Question

請回答下列與生物技術實踐相關的問題：

（1）利用纖維素解決能源問題的關鍵是高性能纖維素酶的獲取。科學家利用培養(yǎng)基從土壤中篩選出能分解纖維素的細菌，這類細菌經過大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶。

①土壤中富含各種微生物，將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到能分解纖維素的細菌，實驗室中獲取純凈菌種常用的接種方法有                 和                  。

②雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、_________________________

（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒。果汁發(fā)酵后是否產生酒精，可以用__________來檢驗，在酸性條件下，該物質與酒精反應呈現(xiàn)的顏色為               。

（3）加酶洗衣粉中有的加香精，高檔洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有__________ 、____________ 、____________等。

 

Answer 1

【答案】

（15分，除注明外，每空2分）

（1）①平板劃線法    稀釋涂布平板法      ②無機鹽、碳源、氮源（多答少答均不得分）

（2）①重鉻酸鉀     灰綠色（1分）

（3）萃取法      蒸餾法      壓榨法

【解析】

試題分析：（1）①實驗室中獲取純凈菌種常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。②培養(yǎng)基一般都含有水、無機鹽、碳源、氮源。（2）①酒精可以和橙色的重鉻酸鉀在酸性條件下反應呈現(xiàn)灰綠色。（3）從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法等。

考點：本題考查生物技術實踐相關的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。