Question

14．下列關于實驗的敘述，正確的是（　�。�

• A． 菠菜的葉肉細胞可用于觀察DNA和RNA的分布
• B． 用卡諾氏液固定細胞形態(tài)后需用清水沖洗
• C． 蔗糖的水解產物與斐林試劑作用可生成磚紅色沉淀
• D． 根據(jù)綠葉中色素在無水乙醇中溶解度不同，可對色素進行分離

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．
色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．

解答 解：A、菠菜的葉肉細胞中含有葉綠體，葉綠體的綠色會影響實驗顏色反應的觀察，A錯誤；
B、使用卡諾氏液固定細胞形態(tài)后，要用體積分數(shù)為95%的酒精沖洗2次，B錯誤；
C、蔗糖的水解產物為葡萄糖和果糖，兩種糖均為還原糖，因此可與斐林試劑作用可生成磚紅色沉淀，C正確；
D、根據(jù)綠葉中色素在層析液中溶解度不同，可對色素進行分離，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查觀察DNA和RNA的分布、還原糖的鑒定、綠葉中色素的分離和提取等實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．