Question

15．某興趣小組同學想探究蔬菜不同葉片在葉綠素含量上的區(qū)別，選擇了新鮮菠菜的“綠葉嫩黃葉”，做“綠葉中色素的提取和分離”實驗．色素層析結(jié)果如圖，下面敘述正確的是（　�。�

• A． 提取色素的原理是色素在層析液中溶解度不同
• B． 如果以“綠葉”為實驗材料，實驗中沒加碳酸鈣也可能出現(xiàn)和“嫩黃葉”相似的結(jié)果
• C． 如果將兩組實驗提取的色素放置在陽光和三棱鏡之間，則吸收光譜最明顯的差異出現(xiàn)在藍紫光區(qū)域
• D． 甲為“嫩黃葉”，乙為新鮮菠菜的“綠葉”

Answer 1

分析 1、色素提取和分離過程中幾種化學物質(zhì)的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．
2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．濾紙條從右到左依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．

解答 解：A、提取色素的原理是葉綠體中的色素不溶于水而溶于有機溶劑，分離色素的原理是色素在層析液中的溶解度不同，A錯誤；
B、研磨葉片時加CaCO₃的作用是防止色素被破壞，如果以“綠葉”為實驗材料，實驗中沒加碳酸鈣也可能出現(xiàn)和“嫩黃葉”相似的結(jié)果，B正確；
C、由于葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光，如果將兩組實驗提取的色素放置在陽光和三棱鏡之間，則吸收光譜最明顯的差異出現(xiàn)在紅光區(qū)域，C錯誤；
D、濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)，新鮮菠菜所含葉綠素a和葉綠素b較多，葉綠素a帶和葉綠素b帶較寬，所以甲為新鮮菠菜的“綠葉”，乙為“嫩黃葉”，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，要求學生掌握提取和分離葉綠體中色素的方法，意在考查學生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．