【題目】市場上果汁飲料、果酒、果醋越來越受到人們的青睞。下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A.①和②過程都必須維持厭氧環(huán)境

B.①和②過程都靠細(xì)菌發(fā)酵來完成

C.生產(chǎn)蘋果汁一般會添加枯草桿菌的果膠酶以提高果汁的出汁率和澄清度

D.為便于工業(yè)化使用，常使用固定化的果膠酶進(jìn)行果汁澄清處理

【答案】D

【解析】

題圖分析，①為酒精發(fā)酵，酒精發(fā)酵利用的是酵母菌，酵母菌是兼性厭氧生物，酒精 發(fā)酵過程中需要厭氧條件；②為醋酸發(fā)酵。果醋利用的醋酸菌，是好氧菌。

A、由分析可知①過程需要維持厭氧環(huán)境，而②過程需要有氧條件，A錯誤；

B、①過程利用的是酵母菌，酵母菌屬于真菌，②過程利用的是醋酸桿菌，醋酸桿菌屬于細(xì)菌，B錯誤；

C、由霉菌發(fā)酵生產(chǎn)果膠酶是食品加工業(yè)使用最大的酶制劑，故生產(chǎn)蘋果汁一般用霉菌產(chǎn)生的果膠酶以提高果汁的出汁率和澄清度，C錯誤；

D、固定化的果膠酶進(jìn)行果汁澄清處理，該酶可以反復(fù)使用，而且容易與產(chǎn)品分離，D正確。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞中的少部分ATP會在酶的催化下形成cAMP，cAMP在調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝方面發(fā)揮重要作用。下圖甲是腎小管上皮細(xì)胞部分生理過程圖解，圖乙是該細(xì)胞膜局部亞顯微結(jié)構(gòu)圖解，請回答相關(guān)問題：

（1）ATP合成酶主要存在于各種細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)上。具體而言，ATP合成酶在植物細(xì)胞中主要存在于_______________膜上，在原核細(xì)胞中主要存在于_______________膜上。

（2）圖甲中cAMP的增多改變了細(xì)胞中某些酶的活性，這些酶活性改變后，通過促進(jìn)_______________，促進(jìn)細(xì)胞對水的重吸收。請寫出該過程的遺傳信息傳遞途徑：_______________。

（3）圖甲中cAMP在細(xì)胞中被稱為“第二信使”，則該過程中的“第一信使”指的是_______激素。圖甲所示生理過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的______________________________功能。

（4）圖乙1～5過程中，需要消耗ATP的有_______________，判斷的依據(jù)是_______________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某地一條河流常年被生活廢水污染。生活廢水的水質(zhì)、水量不均， 有機(jī)物、N、P含量高。為因地制宜探索治理河水污染的生態(tài)方法，研究人員將污染河水引入一個面積為 33m×20m 的人工實驗濕地（見下圖）。

在該人工實驗濕地中引入滿江紅、蘆葦、水芹和鳳眼蓮等水生植物，并暫時封閉出水口。一段時間后檢測進(jìn)水口和出水口的水質(zhì)，結(jié)果見下表

參數(shù)

入口處半均值

出口處平均值

國家排放標(biāo)準(zhǔn)

總氮(mg /L)

25

9

15

總磷(mg /L)

2．4

0．8

1．0

*BOD (mg/ L)

60

8

20

炎便類大腸桿菌(細(xì)菌數(shù)目100mL)

1．0X 107

1．9X 105

100一500

*BOD表示污水中生物體在代謝中分解有機(jī)物消耗的氧氣量，可間接反映出水質(zhì)中有機(jī)物含量

請回答問題：

（1）組成該人工實驗濕地的主要生物類群包括______________ ，其中所有蘆葦構(gòu)成一個種群。從生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)分析， 該人工實驗濕地中引入滿江紅、蘆葦、水芹和鳳眼蓮等水生植物屬于 _________。

（2）據(jù)表分析，流經(jīng)人工實驗濕地后，污水中氮、磷總量均呈現(xiàn)________趨勢。引起這種變化主要原因與研究人員__________________的措施有關(guān)。

（3）污水流經(jīng)人工實驗濕地后，BOD值的變化表明水體中______________________。

（4）為減少水體中 N、P含量過高給水生生態(tài)系統(tǒng)帶來的不良影響，環(huán)保工作者選擇其中 3種植物分別置于試驗池中，90天后測定它們吸收 N、P的量，結(jié)果見下表。

植物種類

單位水體面積N吸收量(g/m2 )

單位水體面積P吸收量(g/m2)

浮水植物a

22．30

1．70

浮水植物b

8．51

0．72

沉水植物c

14．61

2．22

結(jié)合上表數(shù)據(jù)，投放___________兩種植物可以達(dá)到降低該濕地中N、P的最佳效果。

（5）為保持該濕地現(xiàn)有的凈化能力并使水質(zhì)進(jìn)一步達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)，請?zhí)岢鲞�能完善 該治理方案的措施____________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為甲、乙兩種單基因遺傳病的遺傳家系圖，其中一種遺傳病為伴性遺傳（不考慮XY染色體同源區(qū)段）。人群中乙病的發(fā)病率為1/256。下列敘述錯誤的是（ ）

