Question

如圖是工業(yè)上利用微生物由纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請(qǐng)回答下列問題：

（1）上述工作流程中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在富含纖維素的土壤環(huán)境中，要從土壤中分離獲取這種微生物，應(yīng)采用具有

 

作用的培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中的碳源為

 

．為了進(jìn)一步鑒別該微生物是否是纖維素分解菌，在培養(yǎng)基中需加入染料

 

進(jìn)行鑒定．
（2）從生物體提取的酶首先要檢測(cè)，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐，衡量此酶這一指標(biāo)可用單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的增加量

 

（或單位時(shí)間底物減少量）表示．
（3）生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常見菌種是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值

專題：

分析：據(jù)圖分析：①表示篩選纖維素分解菌，②表示富集培養(yǎng)活獲得纖維素酶，③表示纖維素酶水解纖維素，④表示酵母菌，⑤表示無氧發(fā)酵．從土壤中分離纖維素分解菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株．篩選過程中需要用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，用剛果紅染液進(jìn)行鑒定．發(fā)酵產(chǎn)生的纖維素酶的活性需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)葡萄糖實(shí)驗(yàn)進(jìn)行鑒定．

解答： 解：（1）①環(huán)節(jié)需要的微生物能產(chǎn)生纖維素酶，這樣的微生物在富含纖維素的環(huán)境中較多，可用碳源為纖維素的選擇培養(yǎng)基獲得．為鑒定纖維素分解菌，可向培養(yǎng)基中加入剛果紅染料，若存在纖維素分解菌，會(huì)產(chǎn)生透明圈．
（2）提取的酶要檢測(cè)酶的活性．單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的增加量或底物減少量可作為酶活性的指標(biāo)．若要反復(fù)利用，可制成固定化酶．
（3）酒精發(fā)酵常用酵母菌無氧發(fā)酵．
故答案為：
（1）選擇   纖維素   剛果紅
（2）酶的活性
（3）酵母菌

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查纖維素分解菌的篩選與鑒定，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記與理解．