Question

某校興趣小組的同學設(shè)計兩個實驗：
A：檢測尿液中是否含有葡萄糖．
B：證明尿液中不含蛋白質(zhì)．
實驗用品：新取尿液樣品、清水、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuS0₄溶液、蛋白質(zhì)稀釋樣液、試管和滴管、酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)等．
請回答下列問題：
（1）A實驗所依據(jù)的原理是

 

．在A實驗過程中還需要的一種試劑是

 

，本實驗是否需要加熱？

 

．
（2）寫出A實驗可能的現(xiàn)象和結(jié)論：

 

（3）寫出B實驗的實驗步驟及觀察到的現(xiàn)象：
①取兩支試管分別加入2mL的蛋白質(zhì)稀釋樣液（編號甲）和2mL的待測尿液（編號乙）．蛋白質(zhì)稀釋樣液在本實驗中起

 

作用．
②分別向兩支試管中加入2mL的

 

溶液，振蕩，搖勻．
③再分別向兩支試管中加入3～4滴

 

溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化．
（4）結(jié)果預期
甲試管

 

；乙試管

 

．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀．
蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑，而雙縮脲試劑是由雙縮脲試劑A（NaOH）和雙縮脲試劑B（CuSO₄）兩種試劑組成．雙縮脲試劑中溶液NaOH（雙縮脲試劑A）的濃度為0.1g/ml，溶液CuSO₄（雙縮脲試劑B）的濃度為0.01g/ml．鑒定蛋白質(zhì)的方法是：雙縮脲試劑使用時，先加入NaOH溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應環(huán)境，然后再加入3～4滴CuSO₄溶液，振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象，不需要加熱．

解答： 解：（1）葡萄糖屬于還原糖，加斐林試劑水浴加熱會生成磚紅色沉淀，因此可用于斐林試劑檢測．斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成．
（2）A實驗可能的現(xiàn)象和結(jié)論：若待測尿液加入試劑檢測后出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明尿液中含有葡萄糖；若待測尿液加入試劑檢測后未出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明尿液中不含有葡萄糖．
（3）生物實驗遵循的原則之一是對照原則，所以為了檢測尿液中是否含有蛋白質(zhì)，要用蛋白質(zhì)稀釋樣液作對照實驗．在鑒定蛋白質(zhì)時，要先加A液后再加入B液，所以分別向兩支試管中先加入2mL的0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩，再分別向兩支試管中加入3～4滴0.01g/mL的CuS0₄溶液振蕩，搖勻，比較顏色的變化．
（4）結(jié)果預期：甲試管出現(xiàn)紫色現(xiàn)象而乙試管中無紫色現(xiàn)象發(fā)生，說明尿液中不含蛋白質(zhì)．
故答案為：
（1）葡萄糖是一種還原糖，與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀     0.05 g/mL硫酸銅溶液     需要
（2）若待測尿液加入試劑檢測后出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明尿液中含有葡萄糖；若待測尿液加入試劑檢測后未出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明尿液中不含有葡萄糖
（3）對照   0.1g/ml的氫氧化鈉溶液    0.01g/ml的硫酸銅溶液 
（4）出現(xiàn)紫色現(xiàn)象   無紫色現(xiàn)象

點評：本題綜合考查糖尿病及還原糖檢測以及檢測尿液中蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，意在考查學生理解所學知識的要點和綜合運用所學知識分析問題的能力，具備設(shè)計簡單生物學實驗的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析的能力．