20.提取植物有效成分的基本方法有三種:蒸餾、壓榨和萃。
(1)玫瑰油稱為“液體黃金”,是世界香料工業(yè)不可取代的原料,多用于制造高級(jí)香水等化妝品.提取出的玫瑰油不含有任何添加劑或化學(xué)原料,主要是通過甲法提取.
(2)橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料,主要是通過乙法提。
(3)胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑.根據(jù)這一性質(zhì),主要通過丙法處理.
以下說法不正確的是( 。
A.甲法是蒸餾法,乙法是壓榨法,丙法是萃取法
B.用甲法提取玫瑰精油,使用的氛化鈉和無水硫酸鈉可相互替換
C.用乙法提取柑橘精油,浸石灰水是為了提高出油率
D.萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量

分析 植物芳香油的提取方法:蒸餾法、壓榨法和萃取等.
(1)蒸餾法:芳香油具有揮發(fā)性.把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱,水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來,形成油水混合物;冷卻后,油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層,除去水層便得到芳香油,這種提取方法叫蒸餾法.
根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn),將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾.
(2)萃取法:這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中,是芳香油充分溶解,然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑,剩下的就是芳香油.
(3)壓榨法:在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量較多,可以用機(jī)械壓力直接榨出,這種提取方法叫壓榨法.

解答 解:A、甲法是蒸餾法,乙法是壓榨法,丙法是萃取法,A正確;
B、在油水混合物中加入氯化鈉,這樣可以增加水層的密度,使水和芳香油分開,而向油層中加入一些無水硫酸鈉的作用是吸水.因此,用甲法提取玫瑰精油,使用的氛化鈉和無水硫酸鈉不可相互替換,B錯(cuò)誤;
C、用乙法提取柑橘精油,浸石灰水是為了提高出油率,C正確;
D、萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量,D正確.
故選:B.

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合材料,考查生物材料中特定成分的提取,要求考生識(shí)記提取植物芳香油的方法,掌握各提取過程中需要注意的細(xì)節(jié),能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)做出準(zhǔn)確的判斷.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:解答題

10.為研究浮游藻類的光合作用,將一種綠藻培養(yǎng)至指數(shù)生長(zhǎng)期,并以此為材料,測(cè)定了藻細(xì)胞在不同條件下的凈光合速率(Pn).圖1為光合放氧測(cè)定裝置的示意圖;圖2是不同NaHCO3濃度(Ph8.5,25℃)條件下測(cè)得的Pn 曲線圖.請(qǐng)回答下列問題:

(1)在測(cè)定不同光照對(duì)Pn的影響時(shí),如不精確控制溫度,則測(cè)得的光照與Pn的關(guān)系難以確定(填“呈正相關(guān)”、“呈負(fù)相關(guān)”或“難以確定”).
(2)由于弱堿性的藻培養(yǎng)液中游離CO2濃度很低,藻光合作用主要通過胞內(nèi)碳酸酐酶(CA)分解水中的HCO3-獲得CO2.圖2中達(dá)到最大Pn值的最低NaHCO3濃度為120mg•L-1;在更高NaHCO3濃度下,Pn不再增加的主要原因有達(dá)到了CO2飽和點(diǎn),CA量有限.
(3)培養(yǎng)基中的HCO3-與CO32-之間的離子平衡與pH有關(guān),堿性條件下pH越高,HCO3-越少,CO32-越多,而CO32-幾乎不能被該藻利用.在測(cè)定不同pH(7.0~10.0)對(duì)光合作用的影響時(shí),導(dǎo)致Pn發(fā)生變化的因素有CO2(或HCO3-)供應(yīng)量不同、CA(細(xì)胞)活性變化.

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11.完成如圖有關(guān)組成細(xì)胞主要化合物的概念圖:

(1)寫出圖1中化合物的名稱:①無機(jī)鹽②糖類③蛋白質(zhì)④核酸.
(2)圖1的②中被稱為生命的燃料的是葡萄糖,脂質(zhì)中構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分的是磷脂,③在生命活動(dòng)所承擔(dān)的功能有:催化作用、調(diào)節(jié)作用(至少寫出兩種功能).
(3)圖1的④在細(xì)胞中作遺傳物質(zhì)的是DNA.
(4)圖2為圖1中④的一條長(zhǎng)鏈,1、2、4的名稱分別是脫氧核糖、胞嘧啶、胞嘧啶脫氧核糖核苷酸.該結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是胸腺嘧啶.

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8.回答有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的問題.
材料Ⅰ:圖1為人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的部分調(diào)節(jié)機(jī)制示意圖.據(jù)圖回答問題.

