下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的敘述中，不合理的有（　�。�
A、在進(jìn)行果酒發(fā)酵過程中要定期“放氣”，并注意防止外界細(xì)菌進(jìn)入發(fā)酵瓶
B、二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株
C、植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得
D、電泳法是利用樣品中各種分子帶電性質(zhì)和數(shù)量以及樣品分子大小不同，產(chǎn)生的遷移速度不同而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離
考點(diǎn)：單倍體誘導(dǎo)與利用,培養(yǎng)基對微生物的選擇作用,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,蛋白質(zhì)的提取和分離
專題：
分析：1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2
酶
6CO2+12H2O+能量；             
（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6
酶
2CO2+2C2H5OH+能量．
2、植物組織培養(yǎng)是指利用特定的培養(yǎng)將離體的植物細(xì)胞、組織或器官培養(yǎng)成完整植株的過程．愈傷組織是一團(tuán)無定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞．二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化處理后會(huì)得到單倍體植株，然后再經(jīng)秋水仙素處理，得到能穩(wěn)定遺傳的二倍體植株．胚狀體外包上人工薄膜，可制成人工種子．
3、電泳法：是在電場的作用下而產(chǎn)生的物質(zhì)運(yùn)動(dòng)，不同的物質(zhì)在一定的電場強(qiáng)度下，由于所帶電荷不同，因此受到的引力不同，向相反電極泳動(dòng)速度不同進(jìn)而達(dá)到分離目的．
解答： 解：A、果酒發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生酒精，還會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，因此果酒發(fā)酵過程中要定期“放氣”，并注意防止外界細(xì)菌進(jìn)入發(fā)酵瓶，A正確；
B、二倍體植株的花粉中只含一個(gè)染色體組，培養(yǎng)得到的個(gè)體為單倍體，高度不育，只有幼苗用秋水仙素處理后得到的植株才能穩(wěn)定遺傳，B錯(cuò)誤；
C、用特定的選擇培養(yǎng)基可篩選出所需的突變體類型，如植物耐鹽突變體的篩選可利用加適量NaCl的培養(yǎng)基進(jìn)行，C正確；
D、電泳法是利用樣品中各種分子帶電性質(zhì)和數(shù)量以及樣品分子大小不同，產(chǎn)生的遷移速度不同而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離，D正確．
故選：B．
點(diǎn)評：本題考查果酒的制作、植物組織培養(yǎng)、蛋白質(zhì)的提取和分離，要求考生識記參與果酒制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的條件；掌握植物組織培養(yǎng)的過程，識記電泳法，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是（　　）
A、DNA和RNA中五碳糖相同
B、組成DNA和ATP的元素種類不同
C、核苷酸之間的鏈接方式不同
D、ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究者準(zhǔn)備利用萌發(fā)的小麥種子（芽長約1cm）和一些設(shè)備儀器（如分光光度計(jì)；離心機(jī)；恒溫水浴鍋（37℃，70℃，100℃）；具塞刻度試管；刻度吸管；容量瓶），以及試劑加標(biāo)準(zhǔn)麥芽糖液（1mg/ml）等，檢測淀粉酶的活性．下列有關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A、稱取1g萌發(fā)3天的小麥種子研磨分離提取獲得的是較純的淀粉溶液
B、淀粉酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮作用
C、該實(shí)驗(yàn)設(shè)置3種溫度條件的目的是研究溫度和PH對淀粉酶活性的影響
D、高溫不僅會(huì)降低細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中淀粉酶的活性，而且還會(huì)破壞酶的分子結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：

堿基互補(bǔ)配對發(fā)生在（　�。�
A、DNA的復(fù)制B、轉(zhuǎn)錄
C、翻譯D、以上三者

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科目：高中生物 來源： 題型：

番茄的紅果對黃果是顯性，現(xiàn)讓純合的紅果番茄與黃果番茄雜交得F1，F(xiàn)1自交得F2，其F2紅果中雜合子占多少？（　　）
A、
2
3
B、
3
4
C、
1
4
D、
1
2

