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(10分)從土壤的嗜堿性短小芽孢桿菌中首先分離選育到一株產(chǎn)生低溫型堿性蛋白酶的高產(chǎn)菌株。該菌珠具有嗜堿性強(qiáng)、不易染菌、生產(chǎn)性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。該菌產(chǎn)堿性蛋白酶能力強(qiáng),每毫升發(fā)酵活力達(dá)9 000單位(28℃測(cè)定)、5 000單位(20℃測(cè)定)和18 000單位(40℃測(cè)定),在全國(guó)五種堿性蛋白酶的性能比較中,該蛋白酶在28℃下所具有酶活力高于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品,表明具有低溫型酶的特性。該產(chǎn)品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特別在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果。根據(jù)材料回答下列問題:

(1)從土壤中分離嗜堿性短小芽孢桿菌應(yīng)用________(用途)培養(yǎng)基。

(2)為什么該菌株產(chǎn)的堿性蛋白酶活性在不同溫度下發(fā)酵活力不同?____________________________________________________________________。

(3)試分析該產(chǎn)品在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果的原因。

_____________________________________________________________________。

(4)若要比較添加該蛋白酶的洗衣粉與普通洗衣粉的洗滌效果,應(yīng)注意控制實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量,請(qǐng)列舉均衡無關(guān)變量的措施(至少2條):

_____________________________________________________________________

(5)在日常生活中使用洗衣粉時(shí),有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,該種方法能否用于題目中所說的加酶洗衣粉?為什么?_________________________________________________________________________

 

【答案】

 (1)選擇培養(yǎng)基

(2)酶作為生物催化劑,其活性受溫度影響,在最適溫度下酶活性最強(qiáng)

(3)酶具有專一性的特點(diǎn),即一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),所以蛋白酶只能將血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢分解,對(duì)其他類型污垢不起作用

(4)①使用兩種洗衣粉的量相同 ②被洗滌的布料及污漬狀態(tài)相同�、巯礈鞎r(shí)所用水量及溫度(一般為常溫下)相同�、芙莺拖礈斓臅r(shí)間相同(答出2條即可)

(5)不能 因?yàn)閴A性蛋白酶的成分為蛋白質(zhì),遇高溫會(huì)變性失活失去催化功能

【解析】(1)分離嗜堿性短小芽孢桿菌應(yīng)用選擇培養(yǎng)基。

(2)由于酶活性受溫度影響,在最適溫度下酶活性最強(qiáng)。

(3)酶具有專一性的特點(diǎn),即一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),所以蛋白酶只能將血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢分解,對(duì)其他類型污垢不起作用。

(4)無關(guān)變量是指對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響,但不是研究的因素,該實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量有溫度、布料、污漬等,無關(guān)變量要求相同且適宜。

(5)因?yàn)閴A性蛋白酶的成分為蛋白質(zhì),遇高溫會(huì)變性失活失去催化功能,所以不能用沸水溶解加酶洗衣粉。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期末考試生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

(10分)從土壤的嗜堿性短小芽孢桿菌中首先分離選育到一株產(chǎn)生低溫型堿性蛋白酶的高產(chǎn)菌株。該菌珠具有嗜堿性強(qiáng)、不易染菌、生產(chǎn)性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。該菌產(chǎn)堿性蛋白酶能力強(qiáng),每毫升發(fā)酵活力達(dá)9 000單位(28℃測(cè)定)、5 000單位(20℃測(cè)定)和18 000單位(40℃測(cè)定),在全國(guó)五種堿性蛋白酶的性能比較中,該蛋白酶在28℃下所具有酶活力高于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品,表明具有低溫型酶的特性。該產(chǎn)品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特別在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果。根據(jù)材料回答下列問題:
(1)從土壤中分離嗜堿性短小芽孢桿菌應(yīng)用________(用途)培養(yǎng)基。
(2)為什么該菌株產(chǎn)的堿性蛋白酶活性在不同溫度下發(fā)酵活力不同?____________________________________________________________________。
(3)試分析該產(chǎn)品在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果的原因。
_____________________________________________________________________。
(4)若要比較添加該蛋白酶的洗衣粉與普通洗衣粉的洗滌效果,應(yīng)注意控制實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量,請(qǐng)列舉均衡無關(guān)變量的措施(至少2條):
_____________________________________________________________________
(5)在日常生活中使用洗衣粉時(shí),有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,該種方法能否用于題目中所說的加酶洗衣粉?為什么?_________________________________________________________________________

闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻鐔兼⒒鐎靛壊妲紒鐐劤缂嶅﹪寮婚敐澶婄闁挎繂鎲涢幘缁樼厱闁靛牆鎳庨顓㈡煛鐏炲墽娲存鐐达耿閹崇娀顢楁径瀣撴粓姊绘担瑙勫仩闁告柨绉堕幑銏ゅ礃椤斿槈锕傛煕閺囥劌鐏犻柛鎰ㄥ亾婵$偑鍊栭崝锕€顭块埀顒傜磼椤旂厧顣崇紒杈ㄦ尰閹峰懘骞撻幒宥咁棜婵犵數濮伴崹鐓庘枖濞戙埄鏁勯柛鏇ㄥ幗瀹曟煡鏌涢埄鍐姇闁绘挸绻橀弻娑㈩敃閿濆洨鐣洪梺闈╃稻濡炰粙寮诲☉銏℃櫜闁告侗鍠涚涵鈧紓鍌欐祰妞村摜鏁敓鐘茬畺闁冲搫鎳忛ˉ鍫熺箾閹寸偛绗氶柣搴濆嵆濮婄粯鎷呴崨濠冨創闂佹椿鍓欓妶绋跨暦娴兼潙鍐€妞ゆ挾濮寸粊锕傛⒑绾懏褰х紒鐘冲灩缁鈽夐姀鈾€鎷婚梺鍓插亞閸犳捇鍩婇弴鐔翠簻闁哄倸鐏濋顓熸叏婵犲嫮甯涢柟宄版嚇瀹曘劍绻濋崒娑欑暭婵犵數鍎戠徊钘壝洪敃鈧—鍐╃鐎n偅娅滈梺缁樺姈濞兼瑧娆㈤悙鐑樼厵闂侇叏绠戦崝锕傛煥閺囩偛鈧綊鎮¢弴銏$厸闁搞儯鍎辨俊濂告煟韫囨洖校濞e洤锕、鏇㈡晲韫囨埃鍋撻崸妤佺厸閻忕偛澧藉ú鎾煃閵夘垳鐣垫鐐差儏閳规垿宕堕埡鈧竟鏇犵磽閸屾艾鈧绮堟笟鈧、鏍川椤栨稑搴婇梺鍦濠㈡﹢鎮″鈧弻鐔告綇妤e啯顎嶉梺绋匡功閸忔﹢寮婚妶鍥ф瀳闁告鍋涢~顐︽⒑閸涘﹥鐓ラ柟璇х磿閹广垹鈽夊锝呬壕婵炴垶鐟$紓姘舵煟椤撴粌鈧洟婀佸┑鐘诧工缁ㄨ偐鑺辩紒妯镐簻闁哄浂浜炵粙鑽ょ磼缂佹ḿ绠撴い顐g箞椤㈡﹢鎮㈤崜韫埛闂傚倸鍊烽懗鍓佸垝椤栨稓浠氶梺璇茬箰缁绘垿鎮烽埡浣烘殾闁规壆澧楅崐鐑芥煟閹寸們姘跺箯濞差亝鐓熼幖绮瑰墲鐠愨€斥攽椤旂偓鏆┑鈩冩尦瀹曟﹢鍩¢埀顒傛崲閸℃稒鐓熼柟閭﹀幗缂嶆垶绻涢幖顓炴灍妞ゃ劊鍎甸幃娆忣啅椤旂厧澹夋俊鐐€ф俊鍥ㄦ櫠濡ゅ懎绠氶柡鍐ㄧ墛閺呮煡鏌涢妷鈺婃閹兼潙锕濠氬磼濞嗘帒鍘$紓渚囧櫘閸ㄨ泛鐣峰┑瀣櫇闁稿本姘ㄩˇ顓炩攽