(1)安靜時(shí),人體產(chǎn)熱主要來自肝臟(器官).當(dāng)健康人體處于環(huán)境溫度38℃時(shí),內(nèi)環(huán)境仍能維持相對(duì)穩(wěn)定的溫度,此時(shí)人體的散熱方式為骨骼肌和內(nèi)臟蒸發(fā)散熱.
(2)如果該示意圖表示寒冷或體溫向下波動(dòng)時(shí)的神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)制,此時(shí)體內(nèi)以代謝方式調(diào)節(jié)體溫的主要反射弧及其效應(yīng)是皮膚、粘膜和血管(內(nèi)臟)中的溫度(冷)感受器→傳入神經(jīng)→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)→腎上腺,促使腎上腺合成分泌腎上腺素.(要求甲、乙、丙的結(jié)構(gòu)名稱寫具體)
(3)如果該示意圖表示人體內(nèi)滲透壓平衡的部分調(diào)節(jié)機(jī)制.b表示乙釋放抗利尿激素過程,則甲是下丘腦,寫出人體長(zhǎng)時(shí)間飲水不足,體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)過程:人體長(zhǎng)時(shí)間飲水不足→機(jī)體內(nèi)細(xì)胞外液滲透壓增高→刺激下丘腦滲透壓感受器→垂體釋放抗利尿激素→促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收→尿量減少
材料Ⅱ:腎小管細(xì)胞主要利用細(xì)胞膜上的“水通道蛋白”重吸收原尿中的水分,圖2簡(jiǎn)要表示抗利尿激素促進(jìn)腎小管細(xì)胞重吸收水分的調(diào)節(jié)機(jī)制.圖3為氨基酸和Na+進(jìn)出腎小管上皮細(xì)胞的示意圖.請(qǐng)回答下列問題:

(4)如圖2所示,生物膜之間可相互轉(zhuǎn)換,這是由于細(xì)胞膜具有半流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn).如果某人因基因突變導(dǎo)致特異性受體結(jié)構(gòu)改變,不能接受抗利尿激素的調(diào)節(jié),那么,此人的細(xì)胞外液滲透壓較正常人高(高/低).
(5)據(jù)圖2可知,抗利尿激素可以改變細(xì)胞中某些酶的活性,從而通過促進(jìn)水通道蛋白的合成、促進(jìn)水通道蛋白的囊泡和細(xì)胞膜的融合,使細(xì)胞膜上水通道蛋白的數(shù)量增加的途徑促進(jìn)腎小管細(xì)胞對(duì)水的重吸收作用.
(6)據(jù)圖3分析,下列有關(guān)敘述正確的有BD(多選)
A.腎小管管腔中氨基酸和Na+→腎小管上皮細(xì)胞的過程稱為重吸收
B.腎小管管腔中氨基酸→腎小管上皮細(xì)胞的過程需要消耗ATP
C.腎小管周圍組織液中Na+→腎小管上皮細(xì)胞的過程是主動(dòng)運(yùn)輸
D.圖中顯示細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出和實(shí)現(xiàn)能量轉(zhuǎn)換的功能.

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15.科學(xué)家利用基因工程技術(shù)成功地將人生長(zhǎng)激素基因?qū)氪竽c桿菌體內(nèi),生產(chǎn)出人生長(zhǎng)激素.在該過程中用質(zhì)粒作為載體,已知質(zhì)粒上含有抗卡那霉素和抗四環(huán)素的基因(位于不同區(qū)段),目的基因與質(zhì)粒的結(jié)合位點(diǎn)剛好位于抗四環(huán)素基因結(jié)構(gòu)內(nèi),且受體大腸桿菌體內(nèi)不含質(zhì)粒,也不含質(zhì)粒上的抗性基因.某研究小組想從培養(yǎng)基上篩選出含重組質(zhì)粒的大腸桿菌(即“目的菌種”),他們?cè)O(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:
第一步:將得到的大腸桿菌接種到培養(yǎng)基甲中,篩選出含有普通質(zhì)粒和重組質(zhì)粒的大腸桿菌.
第二步:為選出“目的菌種”,將第一步篩選出的大腸桿菌用“影印法”分離.
①采用涂布平板法.將第一步篩選出的大腸桿菌以合適的稀釋度涂布到培養(yǎng)基乙上,經(jīng)培養(yǎng)后形成單菌落(如圖中1所示).
②通過消毒的“印章”(如圖中2所示),將培養(yǎng)基乙上的菌落按原位印到圖中3所示的培養(yǎng)基丙上.
③培養(yǎng)后對(duì)照觀察培養(yǎng)基乙和丙上的單菌落.
④在培養(yǎng)基乙上挑取培養(yǎng)基丙上不長(zhǎng)菌落的位置的單菌落,即可獲得含重組質(zhì)粒的大腸桿菌,即“目的菌種”.
下列說法不正確的是( 。
A.導(dǎo)入操作完成后,有的受體菌不含有任何質(zhì)粒
B.培養(yǎng)基甲和乙都不含有四環(huán)素
C.培養(yǎng)基丙屬于鑒別培養(yǎng)基
D.培養(yǎng)基乙和丙都屬于固體培養(yǎng)基

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4.β-半乳糖甘酶是一種能夠?qū)⑷樘撬獬善咸烟呛桶肴樘堑拿,?jīng)β-半乳糖甘酶處理過的奶制品可供乳糖不耐癥患者安全食用.某科研機(jī)構(gòu)為了研發(fā)一種比天然酶活性更高的新型β-半乳糖甘酶,從預(yù)期新型β-半乳糖甘酶的氨基酸序列出發(fā),推測(cè)相應(yīng)的脫氧核苷酸序列,并人工合成了兩條80個(gè)堿基的DNA單鏈,兩條鏈通過16個(gè)堿基
對(duì)形成部分雙鏈DNA片段,再利用K酶補(bǔ)平,獲得雙鏈DNA,過程如圖1.