A.圖中甲病為伴X染色體顯性，而乙病為常染色體隱性

B.若Ⅲ1與某正常男性結(jié)婚，則子代患乙病的概率為1/51

C.若Ⅲ3和Ⅲ4再生一個孩子，同時患兩種病的概率為1/34

D.Ⅱ3和Ⅲ6的基因型不同，III3的出現(xiàn)是交叉互換的結(jié)果

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】抗癌藥物主要通過抑制細(xì)胞分裂起到治療效果，某癌癥藥物公司廣告宣傳藥物X“起效更快，效果更好”。某大學(xué)科研小組為了驗證以上效果，進(jìn)行了以下實驗。請完善實驗思路，并根據(jù)實驗結(jié)果進(jìn)行分析。

（要求與說明：藥物X溶液，常規(guī)藥物Y溶液，癌細(xì)胞懸液，具體指標(biāo)檢測方法不作要求）

（1）實驗思路

①實驗分組及實驗處理：

分組

處理方式

A

適量癌細(xì)胞懸液+__

B

等量癌細(xì)胞懸液+等量藥物X 溶液

C

等量癌細(xì)胞懸液+等量藥物Y 溶液

②在相同且適宜的條件下培養(yǎng)，_________并記錄；

③_________。

（2）實驗結(jié)果與分析

①實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)該公司廣告并無虛假宣傳，請用曲線圖表示上述實驗結(jié)果____。

②為了進(jìn)一步研究藥物X對于細(xì)胞周期的影響并明確藥物X作用于細(xì)胞周期中的具體時期，還需要檢測_________。

③已知在細(xì)胞周期中，從G2期進(jìn)入M期涉及到兩個重要的指標(biāo)cyclinB含量和CDK1活性（如下圖），其中CDK1在cyclinB蛋白和P蛋白結(jié)合后才具有相應(yīng)活性。已知P蛋白在細(xì)胞周期中含量保持穩(wěn)定，由圖可知，CDK1的活性的變化可能在間期時相應(yīng)信號刺激了_____與cyclinB基因結(jié)合，從而使cyclinB蛋白含量得到積累，一般在G2期達(dá)到最高，CDK1的活性也隨之達(dá)到最大值。

④結(jié)果發(fā)現(xiàn)藥物X導(dǎo)致G2其細(xì)胞數(shù)量明顯增多，說明藥物X抑制了細(xì)胞周期由G2期向M期過渡。由此推斷藥物X的作用機(jī)理可能是_________（寫出2點）。

⑤治療癌癥的藥物副作用較大，因此研究靶向性藥物成為趨勢，可以將藥物包裹在脂類膜中，并在膜上裝配上能與_________結(jié)合的單克隆抗體，從而將藥特異性送入癌細(xì)胞，起到治療作用。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為腎臟上皮細(xì)胞培養(yǎng)過程示意圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A.甲→乙過程需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理

B.丙過程指細(xì)胞在添加血清的合成培養(yǎng)基中原代培養(yǎng)

C.丙過程會出現(xiàn)細(xì)胞貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象

D.丁過程為傳代培養(yǎng)，細(xì)胞都能進(jìn)行無限增殖

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。有關(guān)說法不正確的是

A．圖甲中的A代表腺苷，b、c為髙能磷酸鍵

B．圖乙中進(jìn)行①過程時，圖甲中的c鍵斷裂

C．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有髙效性

D．綠色植物夜間有02存在時，圖乙中過程②主要發(fā)生在線粒體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某紅綠色盲家族系譜圖，相關(guān)基因用B、b表示。人的MN血型基因位于常染色體上，基因型有3種：MM（M型）、NN（N型）、MN（MN型）。已知Ⅰ-1、Ⅰ-4為M型，Ⅰ-2為N型，Ⅰ-3為MN型。請分析回答問題：

（1）Ⅱ-1的基因型為_______，Ⅱ-3為純合子的概率是_______。

（2）Ⅲ-1的血型為M型的概率是_______，若Ⅲ-1攜帶色盲基因，則該基因來自于第1代中的_______個體。

（3）Ⅱ-2與Ⅱ-3基因型相同的概率是_______，Ⅱ-3與Ⅱ-4再生一正常男孩的概率是_______。

（4）若社會人群正常女性中攜帶者出現(xiàn)概率為1%，則Ⅱ-1與一同血型的正常女性婚配，生下同血型色盲患者的概率是_______。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為植物光合作用強(qiáng)度隨光照強(qiáng)度變化的坐標(biāo)圖，下列敘述中不正確的是 (　　)

A. a點葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器只有線粒體

B. b點植物光合作用強(qiáng)度與細(xì)胞呼吸強(qiáng)度相等

C. 已知某植物光合作用和細(xì)胞呼吸最適溫度分別為25℃和30℃，如圖表示該植物處于25℃環(huán)境中，則將溫度提高到30℃時，a點上移，b點左移，d點下移

D. 當(dāng)植物缺鎂時，b點將向右移

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案