20．提取植物有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨和萃�。�
（1）玫瑰油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，多用于制造高級(jí)香水等化妝品．提取出的玫瑰油不含有任何添加劑或化學(xué)原料，主要是通過甲法提取．
（2）橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，主要是通過乙法提�。�
（3）胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑．根據(jù)這一性質(zhì)，主要通過丙法處理．
以下說法不正確的是（　�。�
A．甲法是蒸餾法，乙法是壓榨法，丙法是萃取法
B．用甲法提取玫瑰精油，使用的氛化鈉和無水硫酸鈉可相互替換
C．用乙法提取柑橘精油，浸石灰水是為了提高出油率
D．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量

分析 植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等．
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．
根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．

解答 解：A、甲法是蒸餾法，乙法是壓榨法，丙法是萃取法，A正確；
B、在油水混合物中加入氯化鈉，這樣可以增加水層的密度，使水和芳香油分開，而向油層中加入一些無水硫酸鈉的作用是吸水．因此，用甲法提取玫瑰精油，使用的氛化鈉和無水硫酸鈉不可相互替換，B錯(cuò)誤；
C、用乙法提取柑橘精油，浸石灰水是為了提高出油率，C正確；
D、萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合材料，考查生物材料中特定成分的提取，要求考生識(shí)記提取植物芳香油的方法，掌握各提取過程中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)做出準(zhǔn)確的判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．為研究浮游藻類的光合作用，將一種綠藻培養(yǎng)至指數(shù)生長(zhǎng)期，并以此為材料，測(cè)定了藻細(xì)胞在不同條件下的凈光合速率（Pn）．圖1為光合放氧測(cè)定裝置的示意圖；圖2是不同NaHCO3濃度（Ph8.5，25℃）條件下測(cè)得的Pn 曲線圖．請(qǐng)回答下列問題：

（1）在測(cè)定不同光照對(duì)Pn的影響時(shí)，如不精確控制溫度，則測(cè)得的光照與Pn的關(guān)系難以確定（填“呈正相關(guān)”、“呈負(fù)相關(guān)”或“難以確定”）．
（2）由于弱堿性的藻培養(yǎng)液中游離CO2濃度很低，藻光合作用主要通過胞內(nèi)碳酸酐酶（CA）分解水中的HCO3-獲得CO2．圖2中達(dá)到最大Pn值的最低NaHCO3濃度為120mg•L-1；在更高NaHCO3濃度下，Pn不再增加的主要原因有達(dá)到了CO2飽和點(diǎn)，CA量有限．
（3）培養(yǎng)基中的HCO3-與CO32-之間的離子平衡與pH有關(guān)，堿性條件下pH越高，HCO3-越少，CO32-越多，而CO32-幾乎不能被該藻利用．在測(cè)定不同pH（7.0～10.0）對(duì)光合作用的影響時(shí)，導(dǎo)致Pn發(fā)生變化的因素有CO2（或HCO3-）供應(yīng)量不同、CA（細(xì)胞）活性變化．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．完成如圖有關(guān)組成細(xì)胞主要化合物的概念圖：

（1）寫出圖1中化合物的名稱：①無機(jī)鹽②糖類③蛋白質(zhì)④核酸．
（2）圖1的②中被稱為生命的燃料的是葡萄糖，脂質(zhì)中構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分的是磷脂，③在生命活動(dòng)所承擔(dān)的功能有：催化作用、調(diào)節(jié)作用（至少寫出兩種功能）．
（3）圖1的④在細(xì)胞中作遺傳物質(zhì)的是DNA．
（4）圖2為圖1中④的一條長(zhǎng)鏈，1、2、4的名稱分別是脫氧核糖、胞嘧啶、胞嘧啶脫氧核糖核苷酸．該結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是胸腺嘧啶．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．回答有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的問題．
材料Ⅰ：圖1為人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的部分調(diào)節(jié)機(jī)制示意圖．據(jù)圖回答問題．

（1）安靜時(shí)，人體產(chǎn)熱主要來自肝臟（器官）．當(dāng)健康人體處于環(huán)境溫度38℃時(shí)，內(nèi)環(huán)境仍能維持相對(duì)穩(wěn)定的溫度，此時(shí)人體的散熱方式為骨骼肌和內(nèi)臟蒸發(fā)散熱．
（2）如果該示意圖表示寒冷或體溫向下波動(dòng)時(shí)的神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)制，此時(shí)體內(nèi)以代謝方式調(diào)節(jié)體溫的主要反射弧及其效應(yīng)是皮膚、粘膜和血管（內(nèi)臟）中的溫度（冷）感受器→傳入神經(jīng)→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)→腎上腺，促使腎上腺合成分泌腎上腺素．（要求甲、乙、丙的結(jié)構(gòu)名稱寫具體）
（3）如果該示意圖表示人體內(nèi)滲透壓平衡的部分調(diào)節(jié)機(jī)制．b表示乙釋放抗利尿激素過程，則甲是下丘腦，寫出人體長(zhǎng)時(shí)間飲水不足，體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)過程：人體長(zhǎng)時(shí)間飲水不足→機(jī)體內(nèi)細(xì)胞外液滲透壓增高→刺激下丘腦滲透壓感受器→垂體釋放抗利尿激素→促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收→尿量減少
材料Ⅱ：腎小管細(xì)胞主要利用細(xì)胞膜上的“水通道蛋白”重吸收原尿中的水分，圖2簡(jiǎn)要表示抗利尿激素促進(jìn)腎小管細(xì)胞重吸收水分的調(diào)節(jié)機(jī)制．圖3為氨基酸和Na+進(jìn)出腎小管上皮細(xì)胞的示意圖．請(qǐng)回答下列問題：

