Question

某蛋白質(zhì)分子含有N條肽鏈，已知它共有M個氨基酸組成，則此蛋白質(zhì)中至少含有的氧原子數(shù)與氮原子數(shù)共有（　�。�

• A、（M+N）個
• B、（2M-N）個
• C、（2N+M）個
• D、（2M+N）個

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合過程中的相關(guān)計算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）每個肽鍵中含有一個氧原子，每條肽鏈至少含有一個游離的羧基（含有2個氧原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)；
（3）每個肽鍵中含有一個氮原子，每條肽鏈至少含有一個游離的氨基（含有1個N原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)．

解答： 解：某蛋白質(zhì)分子含有N條肽鏈，已知它共有M個氨基酸組成．
（1）該蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)=（M-N）+2×N=M+N個．
（2）該蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)=（M-N）+N=M個．
因此，此蛋白質(zhì)中至少含有的氧原子數(shù)與氮原子數(shù)共有2M+N個．
故選：D．

點評：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生掌握氨基酸脫水縮合的具體過程，掌握其中的相關(guān)計算，能運用其延伸規(guī)律答題，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．