Question

如圖是生物體的某種物質，請分析回答：

（1）A的名稱叫

 

，其通式是

 

．
（2）B是

 

，其作用是

 

．
（3）D叫

 

，可消除外來抗原對人體的危害．
（4）人體中一種蛋白質由一條α鏈和一條β鏈組成，其中α鏈由a個氨基酸縮合而成，β鏈由b個氨基酸縮合而成，該蛋白質還含有3個二硫鍵．假如20種氨基酸的平均相對分子質量為c，請回答下列問題：
①該蛋白質至少含有

 

個氨基和

 

個羧基，共含

 

個肽鍵．
②在縮合過程中，共脫去

 

分子水，該蛋白質的相對分子質量是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合,氨基酸的分子結構特點和通式

專題：

分析：1、蛋白質是生命活動的承擔者，蛋白質的結構多種多樣，在細胞中承擔的功能也多種多樣．
2、蛋白質的功能包括：①是構成細胞和生物體的重要物質；②催化功能；③運輸功能；④信息傳遞功能⑤免疫功能等．
3、在蛋白質分子合成過程中①失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數；②蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數量-失去水分子數×水的相對分子質量．
由分析可知：具有，免疫功能的抗體屬于蛋白質，故推知A為蛋白質的基本單位氨基酸，D為抗體，B為酶．

解答： 解：（1）由蛋白質的功能反推A的名稱叫氨基酸其通式是
．
（2）B是具有消化功能的蛋白質是消化酶，其作用是催化營養(yǎng)物質物質在消化系統(tǒng)的消化．
（3）具有免疫功能的蛋白質D叫 抗體，可消除外來抗原對人體的危害．
（4）①根據題意，該蛋白質含有兩條鏈，所以至少含有2個氨基和2個羧基；肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=a+b-2．
②肽鍵數=脫去水分子數=a+b-2．相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數量-失去水分子數×水的相對分子質量=（a+b）c-18（a+b-2）．
故答案為：
（1）氨基酸      
（2）消化酶    消化營養(yǎng)物質
（3）K抗體
（4）①2 2 a+b-2
②a+b-2 （a+b）c-18（a+b-2）

點評：本題的知識點是蛋白質的功能、氨基酸脫水縮合、脫水縮合中幾個公式的運用．對于蛋白質功能的記憶和理解是解題的關鍵．