（4）如圖2所示，生物膜之間可相互轉(zhuǎn)換，這是由于細(xì)胞膜具有半流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．如果某人因基因突變導(dǎo)致特異性受體結(jié)構(gòu)改變，不能接受抗利尿激素的調(diào)節(jié)，那么，此人的細(xì)胞外液滲透壓較正常人高（高/低）．
（5）據(jù)圖2可知，抗利尿激素可以改變細(xì)胞中某些酶的活性，從而通過促進(jìn)水通道蛋白的合成、促進(jìn)水通道蛋白的囊泡和細(xì)胞膜的融合，使細(xì)胞膜上水通道蛋白的數(shù)量增加的途徑促進(jìn)腎小管細(xì)胞對(duì)水的重吸收作用．
（6）據(jù)圖3分析，下列有關(guān)敘述正確的有BD（多選）
A．腎小管管腔中氨基酸和Na+→腎小管上皮細(xì)胞的過程稱為重吸收
B．腎小管管腔中氨基酸→腎小管上皮細(xì)胞的過程需要消耗ATP
C．腎小管周圍組織液中Na+→腎小管上皮細(xì)胞的過程是主動(dòng)運(yùn)輸
D．圖中顯示細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出和實(shí)現(xiàn)能量轉(zhuǎn)換的功能．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．科學(xué)家利用基因工程技術(shù)成功地將人生長(zhǎng)激素基因?qū)氪竽c桿菌體內(nèi)，生產(chǎn)出人生長(zhǎng)激素．在該過程中用質(zhì)粒作為載體，已知質(zhì)粒上含有抗卡那霉素和抗四環(huán)素的基因（位于不同區(qū)段），目的基因與質(zhì)粒的結(jié)合位點(diǎn)剛好位于抗四環(huán)素基因結(jié)構(gòu)內(nèi)，且受體大腸桿菌體內(nèi)不含質(zhì)粒，也不含質(zhì)粒上的抗性基因．某研究小組想從培養(yǎng)基上篩選出含重組質(zhì)粒的大腸桿菌（即“目的菌種”），他們?cè)O(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
第一步：將得到的大腸桿菌接種到培養(yǎng)基甲中，篩選出含有普通質(zhì)粒和重組質(zhì)粒的大腸桿菌．
第二步：為選出“目的菌種”，將第一步篩選出的大腸桿菌用“影印法”分離．
①采用涂布平板法．將第一步篩選出的大腸桿菌以合適的稀釋度涂布到培養(yǎng)基乙上，經(jīng)培養(yǎng)后形成單菌落（如圖中1所示）．
②通過消毒的“印章”（如圖中2所示），將培養(yǎng)基乙上的菌落按原位印到圖中3所示的培養(yǎng)基丙上．
③培養(yǎng)后對(duì)照觀察培養(yǎng)基乙和丙上的單菌落．
④在培養(yǎng)基乙上挑取培養(yǎng)基丙上不長(zhǎng)菌落的位置的單菌落，即可獲得含重組質(zhì)粒的大腸桿菌，即“目的菌種”．
下列說法不正確的是（　�。�
A．導(dǎo)入操作完成后，有的受體菌不含有任何質(zhì)粒
B．培養(yǎng)基甲和乙都不含有四環(huán)素
C．培養(yǎng)基丙屬于鑒別培養(yǎng)基
D．培養(yǎng)基乙和丙都屬于固體培養(yǎng)基

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．β-半乳糖甘酶是一種能夠?qū)⑷樘撬獬善咸烟呛桶肴樘堑拿�，�?jīng)β-半乳糖甘酶處理過的奶制品可供乳糖不耐癥患者安全食用．某科研機(jī)構(gòu)為了研發(fā)一種比天然酶活性更高的新型β-半乳糖甘酶，從預(yù)期新型β-半乳糖甘酶的氨基酸序列出發(fā)，推測(cè)相應(yīng)的脫氧核苷酸序列，并人工合成了兩條80個(gè)堿基的DNA單鏈，兩條鏈通過16個(gè)堿基
對(duì)形成部分雙鏈DNA片段，再利用K酶補(bǔ)平，獲得雙鏈DNA，過程如圖1．

