Question

現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液（0.1g/ml NaOH溶液）、乙液（0.05g/ml CuSO₄溶液）、蒸餾水，則充分利用上述試劑及必需的實驗用具，能鑒別出下列哪些物質？（    ）

①葡萄糖     ②蔗糖     ③胰蛋白酶     ④DNA

A．只有①       B．①和②       C．①和③       D．②、③和④

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：斐林試劑甲液、乙液可以用來鑒定葡萄糖等可溶性還原性糖，而蔗糖不是還原性糖；斐林試劑和雙縮脲試劑的成分區(qū)別是：斐林試劑甲液=雙縮脲試劑A液，都是0.1g/ml NaOH溶液；斐林試劑乙液和雙縮脲試劑B液成分都是CuSO₄溶液，但濃度不同，分別是 0.05g/ml、0.01g/ml。根據(jù)題意，雙縮脲試劑B液可以通過蒸餾水和斐林試劑乙液來稀釋而成，故稀釋之后可以用來鑒別胰蛋白質酶（屬于蛋白質），C項正確；DNA能被甲基綠染成綠色。

考點：本題考查斐林試劑和雙縮脲試劑的使用，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能的能力。