Question

同一草場上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于

1. A.
   同種植物對不同生物的影響不同
2. B.
   牛和羊的消化功能強弱有差異
3. C.
   牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異
4. D.
   牛和羊的親緣關(guān)系比較遠

Answer 1

C
解析：
不同的生物體，由于遺傳物質(zhì)的差異，合成的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)就有差異。牛肉和羊肉的主要成分為蛋白質(zhì)，雖然食物來源基本相同，但遺傳物質(zhì)的不同決定了肉質(zhì)的不同。