【題目】酵母菌是發(fā)酵釀酒中常用到的菌種�；卮鹣铝袉栴}：

(1)酵母細(xì)胞中蛋白質(zhì)的提取和分離一般分為樣品處理、粗分離、純化和________四步。為了準(zhǔn)確模擬生物體內(nèi)的過程，保持細(xì)胞內(nèi)外的PH一致，在樣品處理的透析階段，應(yīng)將酵母蛋白溶液放入PH較低的_____中。在裝填凝膠柱時，不得有氣泡存在，原因是___________。

(2)用酵母菌釀制果酒時，溫度應(yīng)該控制在_________℃；若所用果汁中混入了醋酸菌，在發(fā)酵過程中仍不會出現(xiàn)醋酸，其原因是___________。果酒制作是否成功，需發(fā)酵后在酸性條件下用______溶液來鑒定。

(3)獲得純凈的酵母菌菌種是發(fā)酵釀酒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了篩選出酵母菌，一般在培養(yǎng)基中添加了青霉素，其目的是________________。為了將分離到的菌株進(jìn)一步純化，挑取了菌落在3塊相同平板上劃線。結(jié)果其中一塊平板的各劃線區(qū)均未見菌生長，最可能的原因是_____________。

【答案】純度鑒定緩沖液氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫順序，降低分離效果18-25醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無氧環(huán)境重鉻酸鉀抑制細(xì)菌的生長接種環(huán)溫度過高，菌種被殺死

【解析】

(1)蛋白質(zhì)的提取和分離一般分為四步：樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定，純度鑒定可用電泳法．為了準(zhǔn)確模擬生物體內(nèi)的過程，保持細(xì)胞內(nèi)外的pH一致，在樣品處理的透析階段，應(yīng)將酵母蛋白溶液放人pH較低的緩沖液；在裝填凝膠柱時，不得有氣泡存在，原因是氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果

(2)醋酸菌的最適生長溫度為30~35 ℃,如果果汁滅菌不合格,含有醋酸菌,因果酒處于無氧環(huán)境,且溫度不適合醋酸菌生存,醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸；檢測酒精可用橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色．

(3)青霉素能抑制細(xì)菌的生長。塊平板的各劃線區(qū)均未見菌生長，最可能的原因是接種環(huán)溫度過高，菌種被殺死

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列是人類探索遺傳奧秘的幾個經(jīng)典實驗，其中表述合理的是

A．沃森和克里克發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，提出了DNA半保留復(fù)制方式的假說

B．格里菲思用肺炎雙球菌感染小鼠的實驗，證明了DNA是轉(zhuǎn)化因子

C．孟德爾通過豌豆雜交實驗發(fā)現(xiàn)了基因，摩爾根用實驗證明了基因在染色體上

D．噬菌體侵染大腸桿菌的實驗除了證明DNA是遺傳物質(zhì)外，還證明了蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅是常用的遺傳學(xué)實驗材料，其體色有黃身（A）、黑身（a）之分，翅型有長翅（B）、殘翅（b）之分�，F(xiàn)用兩種純合果蠅雜交，F(xiàn)2出現(xiàn)4種類型且比例為5:3:3:1，已知果蠅有一種精子不具有受精能力。回答下列問題：

（1）果蠅體色與翅型的遺傳遵循____________定律，親本果蠅的基因型是____________。

（2）不具有受精能力精子的基因組成是_____。F2黃身長翅果蠅中雙雜合子的比例為_____。

（3）現(xiàn)有多種不同類型的果蠅，從中選取親本通過雜交實驗來驗證上述不能完成受精作用的精子的基因型。

①雜交組合：選擇基因型為aabb的雌果蠅和基因型為AaBb的雄果蠅進(jìn)行雜交。

②結(jié)果推斷：若后代表現(xiàn)型及比例為________________，則上述推斷成立。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胰島素是胰島B細(xì)胞重要的分泌蛋白,下列有關(guān)胰島素合成和分泌的敘述不正確的是

