Question

【題目】如圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答：

（1）圖一中“3”脫水縮合形成的化學(xué)鍵是_____(填漢語(yǔ)名稱)，請(qǐng)寫(xiě)出該化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____。

（2）大分子甲的元素組成是__________，在絕大多數(shù)生物體的細(xì)胞中，大分子甲由兩條____構(gòu)成。

（3）圖二中的三種物質(zhì)都是由許多_____連接而成的，其中屬于植物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)的是____。

（4）圖三是圖一中乙的部分結(jié)構(gòu)示意圖，圖三中所示化合物的基本組成單位可用圖中字母________表示，圖三所示化合物徹底水解的產(chǎn)物有_____種。

（5）“該食品由純天然谷物制成，不含任何糖類，糖尿病患者可放心食用”這種宣傳顯然是 不科學(xué)的，請(qǐng)說(shuō)明理由：_____。

Answer 1

【答案】肽鍵 -CO-NH- C、H、O、N、P 兩條脫氧核苷酸鏈 葡萄糖 淀粉 b 6 谷物的主要成分是淀粉，淀粉屬于多糖

【解析】

分析題圖：圖一是染色體的元素組成圖，根據(jù)圖中元素組成可推知甲是DNA、乙是RNA、丙是蛋白質(zhì)，1是脫氧核苷酸、2是核糖核苷酸、3是氨基酸。

圖二為淀粉、糖原和纖維素的結(jié)構(gòu)模式圖，它們都是以葡萄糖為基本單位聚合形成的生物大分子；圖中的三種物質(zhì)都是多糖，它們都是由許多葡萄糖聚合形成的；這三種物質(zhì)中，淀粉和糖原的功能都是儲(chǔ)存能量，植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原，而纖維素的功能是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，因此在功能上與另外兩種截然不同的是纖維素。

圖三是核酸的部分結(jié)構(gòu)，核酸是由核苷酸通過(guò)磷酸二酯鍵連接形成的多聚體；圖所示化合物的基本組成單位是核苷酸，每分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基形成的。

（1）由分析可知3是氨基酸，氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的化學(xué)鍵是肽鍵，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是-CO-NH-。

（2）由分析可知甲是DNA，DNA元素組成是C、H、O、N、P，DNA由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成。

（3）由分析可知圖二為淀粉、糖原和纖維素的結(jié)構(gòu)模式圖，它們都是以葡萄糖為基本單位聚合形成的生物大分子；淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。

（4）圖三是核酸的部分結(jié)構(gòu)，核苷酸徹底水解的產(chǎn)物為一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基，也就是圖中b結(jié)構(gòu)，核酸分為DNA和RNA，所以堿基有5種，A、G、C、T、U。其中A、C都對(duì)應(yīng)兩種核苷酸，T、U各對(duì)應(yīng)一種核苷酸，所以共有6種核苷酸。因此圖三所示化合物徹底水解的產(chǎn)物有6種。

（5）谷物的主要成分是淀粉，淀粉屬于多糖，所以這種宣傳顯然是不科學(xué)的。