下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的說法，正確的是（　�。�

A. 利用酵母菌釀酒時，發(fā)酵時間越長，產(chǎn)生的酒精量就越多

B. 制作果醋的醋酸菌，屬于嚴格的厭氧型微生物

C. 青霉、毛霉、曲霉等真核生物均參與了腐乳的發(fā)酵

D. 制作泡菜的微生物是一種需氧型細菌

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2017屆陜西省西安市高三下學期一�？荚嚿镌嚲恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

雜交育種所依據(jù)的遺傳學原理是：

A. 基因重組 B. 基因突變 C. 染色體結構變異 D. 染色體數(shù)目變異

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省天水市高二下學期第一學段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：綜合題

為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了細菌分離等工作．回答下列問題：

（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中細菌含量．在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是_____；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37，據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為_________。

（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌，操作時，接種環(huán)通過_______滅菌，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是_______________。

（3）在下列示意圖A和B中，______表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結果。

（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振蕩培養(yǎng)，結果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快．分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中_________的含量，同時可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高___________________的利用率。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省天水市高二下學期第一學段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

在做分離“分解尿素的細菌”實驗時，A同學從對應10﹣6培養(yǎng)基中篩選出大約150個菌落，而其他同學只選擇出大約50個菌落．下列有關敘述不正確的是（　�。�

A. A同學出現(xiàn)這種結果的原因可能是土樣不同

B. 可以將A同學配制的培養(yǎng)基在不加土樣的情況下進行培養(yǎng)作為空白對照，以證明培養(yǎng)基是否受到污染

C. 讓其他同學用與A同學一樣的土壤進行實驗，如果結果與A同學一樣，則可證明A同學無誤

D. B選項的實驗思路都遵循了實驗的對照原則，而C選項的沒有

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省天水市高二下學期第一學段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列發(fā)酵環(huán)境會引起泡菜中亞硝酸鹽含量上升的是（　�。�

A. 溫度較低 B. 食鹽含量高 C. 雜菌污染 D. 腌制時間長

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省高三4月聯(lián)考理科綜合試卷生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖1虛線方框內(nèi)表示一個生態(tài)系統(tǒng)，箭頭表示該生態(tài)系統(tǒng)能量流動的一般模型，數(shù)字表示能量。圖2所示為該生態(tài)系統(tǒng)中某種群的種群增長量隨種群數(shù)量的變化曲線圖。請據(jù)圖回答：

（1）圖1中D表示生態(tài)系統(tǒng)的____________成分。次級消費者為圖中的_____________。其排出的糞便中的能量用圖中_______________（填數(shù)字）表示。

（2）圖1只第二營養(yǎng)級到第三營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為______________。碳元素在無機環(huán)境和A、B、C、D間的循環(huán)形式為_______________ 。

（3）在_________________的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量稱為_____________，又稱K值，圖2中該種群的K值為____________個。若該種群的起始數(shù)量是70，則種群的最終數(shù)量為____________。

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省高三4月聯(lián)考理科綜合試卷生物試卷（解析版） 題型：選擇題

圖甲所示為原核細胞基因表達過程，圖乙為生物的中心法則，①-⑤表示生理過程。下列敘述不正確的是

A. 圖甲中存在DNA、RNA、蛋白質(zhì)等生物大分子

B. 圖甲中合成的多肽還需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工才具有生物活性

C. 圖乙中過程③在核糖體中完成

D. 在人體內(nèi)漿細胞和效應T細胞能發(fā)生圖乙中的生理過程②③而不能發(fā)生過程①

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科目：高中生物 來源：2017屆江蘇省揚州市業(yè)水平檢測模擬（一）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，錯誤的是 (　　)

A. 血漿中滲透壓與蛋白質(zhì)含量有關，與無機鹽離子含量無關

B. 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的化學成分和理化性質(zhì)保持相對穩(wěn)定

C. 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)

D. 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)有利于細胞代謝過程中酶促反應的正常進行

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科目：高中生物 來源：2017屆湖南省婁底市高考仿真模擬（二模）理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某二倍體植物(2n=12)開兩性花，可自花傳粉。研究者發(fā)現(xiàn)有雄性不育植株(即雄蕊發(fā)育異常不能產(chǎn)生有功能的花粉，但雌蕊發(fā)育正常能接受正�；ǚ鄱芫Y實），欲選育并用于雜交育種。請回答下列問題：

編號

總株數(shù)

可育：不育

1

35

27：8

2

42

32:10

3

36

27:9

4

43

33:10

5

46

35:11

(1)雄性不育與可育是一對相對性狀。將雄性不育植株與可育植株雜交，F(xiàn)1代均可育，F(xiàn)1自交得F2，統(tǒng)計其性狀，結果如上表，說明這對相對性狀由______對基因控制，且遵循___________________。

(2)在雜交育種中，選擇雄性不育植株作為母本的優(yōu)勢是不必進行______________操作。

(3)為在開花前即可區(qū)分雄性不育植株和可育植株，育種工作者培育出一個三體新品種，其體細胞中增加一條帶有易位段的染色體，相應基因與染色體的關系如上左圖(基因M控制可育，m控制雄性不育；基因R控制種子為黃色，r控制綠色)。

①三體新品種的培育過程中發(fā)生的變異是_____________________。

②帶有易位片段的染色體不能參與聯(lián)會，因而該三體新品種的細胞在減數(shù)分裂時可形成____________個正常的四分體，減數(shù)第一次分裂后期聯(lián)會的兩條同源染色體彼此分離，分別移向細胞兩極，而帶有易位片段的染色體隨機移向一極，故理論上，含有7條染色體的雄配子占全部雄配子的比例為__________，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這樣的雄配子不能與雌配子結合。

③此品種植株自交，所結的綠色種子占60%且發(fā)育成的植株均為雄性不育，其余為黃色種子，發(fā)育成的植株可育。結果說明三體植株產(chǎn)生的含有6條染色體和含有7條染色體的可育雌配子的比例是__________，這可能與帶有易位片段的染色體在減數(shù)分裂時的丟失有關。

④若欲利用此品種植株自交后代作為雜交育種的材料，可選擇________色的種子作為母本；若欲繼續(xù)獲得新一代的雄性不育植株，可選擇__________色的種子種植后進行自交。

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