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大多數酶是蛋白質,下列因素中,不會使酶變性失活的是


  1. A.
    高溫
  2. B.
    低溫
  3. C.
    強酸
  4. D.
    強堿
B
試題分析:溫度、PH等因素會影響酶的活性,其中高溫、強酸和強堿都會破壞酶的空間結構,使酶失活,低溫只能降低酶的活性,不能使酶失活。故選B
考點:本題考查影響酶活性的因素。
點評:本題意在考查考生的識記能力和理解能力,屬于容易題。
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2013-2014學年江蘇阜寧中學高三第三次調研測試生物卷(解析版) 題型:綜合題

(9分)請回答下列有關溫度與酶活性的問題:

(1)溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗:

將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組,共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組,維持各自的溫度5min。然后,將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中,搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。把________的時間作為本實驗的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘,取一滴混合液滴在盛有碘液的點滴板上進行觀察,記錄每種混合液藍色消失的時間。通過比較混合液中____消失所需時間的長短來推知酶的活性。預計___溫度下混合液因其中的酶失去活性藍色不會消失。

(2)溫度對酶活性的影響主要體現在兩個方面。其一,隨溫度的升高會使___接觸的機會增多,反應速率變快。其二,因為大多數酶是蛋白質,隨溫度升高____會發(fā)生改變,溫度升到一定程度,酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起,使酶促反應在某一溫度下最快,這一溫度就是該酶的__。

(3)科研人員通過蛋白質工程來設計改變酶的構象。在研究溶菌酶的過程中,得到了多種突變酶,測得酶50%發(fā)生變性時的溫度(Tm),部分結果見下表:

半胱氨酸(Cys)的位置和數目

二硫鍵數目

Tm/℃

野生型T4溶菌酶

Cys51,Cys97

41.9

突變酶C

Cys21,Cys143

1

52.9

突變酶F

Cys3,Cys9,Cys21,Cys142,Cys164

3

65.5

(注:Cys上角的數字表示半胱氨酸在肽鏈的位置)

溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高,是通過改變__和增加___得以實現的。從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā),利用___方法獲得目的基因,通過基因工程的手段,可以生產自然界中不存在的蛋白質。

 

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科目:高中生物 來源:2013-2014學年廣東陽東廣雅中學高三上期第六次周測理綜生物卷(解析版) 題型:綜合題

(16分)閱讀材料:

材料1:“溫度對唾液淀粉酶活性影響”的實驗:將盛有2 mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2 mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組,共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組,維持各自的溫度5 min。然后,將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中,搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。

材料2:在生物化學反應中,當底物與酶的活性位點形成互補結構時,可催化底物發(fā)生變化,如下圖Ⅰ所示。酶的抑制劑是與酶結合并降低酶活性的分子。競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點,非競爭性抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結合,從而抑制酶的活性,如圖Ⅱ、Ⅲ所示。

材料3:科研人員通過蛋白質工程來設計改變酶的構想。在研究溶菌酶的過程中,得到了多種突變酶,測得酶50%發(fā)生變性時的溫度(Tm),部分結果見下表:

半胱氨酸(Cys)

的位置和數目

二硫鍵

數目

Tm/℃

野生型T0

溶菌酶

Cys51,Cys97

41.9

突變酶1

Cys21,Cys143

1

52.9

突變酶2

Cys3,Cys9,Cys21,Cys142,Cys164

3

65.5

(注:Cys上角的數字表示半胱氨酸在肽鏈的位置)

(1)根據材料1回答下列問題:

①記錄實驗的起始時間從____________________開始。再每隔1 min,取一滴混合液滴在盛有碘液的點滴板上進行觀察,記錄每種混合液藍色消失的時間。通過比較混合液中________(物質)消失所需時間的長短來推知酶的活性。

②溫度對酶活性的影響主要體現在兩個方面。其一,隨溫度的升高會使________接觸的機會增多,反應速率變快。其二,因為大多數酶是蛋白質,本身隨溫度升高而發(fā)生分子結構(空間結構)的改變,溫度升到一定程度,酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起,使酶促反應在某一溫度下最快,這一溫度就是該酶的________。

(2)癌癥化療時應用的烷化劑(如二氯甲二乙胺)能夠阻止參與DNA復制的酶與DNA相互作用。此類藥品作用于癌細胞分裂周期的間期,它的作用機制與材料2中的圖________相符。

(3)從材料3中可以看出溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高是通過改變______、_______和_______得以實現的。

 

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科目:高中生物 來源:2010-2011學年山西省高三上學期期中考試生物卷 題型:選擇題

下列有關酶的敘述不正確的是                 

A.大多數酶是蛋白質,少數為RNA

B.在最適溫度下酶的活性最高,低溫使酶的活性降低,高溫會使酶失去活性

C.DNA連接酶通過堿基互補配對可以形成重組質粒

D.DNA復制需要模板、能量、原料和酶

 

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科目:高中生物 來源:2010-2011學年云南省高三第二次畢業(yè)生復習統一檢測(理綜)生物部分 題型:選擇題

科學家證實:RNaseP酶由蛋白質和RNA組成,將這種酶中的蛋白質和RNA分幵,在適宜條件下,RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性,而蛋白質不具有。這一結果表明

A. 酶都是由蛋白質和RNA組成的

B. RNA具有催化作用

C. 酶的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸

D. 絕大多數酶是蛋白質,少數是RNA

 

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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解

(08北京海淀二模)(18分)請回答下列有關溫度與酶活性的問題:

(1)溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗:

將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組,共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組,維持各自的溫度5min。然后,將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中,搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。

                               的時間作為本實驗的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘,取一滴混合液滴在盛有碘液的點滴板上進行觀察,記錄每種混合液藍色消失的時間。通過比較混合液中         消失所需時間的長短來推知酶的活性。預計          溫度下混合液因其中的酶失去活性藍色不會消失。

(2)溫度對酶活性的影響主要體現在兩個方面。其一,隨溫度的升高會使         接觸的機會增多,反應速率變快。其二,因為大多數酶是蛋白質,本身隨溫度升高而發(fā)生            的改變,溫度升到一定程度,酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起,使酶促反應在某一溫度下最快,這一溫度就是該酶的                 。

(3)科研人員通過蛋白質工程來設計改變酶的構象。在研究溶菌酶的過程中,得到了多種突變酶,測得酶50%發(fā)生變性時的溫度(Tm),部分結果見下表:

半胱氨酸(Cys)的位置和數目

二硫鍵數目

Tm/℃

野生型T4溶菌酶

Cys51,Cys97

41.9

突變酶C

Cys21,Cys143

1

52.9

突變酶F

Cys3,Cys9,Cys21,Cys142,Cys164

3

65.5

       (注:Cys上角的數字表示半胱氨酸在肽鏈的位置)

溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高,是通過改變             和增加        得以實現的。從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā),利用             方法獲得目的基因,通過基因工程的手段,可以生產自然界中不存在的蛋白質。

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