Question

某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無(wú)色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．請(qǐng)據(jù)圖分析回答下面的問(wèn)題．

（1）該化合物中含有

 

個(gè)氨基，

 

個(gè)羧基．
（2）組成該化合物的氨基酸有

 

種，其中它重復(fù)出現(xiàn)的R基是

 

，請(qǐng)寫(xiě)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式

 

．
（3）該化合物含有

 

個(gè)肽鍵．
（4）b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量是

 

．
（5）該外毒素在環(huán)狀肽形成過(guò)程中失去了

 

個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為某外毒素的結(jié)構(gòu)式，其中a表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-C0-NH-；b表示R基團(tuán)，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，它們的區(qū)別就在于R基不同．

解答： 解：（1）由于該外毒素為環(huán)狀肽，首尾相連，所以該化合物中不含游離的氨基（-N₂H）和羧基（-COOH）．
（2）由于該化合物中有3個(gè)R基團(tuán)都是-CH₃，其余4個(gè)都不相同，所以組成該化合物的氨基酸有5種．氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：
（3）該化合物是由7個(gè)氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀七肽，共含有7個(gè)肽鍵．
（4）b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸分子式為C₆H₁₃O₄N，其相對(duì)分子質(zhì)量是163．
（5）該化合物合成過(guò)程中脫去7分子水，相對(duì)分析質(zhì)量減少7×18=126．
故答案為：
（1）0   0
（2）5-CH₃     
（3）7
（4）163
（5）7     126

點(diǎn)評(píng)：本題以外毒素為素材，結(jié)合外毒素結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點(diǎn)，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程，能根據(jù)外毒素結(jié)構(gòu)式判斷其中氨基酸數(shù)目、種類及肽鍵的數(shù)目．