Question

油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測(cè)，結(jié)果分析錯(cuò)誤的是（　　）

• A、第10天時(shí)，由于細(xì)胞中存在代謝所需的酶，故加入雙縮脲試劑后，出現(xiàn)藍(lán)色反應(yīng)
• B、第20天時(shí)，有可溶性糖，因此加入本尼迪特試劑，水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀
• C、第30天時(shí)，由于生成較多脂肪，故加入蘇丹Ⅲ試劑后，出現(xiàn)橘黃色顆粒
• D、第40天時(shí)，由于淀粉耗盡，故加入碘液后，不出現(xiàn)藍(lán)色

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪從第10天開始增加．明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)知識(shí)，分析題圖，根據(jù)選項(xiàng)描述結(jié)合基礎(chǔ)知識(shí)做出判斷．

解答： 解：A、第10天時(shí)，由于細(xì)胞中存在代謝所需的酶，故加入雙縮脲試劑后，出現(xiàn)紫色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B、第20天時(shí)，可溶性糖所占比例雖然減少，但仍有8%左右，因此加入本尼迪特試劑，水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀，B正確；
C、第30天，細(xì)胞中脂肪含量較高，用蘇丹Ⅲ試劑可將脂肪染成橘黃色，C正確；
D、第40天，由于淀粉耗盡，細(xì)胞中沒有淀粉，所以用碘液不會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查細(xì)胞內(nèi)化合物的轉(zhuǎn)化及鑒定，考查對(duì)圖形的分析，通過對(duì)圖形分析判斷不同天數(shù)細(xì)胞中化合物存在情況．