)節(jié)為5、7、9（或6、7、8），培養(yǎng)相同時(shí)間后，可通過測(cè)定培養(yǎng)基中的銨鹽的剩余量來判斷硝化細(xì)菌分解能力的大�。�

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．人類有許多疾病是由細(xì)菌或病毒導(dǎo)致的．因此水在飲用前的檢驗(yàn)是有效監(jiān)控疾病發(fā)生的必要措施，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：
（1）檢驗(yàn)大腸桿菌的含量時(shí)，通常將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為稀釋涂布平板法，所用的培養(yǎng)基需要滅菌，其常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法．
（2）用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)是否需要設(shè)置對(duì)照組？需要，為什么？因?yàn)樾枰袛嗯囵B(yǎng)基是否被雜菌污染（培養(yǎng)基滅菌是否合格）．此方法統(tǒng)計(jì)的菌落往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少．
（3）若分別取0.1mL已稀釋103倍的水樣分別涂布到三個(gè)瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為5.6×108．已知大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣，現(xiàn)提供足量的已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液和具塞試管，用以判斷待檢水樣中是否含有大腸桿菌：通過無(wú)菌操作向試管內(nèi)注入一定量待檢水樣，再注入已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液將試管充滿，塞上塞子，混勻后置于37℃恒溫箱培養(yǎng)24小時(shí)．試管內(nèi)出現(xiàn)氣泡現(xiàn)象說明水樣中有大腸桿菌．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于生長(zhǎng)素的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生長(zhǎng)素是對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育具有調(diào)節(jié)作用的一類化合物
B．生長(zhǎng)素是由色氨酸經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而成的
C．在成熟組織中，生長(zhǎng)素可以通過木質(zhì)部進(jìn)行非極性運(yùn)輸
D．植物組織中普遍存在生長(zhǎng)素氧化酶可將生長(zhǎng)素氧化分解

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科目：高中生物 來源：2016屆江蘇蘇中三市（南通、揚(yáng)州、泰州）高三第二次調(diào)研測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞分化、衰老、凋亡、癌變的敘述，正確的是（ ）

A．細(xì)胞分化過程中DNA不變，rRNA和tRNA發(fā)生改變

B．細(xì)胞衰老過程中細(xì)胞核體積增大,細(xì)胞相對(duì)表面積減小

C．細(xì)胞凋亡過程中基因不能表達(dá)，代謝活動(dòng)停止

D．細(xì)胞癌變過程中基因發(fā)生突變，細(xì)胞周期縮短

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河南商丘八校高一下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人的精原細(xì)胞中有46條染色體，在四分體時(shí)期，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)有同源染色體、四分體、姐妹染色單體的數(shù)目依次是（ ）

A．23對(duì) 23個(gè) 92條 B．46條 46個(gè) 46條

C．46條 23個(gè) 46條 D．23對(duì) 46個(gè) 92條

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