下列物質(zhì)中遇斐林試劑并水浴加熱時(shí)產(chǎn)生磚紅色的是（　�。�
A、蔗糖B、麥芽糖
C、淀粉D、纖維素
考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖等）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖、纖維素等）．
解答： 解：A、蔗糖是非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；
B、麥芽糖屬于還原糖，能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，B正確；
C、淀粉屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；
D、纖維素屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，D錯(cuò)誤．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成，依據(jù)主要功能分析回答下列問題．

（1）E在動(dòng)物細(xì)胞中是指
 
．
（2）F是指
 
，除圖中提及的功能外，在哺乳動(dòng)物體內(nèi)F還具有
 
等功能．等質(zhì)量的E和F比較，氫含量更多的是
 
（填字母）．
（3）在細(xì)胞核內(nèi)，主要由G和H構(gòu)成的結(jié)構(gòu)是
 
．
（4）C分子之間通過
 
（以化學(xué)結(jié)構(gòu)表示）連接形成G．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列對(duì)生物體中有關(guān)化合物的鑒定實(shí)驗(yàn)，不正確的是（　　）
選項(xiàng)鑒定對(duì)象試劑產(chǎn)生顏色水浴加熱生物材料
A淀粉碘液藍(lán)色無馬鈴薯
B還原糖斐林試劑磚紅色需要甘蔗的莖
C蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色不需要豆?jié){
D脂肪蘇丹Ⅲ染液橘黃色不需要花生
A、AB、BC、CD、D

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

棉花中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)有（　�。�
A、淀粉和脂肪
B、淀粉和纖維素
C、脂肪和纖維素
D、糖原和纖維素

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于基因和染色體關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、染色體是基因的主要載體
B、基因在染色體上呈線性排列
C、一條染色體上有多個(gè)基因
D、染色體就是由基因組成的

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于核酸的敘述正確的是（　�。�
A、是一切生物的遺傳物質(zhì)
B、是生物的儲(chǔ)能物質(zhì)
C、組成他的基本單位是氨基酸
D、只存在于細(xì)胞核中

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境相似的一組是（　�。�
A、淋巴細(xì)胞和毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞
B、肝細(xì)胞和肌細(xì)胞
C、毛細(xì)血管壁細(xì)胞和肺泡壁細(xì)胞
D、毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞和毛細(xì)血管壁細(xì)胞

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞學(xué)說揭示了（　�。�
A、植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別
B、人們對(duì)于細(xì)胞的認(rèn)識(shí)是一個(gè)艱難曲折的過程
C、細(xì)胞為什么要產(chǎn)生新細(xì)胞
D、生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于基因的敘述中，不正確的是（　�。�
A、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，是遺傳物質(zhì)的基本單位
B、每個(gè)染色體一般含有一個(gè)DNA分子，每個(gè)DNA分子上有許多基因
C、每個(gè)DNA分子片段都是一個(gè)基因
D、基因是DNA上有一定功能的特定堿基排列順序

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案