腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量酒液的目的不包括                 (    )

       A.防腐  B.與有機(jī)酸結(jié)合形成酯  C.利于后期發(fā)酵  D.滿足飲酒的需要

 

【答案】

D

【解析】略

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加多量酒液的目的是(  )

  ①防腐  ②與有機(jī)酸結(jié)合形成酯   ③利于后期發(fā)酵  ④滿足飲酒需要

A.①②③④           B.①③④     C.②③④              D.①②③

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科目:高中生物 來(lái)源:2013屆河南省高二下學(xué)期第一次月考生物試卷 題型:選擇題

腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量酒液的目的不包括(    )

A.防腐           B.與有機(jī)酸結(jié)合形成酯

C.利于后期發(fā)酵   D.滿足飲酒的需要

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2010屆江蘇省高三生物考前適應(yīng)性試卷生物卷 題型:選擇題

腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量的酒液的目的是

①防腐    ②與有機(jī)酸結(jié)合形成酯  ③利于后期發(fā)酵   ④滿足飲酒的需要

A.①②③④       B.①③④     C.②③④     D.①②③

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2012屆吉林省延吉市高二下學(xué)期期中考試生物試卷 題型:選擇題

腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量酒液的目的不包括              [來(lái)源:ZXXK]

   A.防腐                            B.與有機(jī)酸結(jié)合形成酯     

   C.利于后期發(fā)酵                    D.滿足飲酒的需要

 

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