Question

9．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)是細(xì)胞中最多的有機(jī)物，其種類隨生命歷程而改變
• B． 蛋白質(zhì)纖維組成的細(xì)胞骨架與信息傳遞等生命活動(dòng)相關(guān)
• C． 在細(xì)胞不同的生命活動(dòng)中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)
• D． 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，H₂O參與氨基和羧基的形成

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．
2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
3、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
4、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，該過程中DNA上的基因不會(huì)發(fā)生改變，蛋白質(zhì)和mRNA的種類會(huì)發(fā)生改變．

解答 解：A、蛋白質(zhì)是在基因的指導(dǎo)下通過轉(zhuǎn)錄和翻譯過程形成的，是細(xì)胞中最多的有機(jī)物，而細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，因此細(xì)胞中蛋白質(zhì)的種類隨生命歷程而改變，A正確；
B、細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系，包括微絲、微管和中間纖維，在信息傳遞、細(xì)胞分裂、細(xì)胞生長(zhǎng)、細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞壁合成等許多生命活動(dòng)中都具有非常重要的作用，B正確；
C、細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是轉(zhuǎn)運(yùn)RNA，C錯(cuò)誤；
D、細(xì)胞內(nèi)形成蛋白質(zhì)是由氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的，氨基酸脫水縮合的過程中形成的H₂O來自氨基和羧基，相反，蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，H₂O參與氨基和羧基的形成，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，考生識(shí)記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和構(gòu)成，明確蛋白質(zhì)的功能是解題的關(guān)鍵．