分析回答下列問題：
（1）K酶是一種DNA聚合酶，合成的雙鏈DNA有144個(gè)堿基對(duì)．
（2）在利用K酶得到少數(shù)雙鏈DNA分子之后，需要經(jīng)過PCR獲得更多相同的DNA分子并在基因兩端加上限制酶識(shí)別序列，以便構(gòu)建基因表達(dá)載體．PCR的原理如圖2所示．圖中引物為單鏈DNA片段，它是子鏈合成延伸的基礎(chǔ)．
①?gòu)睦碚撋贤茰y(cè)，第六輪循環(huán)產(chǎn)物中含有引物A的DNA片段所占的比例為$\frac{63}{64}$．
②在第三輪循環(huán)產(chǎn)物中開始出現(xiàn)兩條脫氧核苷酸鏈等長(zhǎng)的DNA片段．
③設(shè)計(jì)引物是PCR技術(shù)的關(guān)鍵步驟之一．某同學(xué)設(shè)計(jì)的兩組引物（只標(biāo)注了部分堿基序列）都不合理（如圖3），請(qǐng)分別說明理由．
第1組：引物Ⅰ和引物Ⅱ會(huì)發(fā)生局部堿基互補(bǔ)配對(duì)而失效；
第2組：兩條引物Ⅱ之間會(huì)發(fā)生局部堿基互補(bǔ)配對(duì)而失效．
（3）某乳業(yè)公司欲獲得含有β-半乳糖苷酶的奶源，研發(fā)人員設(shè)計(jì)了如圖4所示的技術(shù)路線．圖4中kanR表示卡那霉素抗性基因，ampR表示氨芐青霉素抗性基因，SmaI、EcoRV、EcoRI直線所示為三種限制酶的酶切位點(diǎn)．
①圖4中將β-半乳糖苷酶基因插入載體，需用EcoRV和EcoRI（填限制酶名稱）限制酶同時(shí)酶切載體和PCR產(chǎn)物，設(shè)計(jì)雙酶切的目的是保證目的基因和載體的定向連接．
②篩選含有重組載體的大腸桿菌需要在含卡那霉素的培養(yǎng)基上進(jìn)行．大腸桿菌是理想的受體細(xì)胞，這是因?yàn)樗敝晨臁渭?xì)胞、遺傳物質(zhì)相對(duì)較少．
③過程a一般采用的操作技術(shù)是顯微注射法．
④能使β-半乳糖苷酶基因在乳腺細(xì)胞中特異性表達(dá)的調(diào)控序列是A（填字母）．
A．啟動(dòng)子　　　　B．tetR　　　　C．復(fù)制原點(diǎn)　　　　　D．a(chǎn)mpR
⑤為檢測(cè)β-半乳糖苷酶基因是否轉(zhuǎn)錄出了探針與雜交，該雜交技術(shù)稱為mRNA，可用標(biāo)記的β-半乳糖苷酶基因片段作探針與mRNA
雜交，該雜交技術(shù)稱為A（填字母）技術(shù)．
A．核酸分子雜交
B．基因序列分析
C．抗原一抗體雜交
D．PCR．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

9．某縣采用如圖所示的方法，堅(jiān)持在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)解決環(huán)境問題，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用，走出了一條適合本地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)工程之路．下列有關(guān)生態(tài)工程原理的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．①②③④的做法體現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)再生原理
B．根據(jù)物種多樣性原理，應(yīng)在園中種植多種樹木
C．根據(jù)整體性原理，用于畜牧養(yǎng)殖的草場(chǎng)要保持合理的放牧量
D．該縣在堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)注重環(huán)境保護(hù)，體現(xiàn)了協(xié)調(diào)與平衡原理

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．糖尿病有多種原因．如圖所示①、②、③是引起糖尿病三種原因，據(jù)圖判斷下列說法不正確的是（　　）
A．在上述三種糖尿病中，可以通過注射胰島素進(jìn)行治療的是①②
B．③所示產(chǎn)生糖尿病的病因是，漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體Y3與靶細(xì)胞上的葡萄糖受體結(jié)合，使胰島素不能發(fā)揮作用，從而使血糖濃度升高
C．①、②、③引起糖尿病是自身免疫病
D．若圖中靶細(xì)胞為肌肉細(xì)胞，則胰島素能促進(jìn)該細(xì)胞內(nèi)肌糖原的合成和葡萄糖的氧化分解

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．含有色素的細(xì)胞器是（　�。�
A．液泡和線粒體B．線粒體和高爾基體
C．核糖體和葉綠體D．葉綠體和液泡

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同步練習(xí)冊(cè)答案