A. | 土豆片x是煮過的,因為H2O2只能影響淀粉分解成單糖 | |
B. | 土豆片x是煮過的,因為在沒煮過的土豆片中的酶受H2O2抑制 | |
C. | 土豆片x是沒煮過的,因為植物細胞中含有H2O2酶,能促進H2O2分解,該酶會在高溫、強酸、強堿中失效 | |
D. | 土豆片x是沒煮過的,因為H2O2專門使土豆片中的H2O2酶分解,這也是酶專一性的表現 |
分析 本題主要考查溫度對酶活性的影響.
溫度影響酶的活性.在最適溫度下,酶的活性最高;當溫度低于最適溫度時,酶的活性隨溫度的升高而增強;當溫度高于最適溫度時,酶的活性隨溫度的升高而減弱.當溫度過高時,會破壞酶的空間結構使酶失活,不可恢復.
該題的變量是溫度,通常的植物中都含有過氧化氫酶,馬鈴薯細胞中的過氧化氫酶能催化過氧化氫分解成水和氧氣,所以產生氣泡.高溫使過氧化氫酶失活,不能催化過氧化氫分解成水和氧氣,所以不產生氣泡.
解答 解:A、酶會在高溫中失活,因此馬鈴薯片X是沒煮過的,含有有活性的過氧化氫酶,使過氧化氫分解,A錯誤;
B、在馬鈴薯片X上出現泡沫,說明馬鈴薯中含有促使過氧化氫分解的酶,因此馬鈴薯片X是沒煮過的,B錯誤;
C、在馬鈴薯片X上出現泡沫,說明馬鈴薯中含有促使過氧化氫分解的酶,催化過氧化氫分解成水和氧氣,但過氧化氫酶在高溫下會變性失活,C正確;
D、在馬鈴薯片X上出現泡沫,說明馬鈴薯中含有促使過氧化氫分解的酶,催化過氧化氫分解成水和氧氣,D錯誤.
故選:C.
點評 本題主要考查學生對信息題的理解,要學會從題中挖掘信息,結合自己所學知識,分析和解決問題.要注意的是,低溫使酶失活但不會破壞酶的空間結構,酶的活性在條件適宜時可以恢復.
科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 不屬于人的體細胞的有絲分裂 | B. | 在細胞分裂中出現著絲點分裂 | ||
C. | 可發(fā)生在卵細胞的形成過程中 | D. | 可發(fā)生在次級精母細胞的形成中 |
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 葡萄糖需經過消化才能被人體吸收 | |
B. | 8月份有機酸減少的原因可能是逐漸轉變成糖 | |
C. | 果糖含量最高,因此果糖是生物體內最重要的單糖 | |
D. | 圖中曲線不能解釋不同發(fā)育時期蘋果的甜度差異的原因 |
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科目:高中生物 來源:2015-2016學年廣東省惠州市高二10月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
親緣關系較遠的物種,由于相似的生活方式,整體或部分形態(tài)結構向著同一方向改變,這屬于趨同進化。在趨同進化過程中
A.通過相互選擇,不同生物的基因庫趨于相同
B.同一區(qū)域的不同物種之間不存在相互選擇和影響
C.自然選擇使不同生物對同一環(huán)境產生了相似的適應性
D.不同生物將演化為形態(tài)結構相似的同一物種
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