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示一個(gè)草原生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中甲、乙、丙三個(gè)種群數(shù)量變化曲線，據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是（　�。�
A、圖中曲線變化的事實(shí)說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力
B、圖中的食物鏈為：乙→丙→甲
C、C 點(diǎn)丙種群繁殖速度最快，E 點(diǎn)種內(nèi)斗爭最激烈
D、若該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性越強(qiáng)，圖中曲線的振幅縮小，周期縮短

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖甲中，①～④代表某哺乳動(dòng)物（2N）在有性生殖過程中不同時(shí)期的細(xì)胞，圖中的a、b、c分別表示某時(shí)期一個(gè)細(xì)胞中三種不同結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的相對數(shù)量，圖乙為該生物五個(gè)不同細(xì)胞分裂時(shí)期的圖象．下列說法正確的是（　　）
A、圖甲中a、b、c分別表示DNA數(shù)、染色體數(shù)、染色單體數(shù)，圖乙A-E細(xì)胞所含有的染色體組個(gè)數(shù)依次是4，2，2，0，2
B、可能發(fā)生基因重組的是圖甲的②時(shí)期，圖乙的E時(shí)期
C、圖甲中具有同源染色體的時(shí)期有①和②；圖乙中具有同源染色體的細(xì)胞是A、B、C、E
D、若該生物為基因型是AaBb（等位基因A、a和B、b位于兩對同源染色體上）的雄性個(gè)體，則細(xì)胞B通常分裂完成后，能產(chǎn)生四種配子

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示的是細(xì)胞中含有的四種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與功能．請據(jù)圖完成下面問題．
（1）圖中E含有的元素有
 
，A是
 
，A形成E的方式為
 
．
（2）圖中的F主要為
 
，這時(shí)B是
 
，B有
 
種．
（3）圖中G在植物體內(nèi)主要是
 
，在動(dòng)物體內(nèi)主要是
 
．
（4）圖中H是
 
，每克該物質(zhì)完全氧化分解放出的能量為39kJ．
（5）僅由E、F兩種物質(zhì)構(gòu)成的生物是
 
．
（6）E在細(xì)胞內(nèi)的合成受F、G、H中的
 
控制．
（7）由C構(gòu)成的植物細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答：（在[]內(nèi)填序號，甲、乙、丙代表細(xì)胞）

（1）圖中屬于真核細(xì)胞的是
 
，屬原核細(xì)胞的是
 
，作出該判斷的主要依據(jù)是
 
．
（2）將圖中三種細(xì)胞分別置于清水中，三種細(xì)胞的形態(tài)變化最大的是
 
（填甲/乙/丙），主要原因是
 
．如果要獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選擇的細(xì)胞是
 
（填甲/乙/丙）
（3）如果在乙圖所示的細(xì)胞中注射一定量的用于合成物質(zhì)⑦的用3H標(biāo)記的亮氨酸，則被標(biāo)記的亮氨酸在該細(xì)胞中出現(xiàn)的先后順序是：②→
 
（填標(biāo)號）．該物質(zhì)合成所需的能量主要由[
 
]
 
提供．
（4）若丙圖中①表示某種細(xì)胞器，則乙圖中表示該細(xì)胞器的標(biāo)號是
 
．
（5）假如甲圖細(xì)胞構(gòu)成的組織含有較高的蛋白質(zhì)，該組織是否適合做蛋白質(zhì)鑒定材料？
 
（填：能/否），原因是
 
．
（6）細(xì)胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的，組織細(xì)胞受損或衰老解體時(shí)，酚氧化酶便有機(jī)會(huì)與酚類底物接觸而使底物氧化成棕褐色的物質(zhì)．上述文字中“細(xì)胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的”是由于細(xì)胞內(nèi)具有
 
系統(tǒng)的緣故．

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