Question

3．植物體沒(méi)有專門的脂肪組織，但在花生、大豆、蓖麻等植物的種子中富含脂肪，有人提出植物體除種子外，其他部位是否也含有脂肪？有同學(xué)對(duì)此開展課題研究，假設(shè)你是其中一員，請(qǐng)根據(jù)課題研究要求，回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）探究課題：除種子外，植物體其他部位是否含有脂肪（如洋蔥的根尖細(xì)胞中是否含有脂肪）？
（2）實(shí)驗(yàn)假設(shè)：洋蔥根尖細(xì)胞中含有肪．
（3）實(shí)驗(yàn)原理：利用化學(xué)試劑使生物組織中的有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，進(jìn)行檢測(cè)．
（4）實(shí)驗(yàn)材料：新鮮洋蔥根尖．
（5）實(shí)驗(yàn)步驟：
①選取新鮮的洋蔥根尖并做徒手切片；選取2～3片最薄切片放置在載玻片的中央；
②滴加2～3滴蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染液進(jìn)行染色，3分鐘后滴加體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；
③在切片上滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片；
④將裝片放在低倍鏡下觀察清晰后，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器切換到高倍鏡，觀察并用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，以便看到清晰的像．
（6）實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果與可能得出的相應(yīng)結(jié)論：
①若在裝片中觀察含有橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，則證明洋蔥根尖細(xì)胞中含有脂肪．
②否則洋蔥根尖細(xì)胞中不含有脂肪．

Answer 1

分析 生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：（5）檢測(cè)脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）進(jìn)行染色，染色一段時(shí)間以后需要使用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色，然后在載玻片上滴加一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片制成臨時(shí)裝片，放到顯微鏡下觀察，換成高倍鏡以后需要調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋．
（6）脂肪使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．
故答案為：（5）蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）    體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液 （不能少體積分?jǐn)?shù) ）   滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片   細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
（6）含有橘黃色（紅色）的脂肪顆粒

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．