Question

【題目】某蛋白質的化學式為C55H70O19N10 ， 將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：

（1）四種氨基酸的結構通式是；谷氨酸的R基是 ．
（2）氨基酸至少含有的元素為 ， 其中，人體細胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取的叫做 ．

Answer 1

【答案】
（1）；
（2）C，H，O，N；必需氨基酸
【解析】解：（1）氨基酸的結構通式是 ．谷氨酸的R基是 ．（2）氨基酸主要由C、H、O、N 組成，少數(shù)含有S、Fe等元素．其中，人體細胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取的叫做必需氨基酸．
所以答案是：（1） （2）C，H，O，N 必需氨基酸
【考點精析】本題主要考查了氨基酸的分子結構特點和通式和氨基酸及其種類的相關知識點，需要掌握每種氨基酸分子至少含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導致氨基酸的種類不同；蛋白質的基本組成單位 ，組成蛋白質的氨基酸約有20種；必需氨基酸：人體內有 8 種（嬰兒有 9 種，多組氨酸），必須從外界獲�。�玉米、大米缺賴氨酸；非必需氨基酸：可以通過其他化合物轉化而來才能正確解答此題．