A. 胰島素的合成是在核糖體上進(jìn)行的

B. 胰島素需要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行加工

C. 胰島素在細(xì)胞內(nèi)以囊泡的形式進(jìn)行運(yùn)輸

D. 胰島素分泌后高爾基體的膜面積減小

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究發(fā)現(xiàn)，直腸癌患者體內(nèi)存在癌細(xì)胞和腫瘤干細(xì)胞。用姜黃素治療，會引起癌細(xì)胞內(nèi)BAX等凋亡蛋白高表達(dá)，誘發(fā)癌細(xì)胞凋亡；而腫瘤干細(xì)胞因膜上具有高水平的ABCG2蛋白，能有效排出姜黃素，從而逃避凋亡，并增殖分化形成癌細(xì)胞。下列說法不正確的是（ ）

A.腫瘤干細(xì)胞與癌細(xì)胞中基因的執(zhí)行情況不同

B.腫瘤干細(xì)胞的增殖及姜黃素的排出都需要消耗ATP

C.編碼BAX蛋白和 ABCG2蛋白的基因都屬于原癌基因

D.用ABCG2抑制劑與姜黃素聯(lián)合治療，可促進(jìn)腫瘤干細(xì)胞凋亡

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】控制Xg血型抗原的基因位于x染色體上，Xg抗原陽性對Xg抗原陰性為顯性。下列有關(guān)Xg血型遺傳的敘述中，錯誤的是

A. 在人群中，Xg血型陽性率女性高于男性

B. 若父親為Xg抗原陽性，母親為Xg抗原陰性，則女兒全部為Xg抗原陽性

C. 若父親為Xg抗原陰性，母親為Xg抗原陽性，則兒子為Xg抗原陽性的概率為75％

D. 一位Turner綜合征患者（性染色體組成為XO）的血型為Xg抗原陽性，其父為Xg抗原陽性，母親為Xg抗原陰性，可知其疾病的發(fā)生是由于母親的卵細(xì)胞缺少X染色體所致

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在一個群體內(nèi)，同源染色體的某個相同座位上的等位基因超過2個時，就稱作復(fù)等位基因。被子植物噴瓜有雄株、雌株和兩性植株。G基因決定雄株，g基因決定兩性植株，g-基因決定雌株。G對g、g-是顯性，g對g-是顯性，如：Gg是雄株，gg-是兩性植株，g-g-是雌株。

（1）噴瓜群體中的基因型有___________種。

（2）某植株自交，若子代出現(xiàn)的兩性植株和雌株數(shù)量比為3：1，則該植株的基因型為__________。

（3）基因型不同的兩種噴瓜植株雜交，產(chǎn)生的子代中只有雄株，則這兩種植株的基因型是_________和______，子代雄株的基因型為______。

（4）基因型不同的兩種噴瓜植株隨機(jī)傳粉，產(chǎn)生的子代中有雄株、雌株和兩性植株，則這兩種植株的基因型可能是________和________，子代的基因型有__________種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】基因a在人體細(xì)胞中可表達(dá)出蛋白質(zhì)a。有生物學(xué)家從人的DNA中分離出基因a， 并通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)將其轉(zhuǎn)入了細(xì)菌。經(jīng)過培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)，該轉(zhuǎn)基因細(xì)菌產(chǎn)生了一種新蛋白質(zhì)X。進(jìn)一步分析表明：蛋白質(zhì)X是基因a僅在細(xì)菌中的表達(dá)產(chǎn)物。下列說法正確的是

A. 基因a在體外擴(kuò)增需要引物，在人體細(xì)胞中的復(fù)制不需要

B. 細(xì)菌細(xì)胞和人體細(xì)胞中作為翻譯模板的RNA堿基序列不同

C. 基因a在體外擴(kuò)增和在人體細(xì)胞中復(fù)制都是在解旋酶的作用下打開雙鏈

D. 將基因a在體外擴(kuò)增時，必須要先測出基因a的所有脫氧核苷酸序列

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】肌營養(yǎng)不良癥是一種遺傳性疾病，有的是常染色體顯性遺傳，有的是常染色體隱性遺傳，也有伴X染色體隱性遺傳。

（1）某人患肌營養(yǎng)不良癥，其父母雙方均正常，則可推測該致病基因為_______（填“顯性”或“隱性”）基因。為什么？

______________________________________________。

（2）若該患者為女性，則可推測致病基因位于______________（填“常染色體”或“X染色體”）上。為什么？

___________________________________________。

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