下圖是利用微生物進(jìn)行發(fā)酵的過程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)所配制的培養(yǎng)基從物理性質(zhì)劃分,一般是 培養(yǎng)基,利用這種培養(yǎng)基發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)是 ;從化學(xué)性質(zhì)劃分,屬于 培養(yǎng)基,利用這種培養(yǎng)基發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)是 。
(2)對(duì)發(fā)酵罐及培養(yǎng)基常用的滅菌方法是 ,滅菌的目的是 。要等到冷卻后才接種是為了 。所控制的條件主要有 。
(3)可能會(huì)改變發(fā)酵液中pH的原因有 �?赡芨淖儼l(fā)酵罐溫度的原因有 。
(4)常用的選育菌種的方法有
(5)分離純化微生物菌體的方法A有 ,分離純化微生物代謝產(chǎn)物的方法B有 。
(6)若上圖表示利用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過程,則溫度最好控制在 。pH控制在 ,當(dāng)pH呈酸性時(shí),發(fā)酵產(chǎn)物是 。當(dāng)氧氣供應(yīng)不足時(shí),發(fā)酵產(chǎn)物是 。
(1)液體 液體培養(yǎng)基能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在發(fā)酵過程中得到充分利用,還能為菌體提供更大的生存空間,有利于生產(chǎn)過程中培養(yǎng)條件臺(tái):控制和產(chǎn)物的提取 天然 既能滿足菌體的營(yíng)養(yǎng)需求,又能降低成本,還能減少對(duì)環(huán)境的污染 (2)高壓蒸氣滅菌 除去雜菌,避免與發(fā)酵所用菌種形成競(jìng)爭(zhēng),得不到發(fā)酵產(chǎn)品 避免菌種在高溫環(huán)境中死亡 溫度、溶氧、pH、轉(zhuǎn)速、通氣量等 (3)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗,代謝產(chǎn)物的積累等 呼吸作用產(chǎn)生的熱量,攪拌器的攪拌等 (4)基因工程,細(xì)胞工程,誘變育種 (5)過濾、沉淀等 蒸餾、萃取、離子交換等 (6)30℃至37℃ 7至8 乙酰谷氨酰胺 乳酸或琥珀酸
可以通過誘變育種、基因工程、細(xì)胞工程把從自然界分離得到的菌種轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)用的菌種,發(fā)酵過程中取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目、產(chǎn)物濃度等,還要及時(shí)添加必需的培養(yǎng)基組分,以滿足菌種的營(yíng)養(yǎng)需要。單細(xì)胞蛋白就是微生物菌體。
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科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年安徽宿松復(fù)興中學(xué)高二下學(xué)期第三次月考生物試卷(帶解析) 題型:綜合題
(14分)下列是有關(guān)微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用以及酶的應(yīng)用等問題,請(qǐng)分析回答。
(1) 下圖是利用 法進(jìn)行微生物接種,把聚集的菌種逐步 分散到培養(yǎng)基的表面。
(2) 分析下面培養(yǎng)基的配方:NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4?7H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌,則應(yīng)除去上述 成分,并加入 物質(zhì),以補(bǔ)充 源。若用于培養(yǎng)纖維素分解菌,應(yīng)加入 物質(zhì),為檢測(cè)纖維素分解菌的存在與否,還應(yīng)加入 染料,將呈 反應(yīng)。
(3) 三位同學(xué)用稀釋涂布平板法測(cè)定同一土壤樣品中細(xì)菌數(shù)量。在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中,得到以下統(tǒng)計(jì)結(jié)果:
甲同學(xué)涂布了兩個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是236和260,取平均值248;
乙同學(xué)涂布了三個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是210、240和250,取平均值233;
丙同學(xué)涂布了三個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是21、212和256,取平均值163;
在三位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)中,只有一位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)是正確的,指出另兩位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)為什么不正確?
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科目:高中生物 來源:2011屆高考復(fù)習(xí)單元檢測(cè):選修一生物技術(shù)實(shí)踐專題 題型:綜合題
(2009年日照)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究上,常需要進(jìn)行微生物的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。
(1)下圖是利用________法進(jìn)行微生物接種,把聚集的菌種逐步________分散到培養(yǎng)基的表面,為達(dá)到這一目的,操作上應(yīng)注意:(至少答2項(xiàng))________________________________
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(2)分析下面培養(yǎng)基的配方:NaNO3、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌,則應(yīng)除去上述________成分,并加入葡萄糖和______________________________________________________________________。
(3)三位同學(xué)用稀釋涂布平板法測(cè)定同一土壤樣品中細(xì)菌數(shù)量。在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中,得到以下統(tǒng)計(jì)結(jié)果:
甲同學(xué)涂布了兩個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是236和260,取平均值248。
乙同學(xué)涂布了三個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是210、240和250,取平均值233。
丙同學(xué)涂布了三個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是210、212和256,取平均值163。
在三位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)中,只有一位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)是正確的,指出另兩位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)為什么不正確?
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科目:高中生物 來源:2010年上海市徐匯區(qū)高三第二次模擬考試生物試卷 題型:綜合題
下列是有關(guān)微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用等問題,請(qǐng)分析回答。
⑴下圖是利用 法進(jìn)行微生物接種,把聚集的菌種逐步 分散到培養(yǎng)基的表面。
(2)將乳酸菌接種到徹底滅菌的固體培養(yǎng)基上,菌落形成的根本原因是 ,要使其正常生長(zhǎng)必須給予的條件是 .
(3)利用微生物分解玉米淀粉生產(chǎn)糖漿,具有廣闊的應(yīng)用前景。但現(xiàn)在野生菌株對(duì)淀粉的轉(zhuǎn)化效率低,某同學(xué)嘗試對(duì)其進(jìn)行改造,以獲得高效菌株。實(shí)驗(yàn)步驟:
①配置 (固體、半固體、液體)培養(yǎng)基,該培養(yǎng)基的碳源應(yīng)為 。
②將 接入已滅菌的培養(yǎng)基平板上。
③立即用適當(dāng)劑量的紫外線照射,其目的是 。
④菌落形成后,加入碘液,觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大小。
周圍出現(xiàn) 現(xiàn)象的菌落即為初選菌落。經(jīng)分離、純化后即可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/p>
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科目:高中生物 來源:2013屆安徽宿松復(fù)興中學(xué)高二下學(xué)期第三次月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題
(14分)下列是有關(guān)微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用以及酶的應(yīng)用等問題,請(qǐng)分析回答。
(1) 下圖是利用 法進(jìn)行微生物接種,把聚集的菌種逐步 分散到培養(yǎng)基的表面。
(2) 分析下面培養(yǎng)基的配方:NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4•7H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌,則應(yīng)除去上述 成分,并加入 物質(zhì),以補(bǔ)充 源。若用于培養(yǎng)纖維素分解菌,應(yīng)加入 物質(zhì),為檢測(cè)纖維素分解菌的存在與否,還應(yīng)加入 染料,將呈 反應(yīng)。
(3) 三位同學(xué)用稀釋涂布平板法測(cè)定同一土壤樣品中細(xì)菌數(shù)量。在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中,得到以下統(tǒng)計(jì)結(jié)果:
甲同學(xué)涂布了兩個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是236和260,取平均值248;
乙同學(xué)涂布了三個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是210、240和250,取平均值233;
丙同學(xué)涂布了三個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是21、212和256,取平均值163;
在三位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)中,只有一位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)是正確的,指出另兩位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)為什么不正確?
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