【題目】如圖所示裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 甲裝置和乙裝置既可用于果酒的制作，又可用于果醋的制作

B. 利用裝置甲制作果酒時(shí)，瓶中的果汁不能裝滿，要留有2/3的空間

C. 用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在30℃左右，制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)降溫

D. 裝置乙的充氣口在制作果酒時(shí)要打開，在制作果醋時(shí)要始終關(guān)閉

【答案】A

【解析】

果酒使用的菌種為酵母菌，屬于真菌，條件適宜溫度為18～25℃，無氧；果醋制作菌種是醋酸菌，屬于原核生物，適宜溫度為30～35℃，需要持續(xù)通入氧氣；腐乳制備的菌種是毛霉，適宜溫度為15～18℃，一定濕度。

兩種裝置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，A正確；利用裝置甲制作果酒時(shí)，瓶中的果汁不能裝滿，要留有1/3的空間，B錯(cuò)誤；用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在18-25℃左右，制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)升高溫度，C錯(cuò)誤；裝置乙的充氣口在制作果酒時(shí)要先打開后密封，而在制作果醋時(shí)要始終打開，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物的光合作用和細(xì)胞呼吸最適溫度分別為25℃和30℃，右圖為該植物處于30℃環(huán)境中隨光照強(qiáng)度變化的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列敘述正確是（ ）

A. c點(diǎn)時(shí)植物的CO2產(chǎn)生量為N1+N2

B. b點(diǎn)時(shí)植物才開始進(jìn)行光合作用

C. 若將溫度降低到25℃時(shí)，a、d點(diǎn)均下移

D. a點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞的呼吸作用只受溫度的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】3號(hào)染色體上的1基因(展翅基因)是顯性基因，也是顯性純合致死基因，若要長(zhǎng)久保存雜合子，需用到另一個(gè)位于3號(hào)染色體上的顯性純合致死基因G來形成永久雜種(也稱平衡致死系統(tǒng))。不考慮交叉互換，要保持一個(gè)平衡致死系統(tǒng)，兩對(duì)等位基因在染色體上的位置和分布是

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】愛玉是臺(tái)灣特有的一種植物，愛玉子經(jīng)搓洗于水中后可制成好吃的愛玉凍，愛玉凍的主要成分為果膠愛玉子也含有淀粉。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：

(1)愛玉子制愛玉凍后的剩余物可制作果汁。在將汁液用蛋白酶和纖維素酶處理后，發(fā)現(xiàn)汁液仍渾濁，同時(shí)還含有少量沉淀，此時(shí)可添加___________使果膠分解成可溶性的___________，再使用___________，使愛玉子中的淀粉分解，使果汁更加澄清。在生產(chǎn)過程中，須嚴(yán)格控制好______________________(答出2點(diǎn)即可)等條件。

(2)在生產(chǎn)中通過一種專門技術(shù)，能使α-淀粉酶被反復(fù)多次利用。已知α-淀粉酶的最適溫度為50℃，某同學(xué)為探究使用這種專門技術(shù)后，a-淀粉酶的最適溫度是否發(fā)生了改變，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)原理：

①海藻酸鈉在CaCl2溶液中可以交聯(lián)為網(wǎng)狀大分子，使酶被包埋于微格形成凝膠珠(可回收的酶)。

②α-淀粉酶活性的測(cè)定：直鏈淀粉遇Ⅰ-KI溶液后會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，可以采取比色法(比色法是利用被測(cè)溶液本身的顏色，或加入試劑后呈現(xiàn)的顏色，比較溶液顏色深度)定量測(cè)定______________________，以表示酶活性大小。

③比較凝膠珠與游離酶活性時(shí)，將二者在___________℃條件下進(jìn)行。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①將α-淀粉酶制成凝膠珠并初步檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)制成的凝膠珠并未改變游離酶的活性。

②取試管若干分為兩組，每組再取若干試管分別放在30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃溫度條件下。向同一溫度條件下的試管中分別加入等量的___________進(jìn)行水浴保溫5min。