閻愬弶顥為柟绋挎憸缁牊寰勯幇顓犲帾闂佸壊鍋呯换鍐夐幘瓒佺懓饪伴崟顓犵厑闂侀潧娲ょ€氫即鐛Ο鍏煎磯闁烩晜甯囬崹浠嬪蓟濞戞鐔兼惞鐟欏嫭鍠栨俊鐐€戦崝濠囧磿閻㈢ǹ绠栨繛鍡樻尭缁犵敻鏌熼悜妯诲鞍妞ゆ柨瀚板娲礈瑜忕敮娑㈡煟濡ゅ啫鈻堢€殿喛顕ч埥澶娢熼柨瀣垫綌闂備礁鎲¢〃鍫ュ磻閻愮儤鍊堕柛顐ゅ枔缁犻箖鎮楅悽鐧诲綊顢撳畝鍕厱婵炲棗绻愰弳娆愩亜椤愩垻绠婚柟鐓庣秺瀹曠兘顢橀悪鍛簥濠电姵顔栭崰妤呫€冮崨顓囨稑鈻庨幘鏉戜患闂佸壊鍋呭ú姗€鍩涢幋鐘电=濞达絿娅㈡笟娑欑箾閸喐顥堥柡灞诲姂瀵挳濡搁妶澶婁粣闂備胶绮笟妤呭窗濞戞氨涓嶆繛鎴炃氬Σ鍫熺箾閸℃ê鐏ュ┑顔芥倐閺岋絾鎯旈敍鍕殯闂佺ǹ楠稿畷顒冪亱閻庡厜鍋撻柛鏇ㄥ亞椤斿棗鈹戦悙鍙夆枙濞存粍绻堥崺娑㈠箣閿旂晫鍘卞┑鐐村灦閿曨偊宕濋悢铏圭<闁绘ǹ娅曞畷宀勬煙椤旂瓔娈旀い顐g箞閹剝鎯旈敍鍕綁闂傚倷娴囧銊х矆娴h櫣鐭撻柣鐔煎亰閸ゆ洘銇勯弴妤€浜鹃悗瑙勬礃鐢帡銈导鏉戞そ闁告劦浜滅花銉╂⒒閸屾艾鈧绮堟笟鈧獮鏍敃閵堝棗浠忓銈嗗姧缁犳垹澹曢崸妤佺厵闁诡垱婢樿闂佺ǹ顑傞弲婊呮崲濞戞﹩鍟呮い鏃囧吹閸戝綊姊虹紒妯诲鞍缂佸鍨垮﹢渚€姊洪幐搴g畵闁瑰啿绻橀獮澶愬箹娴e憡鐎梺鍓插亝閹﹪寮崼鐔蜂汗闂傚倸鐗婄粙鎰垝鐠鸿 鏀介柣鎰级閳绘洟鏌涘▎蹇撴殻濠碘€崇摠缁楃喖鍩€椤掆偓椤曪絾绂掔€e灚鏅i梺缁樺姍濞佳囩嵁閹扮増鈷掑ù锝呮啞閸熺偤鏌涢弮鈧崹鍨暦濠靛棭鍚嬪璺侯儏閳ь剙鐖奸弻娑㈩敃閻樻彃濮曢梺绋匡功閺佸骞冨畡鎵虫瀻闊洦鎼╂禒鍓х磽娴f彃浜鹃梺鍛婂姀閺傚倹绂嶅⿰鍫熺厪濠电偛鐏濋崝鐢告椤掑澧い銊e劦閹瑧鎷犺閸氼偊鎮楀▓鍨灆缂侇喗鐟╅妴浣割潨閳ь剟骞冨▎鎾搭棃婵炴垶岣块鍥⒒閸屾艾鈧绮堟笟鈧獮澶愭晸閻樿尙顦梺纭呮彧缁犳垹绮堟径鎰婵烇綆鍓欐俊鑲╃棯閹呯Ш闁哄被鍔戦幃銈夊磼濞戞﹩浼�

