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根據“生物組織中物質鑒定”實驗,回答下列問題:
(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖所用的試劑是
 
,該試劑與細胞內還原性糖發(fā)生作用,形成
 
沉淀,因此,可用該試劑檢驗糖尿病人尿液中
 
的含量.
(2)鑒定花生子葉中脂肪的實驗中,能將脂肪染成紅色的染液是
 
,用其染色時,使用酒精的目的是
 

(3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時,向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻,再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻.其中雙縮脲試劑B的量只有3~4滴,而不能過量,為什么?
 

(4)本實驗注意事項:
①斐林試劑極不穩(wěn)定,使用前對其甲液和乙液需
 

②(填濃度及名稱)雙縮脲試劑的使用,應先加試劑
 
,再加試劑
 

③蛋白質的鑒定的樣液濃度不能
 
,以免實驗后粘住試管壁,洗不凈.
考點:檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗
專題:
分析:生物組織中化合物的鑒定:
(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀).斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉、蔗糖).
(2)蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應.
(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色).
(4)淀粉遇碘液變藍.
解答: 解:(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀).因此,可用該試劑檢驗糖尿病人尿液中還原糖的含量.
(2)蘇丹Ⅳ染液能將脂肪染成紅色,用其染色時,使用酒精的目的是洗去浮色.
(3)用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時,應先向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻,再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻,且加入的雙縮脲試劑B的量要少(只有3-4滴),原因是過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應,使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色.
(4)①斐林試劑極不穩(wěn)定,使用前對其甲液和乙液需混合均勻后再加入含樣品的試管中;雙縮脲試劑的使用,應先加試劑A液(質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液),再加試劑B液(質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液).
(5)蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時,應先向組織液中加入雙縮脲試劑A,搖勻后再向樣液中加入雙縮脲試劑B.蛋白質的鑒定的樣液濃度不能過高,以免實驗后粘住試管壁,洗不凈.
故答案為:
(1)斐林試劑  磚紅色  還原糖
(2)蘇丹Ⅳ染液   洗去浮色
(3)過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應,使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色
(4)①混合均勻后再加入含樣品的試管中
②A液(質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液)   B液(質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液)
③過高
點評:本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察線粒體和葉綠體實驗、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗,對于此類試題,需要考生注意的細節(jié)較多,如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等,需要考生在平時的學習過程中注意積累.
練習冊系列答案
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人體體溫相對恒定是由于( 。
A、機體產熱的結果
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(1)寫出該生態(tài)系統(tǒng)的食物網:
 
,鯪魚與小蝦的種間關系是
 
,從物質循環(huán)的角度來看,藻類在此生態(tài)系統(tǒng)中的特有作用是
 

(2)從圖乙來看,在該生態(tài)系統(tǒng)中,鯪魚體長在4.2cm時,若它獲得的能量為24kg,則最少需要藻類
 
kg.
(3)藻毒素中含有某種神經毒素,能抑制神經系統(tǒng)功能,該物質能夠與
 
上的受體結合導致“神經麻痹”.在免疫學上,藻毒素可以看作是一種
 

(4)先培養(yǎng)藻類吸收水體中的氮、磷元素,再構建食物鏈快速去除藻類,既能獲得經濟效益又能治理水體污染.
①從圖甲中看,治理磷元素富營養(yǎng)化的堿性水體,應該選擇的藻類是
 
,因為
 

②現要投喂鯪魚去除①中的藻類,從圖乙看,投喂鯪魚的體長應該大于
 
cm,因為此時植食性比例高,食物鏈短,能量利用率高.

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在探究生物的遺傳物質和遺傳規(guī)律的漫長歲月中,眾多的學者做出了卓越的貢獻,其中正確的是( 。
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C、艾弗里提出的有關肺炎雙球菌的體外轉化實驗的結論,沒有得到科學家的一致公認
D、在赫爾希等的實驗中若用32P只標記噬菌體,在其子代中含32P的噬菌體若占
1
8
,則含31P的就占
7
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