③把凝膠珠倒入相應(yīng)溫度的淀粉溶液中，充分混勻，在相應(yīng)的溫度下反應(yīng)5mm。

④取出凝膠珠中止反應(yīng)并在4℃冰箱中儲(chǔ)存，以備下次使用。

⑤用___________法測(cè)定淀粉酶的活性。并以蒸餾水代替凝膠珠作為空白對(duì)照組。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：以50℃時(shí)反應(yīng)測(cè)得的顏色為標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定各溫度條件下酶的相對(duì)活性，結(jié)果如下圖。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：_______________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】草甘膦是生產(chǎn)中使用最廣泛的除草劑之一，其在環(huán)境中的殘留會(huì)給環(huán)境帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)。科研人員為研究草甘膦濃度對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)速度的影響，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

①依據(jù)推薦的草甘膦最低農(nóng)田使用濃度(1.64mL·L-1)，配制具有一定濃度梯度的草甘磷溶液。

②選取體重基本一致、生理狀態(tài)良好的成年蟾蜍72只，隨機(jī)均分為6組，置于適宜條件下飼養(yǎng)。

③每天定時(shí)將不同濃度的草甘膦溶液均勻噴灑到不同組蟾蜍的體表，對(duì)照組用蒸餾水代替。

④每隔一定時(shí)間分別從每組中隨機(jī)抽取3只蟾蜍，將蟾蜍的腦和脊髓損毀，剝制坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本(如圖1)，再使用相應(yīng)儀器測(cè)定并計(jì)算蟾蜍坐骨神經(jīng)上神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)速度，結(jié)果如圖2。

（1）反射弧五個(gè)組成部分中，實(shí)驗(yàn)中使用的蟾蜍坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本仍然發(fā)揮功能的部分有__；實(shí)驗(yàn)中需要經(jīng)常在標(biāo)本上滴加任氏液以維持標(biāo)本的生活狀態(tài)，任氏液的作用應(yīng)該與蟾蜍細(xì)胞外液中的__最接近。

（2）坐骨神經(jīng)與腓腸肌的連接結(jié)構(gòu)稱為__，刺激坐骨神經(jīng)，突觸前膜會(huì)產(chǎn)生動(dòng)作電位并釋放__，引起腓腸肌收縮。

（3）在圖1中a處給予一次適宜刺激后，細(xì)胞膜外的電位變化是__。根據(jù)圖2所示結(jié)果計(jì)算，連續(xù)用2.05mL·L-1的草甘膦處理蟾蜍5天，草甘膦使神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)速度減慢約_______m·s-1。

（4）本研究的結(jié)論是：隨著草甘膦溶液濃度的升高，蟾蜍坐骨神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)速度__。有同學(xué)在分析對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果后提出“除草甘膦外，還存在其它因素影響神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)速度”的觀點(diǎn)，其依據(jù)是本研究結(jié)果顯示對(duì)照組（蒸餾水噴灑）的神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)速度也會(huì)隨實(shí)驗(yàn)時(shí)間延長(zhǎng)而__（填寫“加快”或“減慢”）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞中基因的表達(dá)過程如圖所示，下列敘述正確的是

A. 圖示過程可以發(fā)生在所有真核細(xì)胞中

B. 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中②攜帶③的種類由④決定

C. ②和④均是①中某些片段表達(dá)的產(chǎn)物

D. 圖中核糖體沿著④向左認(rèn)讀遺傳密碼

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一般情況下，生長(zhǎng)素在濃度較低時(shí)促進(jìn)植物生長(zhǎng)，在濃度過高時(shí)和抑制植物生長(zhǎng)，這說明生長(zhǎng)素對(duì)植物生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)具有（ ）

A.特異B.多樣性C.兩重性D.隨機(jī)性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示水稻育種的一些途徑。請(qǐng)回答下列問題：

（1）③過程導(dǎo)入的外源DNA分子能整合到水稻的染色體DNA上，其依據(jù)的分子基礎(chǔ)是______________________________________（從DNA分子結(jié)構(gòu)的角度去作答）。轉(zhuǎn)基因水稻新品種與野生水稻仍屬于同一物種，原因是________________________。

（2）⑦過程的技術(shù)稱為__________________，其依據(jù)的原理是__________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲、乙、丙三種有機(jī)物都只含有羥基官能團(tuán)。它們與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗甲、乙、丙的物質(zhì)的量之比為3:6:2，則甲、乙、丙三種有機(jī)物分子中羥基數(shù)目之比是(　　)

A.3∶2∶1

B.2∶6∶2

C.3∶1∶2

D.2∶1∶3

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同步練習(xí)冊(cè)答案