12．新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩，這與哪種細胞器的作用有關（　�。�
A．內質網(wǎng)B．核糖體C．溶酶體D．線粒體

分析 溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌．
內質網(wǎng)：是有機物的合成“車間”，蛋白質運輸?shù)耐ǖ溃?br />核糖體：能將氨基酸縮合成蛋白質．蛋白質的“裝配機器”．
線粒體：是有氧呼吸的主要場所．

解答 解：溶酶體中儲存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細胞器．動物體剛死時溶酶體不破裂，一段時間后其中的酶會隨其破裂而溢出，起到消化作用．溶酶體內含有蛋白酶酶原，能在細胞死亡后激活成為蛋白酶，催化肌細胞間的膠原蛋白水解，使肌肉變得松軟，烹調后更加鮮嫩．從而使肉類變得更容易煮，更容易消化．
故選：C．

點評 本題考查細胞器中其他器官的主要功能，要求考生識記各細胞器的功能，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．根據(jù)所學知識判斷下列幾種敘述中正確的是（　　）
①胸腺在免疫中的作用是先分化出造血干細胞，進而分化出T細胞　
②過敏反應是指已免疫的機體在再次接受相同抗原的刺激時所發(fā)生的反應　
③吞噬細胞、T細胞、B細胞、記憶細胞、漿細胞均能識別抗原　
④一種抗原只能與相應的抗體或效應T細胞發(fā)生特異性結合　
⑤自身免疫病和艾滋病都是機體免疫功能不強或缺陷造成的．
A．②④B．②⑤C．③⑤D．①④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．關于酶和ATP的敘述，正確的是（　�。�
A．酶使底物由常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)，提高了反應的活化能
B．酶在最適pH下催化效率高，體現(xiàn)了酶的高效性
C．代謝旺盛的細胞中ATP的合成快，含量很高
D．人體內ATP的合成一定與細胞內的放能反應相關聯(lián)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖表示蝴蝶蘭在正常和長期干旱條 件下CO2吸收速率的日變化，據(jù)圖分析下列說法正確的是（　　）
A．長期干旱條件下，葉肉細胞在0〜4 時不能產生ATP和[H]
B．長期干旱條件下，葉肉細胞在10〜16時不能進行光反應
C．正常條件下，12時CO2吸收速率最快，植株干重最大
D．長期干旱條件下，蝴蝶蘭可通過夜間吸收CO2

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖為動、植物細胞亞顯微結構圖，根據(jù)圖回答下列問題：（“[]”內填序號橫線上填名稱）

（1）使用電子顯微鏡才能觀察到該圖表示的結構．判斷動植物細胞的主要依據(jù)是[1]細胞壁．
（2）圖中含雙層膜的細胞結構有2、5、11（填序號）．細胞進行生命活動所需的能量主要由[5]線粒體供給．細胞內的細胞器衰老后要被及時分解，參與該分解過程的主要細胞器是溶酶體．
（3）若A圖細胞是分泌抗體的細胞，請按先后順序寫出抗體合成與分泌過程中經(jīng)過的細胞結構（用“→”和序號表示先后順序）10→9→3→6．此過程膜面積基本不變的細胞器是[3]高爾基體．
（4）若B圖是藍藻細胞，其細胞質中的細胞器則只有[10]核糖體．若是低等植物衣藻細胞，其細胞質中的細胞器除圖中所示外，還應有中心體．若是植物的根毛細胞，則圖中不應有的結構是[2]葉綠體．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

17．肺炎雙球菌的轉化實驗和噬菌體侵染細菌的實驗，均不能證明的是（　�。�
A．DNA是主要的遺傳物質B．蛋白質不是遺傳物質
C．DNA可以控制生物的性狀D．DNA可以產生可遺傳的變異

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．白色盤狀南瓜與黃色球狀南瓜（都為純合體）雜交，F(xiàn)1全為白色盤狀南瓜，讓F1自交，F(xiàn)2中出現(xiàn)白色球狀南瓜96株．那么F2中純合黃色盤狀南瓜約有（　　）
A．32株B．48株C．96株D．192株

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．一對正常夫婦，結婚后生了一個色盲且白化的孩子，若這對夫婦再生一個兒子，為色覺正常但患白化病的概率（　　）
A．$\frac{1}{8}$B．$\frac{1}{16}$C．$\frac{1}{32}$D．$\frac{1}{64}$

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．以下為有關顯微鏡的問題，請回答：
（1）當顯微鏡的目鏡為10×、物鏡為10×時，在視野直徑范圍內看到一行相連的8個細胞，若目鏡不變、物鏡換成40×時，則在視野中可看到細胞A
A．2個B．4個
C．16個D．32個
（2）某學生在做實驗時，先用一塊潔凈紗布揩拭鏡頭，再在一干凈載玻片中央滴一滴清水，放入一小塊生物組織切片，小心展平后，放在顯微鏡載物臺正中央，并用彈簧夾片壓住，然后在雙眼側視下，將物鏡降至距玻片標本約1cm～2cm處停止．用左眼朝目鏡里觀察，同時轉動粗準焦螺旋，緩緩上升鏡筒．請指出該同學在操作中不正確的地方：
①用一塊潔凈紗布揩拭鏡頭（鏡頭應用擦鏡紙揩拭，不能用紗布揩拭）．
②未加蓋玻片．
③物鏡降至距玻片標本約1cm～2cm處停止（應將物鏡降至距玻片標本0.5cm～1cm處）．
（3）用顯微鏡觀察細胞質流動時，常把葉綠體作為細胞質流動的標志物，這是因為B
A．葉綠體在不同強度的光照下會以不同的面朝向光源
B．如果沒有標志物，細胞質的流動就難以觀察
C．只有葉綠體顆�？梢砸苿�，細胞質基質不流動
D．細胞質基質是流動的，細胞器是不運動的．

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