【題目】下列有關(guān)果酒，果醋和腐乳制作的敘述，正確的是（ ）
A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體
B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋
C.在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶的微生物參與
D.在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

【答案】C
【解析】果醋制作醋酸菌是原核生物無線粒體，果酒制成果醋溫度要升高，還要不斷地通入氧氣，在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶的微生物參與才能將蛋白質(zhì)水解，提高利用價值，在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸增加鹽量，所以C選項正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將下圖所示細胞置于密閉容器中培養(yǎng)，在不同光照強度下，細胞內(nèi)外的CO2和O2濃度在短時間內(nèi)發(fā)生了相應(yīng)的變化。下列敘述不正確的是（ ）

A. 黑暗條件下①增大，④減小

B. 光強度低于光補償點時，①、③增大

C. 光強度等于光補償點時，②、③保持不變

D. 光強度等于光飽和點時，②減小，④增大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，而自然界中生物種類繁多，就所學(xué)生物知識回答以下問題：
（1）下列生物中，與引起“發(fā)熱伴血小板綜合征”的“新型布尼亞病毒”病原體有明顯區(qū)別的是__________ ．
①大腸桿菌 ②發(fā)菜 ③藍藻 ④酵母菌 ⑤霉菌 ⑥HIV ⑦水綿 ⑧SARS病原體 ⑨細菌
A.②③⑥⑧
B.①③④
C.⑥⑧
D.①②③④⑤⑦⑨
（2）研究人員對分別取自3種不同生物的部分細胞（甲、乙、丙）進行分析、觀察和實驗，獲得的結(jié)果如下表（表中“√”表示“有”，“×”表示“無”）．

核膜

光合作用（能否）

核糖體

細胞壁

甲

√

√

√

√

乙

√

×

√

×

丙

×

√

√

√

甲、乙、丙3種細胞最可能取自哪類生物？甲 ， 乙 ， 丙 ．
A．洋蔥 B．兔子 C．蘑菇 D．藍藻
（3）如圖是幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位．請據(jù)圖回答下面的問題．

①最有可能屬于病毒的是 ， 它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種圖示的顯著特點是；病毒的生活及繁殖必須在內(nèi)才能進行．
②圖中屬于原核細胞的是 ， 它在結(jié)構(gòu)上不同于真核細胞的最顯著特點是 ， 與真核細胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在 ．
③圖中能進行光合作用的是[] ， 能完成此生理過程的物質(zhì)基礎(chǔ)是因為其內(nèi)含有 ， 因而它屬于（自養(yǎng)生物/異養(yǎng)生物）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于基因工程技術(shù)培育的新品種是（ ）
A.耐寒的小黑麥
B.轉(zhuǎn)基因抗蟲棉
C.太空椒
D.試管牛

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細胞生命歷程的敘述，錯誤的是

A. 細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)

B. 衰老的細胞體積變大，細胞核體積增大

C. 已經(jīng)分化的細胞仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能

D. 癌變細胞細胞膜上糖蛋白等物質(zhì)減少，容易在體內(nèi)分散轉(zhuǎn)移

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】由含有三個染色體組的生殖細胞直接發(fā)育的生物體為（ ）

A．六倍體 B．三倍體 C．二倍體 D．單倍體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲病和乙病均為單基因遺傳病， 某家族遺傳家系圖如下， 其中Ⅱ4不攜帶甲病的致病基因。下列敘述正確的是( )

A. 甲病為常染色體隱性遺傳病， 乙病為伴 X 染色體隱性遺傳病

B. Ⅱ1與Ⅲ5的基因型相同的概率為 1/4

C. Ⅱ3與Ⅱ4的后代中理論上共有 9 種基因型和 4 種表現(xiàn)型

D. 若Ⅲ 7 的性染色體組成為 XXY ， 則產(chǎn)生異常生殖細胞的最可能是其母親

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖分析：

（1）比較該圖A，B兩部分，高等動物細胞內(nèi)不含有的細胞結(jié)構(gòu)有（填標號）．若B是低等植物細胞，其細胞質(zhì)中的細胞器除圖中所示外，還應(yīng)有（填名稱）．若B是藍藻細胞，其細胞質(zhì)中的細胞器則只有（填名稱）．
（2）若B是紫色洋蔥鱗片葉細胞的一部分，則色素主要存在于[] ． 如果是植物的根毛細胞，則圖中不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)是[] ．
（3）圖A，B細胞器是雙層膜結(jié)構(gòu)的包括（填標號），無膜結(jié)構(gòu)的細胞器包括（填標號）．
（4）若在高倍顯微鏡下觀察⑥需用染液著色．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為培育轉(zhuǎn)基因山羊生產(chǎn)人-酪蛋白的流程圖。

下列敘述正確的是（ ）

A. 過程①所用的人-酪蛋白基因可從人cDNA文庫中獲得

B. 過程②可選用囊胚期或原腸胚期的胚胎進行移植

C. 過程③可使用克隆技術(shù)擴大轉(zhuǎn)基因山羊群體

D. 過程④人-酪蛋白基因在細胞質(zhì)內(nèi)進行轉(zhuǎn)錄、翻譯

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