分析回答下列問題:
(1)K酶是一種DNA聚合酶,合成的雙鏈DNA有144個(gè)堿基對(duì).
(2)在利用K酶得到少數(shù)雙鏈DNA分子之后,需要經(jīng)過PCR獲得更多相同的DNA分子并在基因兩端加上限制酶識(shí)別序列,以便構(gòu)建基因表達(dá)載體.PCR的原理如圖2所示.圖中引物為單鏈DNA片段,它是子鏈合成延伸的基礎(chǔ).
①?gòu)睦碚撋贤茰y(cè),第六輪循環(huán)產(chǎn)物中含有引物A的DNA片段所占的比例為$\frac{63}{64}$.
②在第三輪循環(huán)產(chǎn)物中開始出現(xiàn)兩條脫氧核苷酸鏈等長(zhǎng)的DNA片段.
③設(shè)計(jì)引物是PCR技術(shù)的關(guān)鍵步驟之一.某同學(xué)設(shè)計(jì)的兩組引物(只標(biāo)注了部分堿基序列)都不合理(如圖3),請(qǐng)分別說明理由.
第1組:引物Ⅰ和引物Ⅱ會(huì)發(fā)生局部堿基互補(bǔ)配對(duì)而失效;
第2組:兩條引物Ⅱ之間會(huì)發(fā)生局部堿基互補(bǔ)配對(duì)而失效.
(3)某乳業(yè)公司欲獲得含有β-半乳糖苷酶的奶源,研發(fā)人員設(shè)計(jì)了如圖4所示的技術(shù)路線.圖4中kanR表示卡那霉素抗性基因,ampR表示氨芐青霉素抗性基因,SmaI、EcoRV、EcoRI直線所示為三種限制酶的酶切位點(diǎn).
①圖4中將β-半乳糖苷酶基因插入載體,需用EcoRV和EcoRI(填限制酶名稱)限制酶同時(shí)酶切載體和PCR產(chǎn)物,設(shè)計(jì)雙酶切的目的是保證目的基因和載體的定向連接.
②篩選含有重組載體的大腸桿菌需要在含卡那霉素的培養(yǎng)基上進(jìn)行.大腸桿菌是理想的受體細(xì)胞,這是因?yàn)樗敝晨臁渭?xì)胞、遺傳物質(zhì)相對(duì)較少.
③過程a一般采用的操作技術(shù)是顯微注射法.
④能使β-半乳糖苷酶基因在乳腺細(xì)胞中特異性表達(dá)的調(diào)控序列是A(填字母).
A.啟動(dòng)子    B.tetR    C.復(fù)制原點(diǎn)     D.a(chǎn)mpR
⑤為檢測(cè)β-半乳糖苷酶基因是否轉(zhuǎn)錄出了探針與雜交,該雜交技術(shù)稱為mRNA,可用標(biāo)記的β-半乳糖苷酶基因片段作探針與mRNA
雜交,該雜交技術(shù)稱為A(填字母)技術(shù).
A.核酸分子雜交
B.基因序列分析
C.抗原一抗體雜交
D.PCR.

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9.某縣采用如圖所示的方法,堅(jiān)持在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)解決環(huán)境問題,優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用,走出了一條適合本地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)工程之路.下列有關(guān)生態(tài)工程原理的敘述,錯(cuò)誤的是( 。
A.①②③④的做法體現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)再生原理
B.根據(jù)物種多樣性原理,應(yīng)在園中種植多種樹木
C.根據(jù)整體性原理,用于畜牧養(yǎng)殖的草場(chǎng)要保持合理的放牧量
D.該縣在堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)注重環(huán)境保護(hù),體現(xiàn)了協(xié)調(diào)與平衡原理

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6.糖尿病有多種原因.如圖所示①、②、③是引起糖尿病三種原因,據(jù)圖判斷下列說法不正確的是(  )
A.在上述三種糖尿病中,可以通過注射胰島素進(jìn)行治療的是①②
B.③所示產(chǎn)生糖尿病的病因是,漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體Y3與靶細(xì)胞上的葡萄糖受體結(jié)合,使胰島素不能發(fā)揮作用,從而使血糖濃度升高
C.①、②、③引起糖尿病是自身免疫病
D.若圖中靶細(xì)胞為肌肉細(xì)胞,則胰島素能促進(jìn)該細(xì)胞內(nèi)肌糖原的合成和葡萄糖的氧化分解

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7.含有色素的細(xì)胞器是( 。
A.液泡和線粒體B.線粒體和高爾基體
C.核糖體和葉綠體D.葉綠體和液泡

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同步練習(xí)冊(cè)答案