Question

16．請回答下列有關微生物的問題：
（1）實驗室中人們按照微生物對營養(yǎng)物質的不同需求，配制出不同的培養(yǎng)基供其生長繁殖．
①在液體培養(yǎng)基中加入瓊脂常應用于微生物的分離和鑒定．
②各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無機鹽、碳源、氮源等．
③下列制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的操作步驟中正確的是C．
A．計算→稱量→滅菌→溶化→倒平板       B．計算→稱量→倒平板→滅菌→溶化
C．計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板       D．計算→溶化→滅菌→倒平板→稱量
（2）下面甲、乙表為兩種微生物的培養(yǎng)基配方；
甲表：

成分	KH2PO4	Na2HPO4	MgSO4•7H2O	葡萄糖	尿素	瓊脂
含量	1.4g	2.1g	0.2g	10.0g	1.0g	15.0g

乙表：

成分	纖維 素粉	NaNO3	Na2HPO4•7H2O	KH2PO4	MgSO4•7H2O	KCl	酵母膏	水解酪素
含量	5g	1g	1.2g	0.9g	0.5g	0.5g	0.5g	0.5g

①如果要進行土壤中分解尿素的細菌的分離，則需要選擇哪種培養(yǎng)基？甲表，該培養(yǎng)基能分離尿素分解菌的原因是培養(yǎng)基中尿素為惟一氮源，只有能分解尿素的微生物才能生長繁殖．
②在該培養(yǎng)基中可加入酚紅指示劑，根據指示劑的顏色可鑒定該種細菌能夠分解尿素．
③乙表所示的培養(yǎng)基可用于分離分解纖維素的微生物．
④從功能上看，上述兩種培養(yǎng)基均屬于選擇培養(yǎng)基．
（3）微生物的接種方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法．

Answer 1

分析 1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求．對異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養(yǎng)要素成分時并不是起單一方面的作用．
2、根據某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率．
3、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經培養(yǎng)后可形成單個菌落．
4、分析表甲，該培養(yǎng)基中以尿素作為唯一氮源，因此屬于選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基可以選擇尿素分解菌；
分析表乙，該培養(yǎng)基中以纖維素作為唯一碳源，同樣也屬于選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基可以選擇纖維素分解菌．

解答 解：（1）①微生物的分離和鑒定需要采用固體培養(yǎng)基，即向液體培養(yǎng)基中加入瓊脂作為凝固劑．
②各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無機鹽、碳源、氮源等．
③制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的步驟是計算→稱量→熔化→滅菌→倒平板．
（2）①分析表格可知，培養(yǎng)基甲中以尿素為唯一氮源，只有能分解尿素的微生物才能生長，因此可以用于土壤中分解尿素的細菌的分離．
②在該培養(yǎng)基中可加入酚紅指示劑，根據指示劑的顏色可鑒定該種細菌能夠分解尿素．
③分析表乙，該培養(yǎng)基中以纖維素作為唯一碳源，同樣也屬于選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基可以選擇纖維素分解菌．
④從功能上看，上述兩種培養(yǎng)基均屬于選擇培養(yǎng)基．
（3）微生物的接種方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法．
故答案為：
（1）①瓊脂    ②碳源、氮源   ③C
（2）①甲表     培養(yǎng)基中尿素為惟一氮源，只有能分解尿素的微生物才能生長繁殖
②酚紅
③分離分解纖維素的微生物
④選擇
（3）平板劃線法     稀釋涂布平板法

點評 本題主要考查微生物的實驗室分離和培養(yǎng)，要求考生能夠掌握微生物分離與純化的方法，能夠根據培養(yǎng)基的配方確定培養(yǎng)的類型，掌握尿素分解菌分離和鑒定的方法，再結合所學知識準確答題．