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科目:高中生物 來源:同步題 題型:填空題

根據(jù)以下材料回答問題:
  從土壤的嗜堿性短小芽孢桿菌中首先分離到一株產(chǎn)低溫型堿性蛋白酶的高產(chǎn)菌株。該菌株具有嗜堿性強(qiáng)、不易染茵、生產(chǎn)性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。該茵產(chǎn)堿性蛋白酶能力強(qiáng),每1mL發(fā)酵活力達(dá)9000單位(28℃測(cè)定)、5000單位(20℃測(cè)定)和18000單位(40℃測(cè)定),在全國(guó)五種堿性蛋白酶的性能比較中,該蛋白酶在28℃下所占有的酶活力比例高于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品,表明具有低溫型酶的特性。該產(chǎn)品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特別在常溫下對(duì)血、奶等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果。
(1)從土壤中分離嗜堿性短小芽孢桿菌應(yīng)用_______(功能)培養(yǎng)基,從物理形態(tài)上應(yīng)選用_______培養(yǎng)基。
(2)為什么該菌株產(chǎn)的堿性蛋白酶在不同溫度下發(fā)酵活力不同?
(3)試分析加酶洗衣粉在常溫下對(duì)血、奶等蛋白質(zhì)污垢仍具有專一性的去污效果的原因。
(4)從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看,此菌株為____________生物。如果此高產(chǎn)菌株為某種變異類型,則可能引起變異的來源為____________,該菌株在生態(tài)系統(tǒng)成分中屬于___________。
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻鐔兼⒒鐎靛壊妲紒鐐劤缂嶅﹪寮婚敐澶婄闁挎繂鎲涢幘缁樼厱闁靛牆鎳庨顓㈡煛鐏炲墽娲存鐐达耿閹崇娀顢楁径瀣撴粓姊绘担瑙勫仩闁告柨绉堕幑銏ゅ礃椤斿槈锕傛煕閺囥劌鐏犻柛鎰ㄥ亾婵$偑鍊栭崝锕€顭块埀顒傜磼椤旂厧顣崇紒杈ㄦ尰閹峰懘骞撻幒宥咁棜婵犵數濮伴崹鐓庘枖濞戙埄鏁勯柛鏇ㄥ幗瀹曟煡鏌涢埄鍐姇闁绘挸绻橀弻娑㈩敃閿濆洨鐣洪梺闈╃稻濡炰粙寮诲☉銏℃櫜闁告侗鍠涚涵鈧紓鍌欐祰妞村摜鏁敓鐘茬畺闁冲搫鎳忛ˉ鍫熺箾閹寸偛绗氶柣搴濆嵆濮婄粯鎷呴崨濠冨創闂佹椿鍓欓妶绋跨暦娴兼潙鍐€妞ゆ挾濮寸粊锕傛⒑绾懏褰х紒鐘冲灩缁鈽夐姀鈾€鎷婚梺鍓插亞閸犳捇鍩婇弴鐔翠簻闁哄倸鐏濋顓熸叏婵犲嫮甯涢柟宄版嚇瀹曘劍绻濋崒娑欑暭婵犵數鍎戠徊钘壝洪敃鈧—鍐╃鐎n偅娅滈梺缁樺姈濞兼瑧娆㈤悙鐑樼厵闂侇叏绠戦崝锕傛煥閺囩偛鈧綊鎮¢弴銏$厸闁搞儯鍎辨俊濂告煟韫囨洖校濞e洤锕、鏇㈡晲韫囨埃鍋撻崸妤佺厸閻忕偛澧藉ú鎾煃閵夘垳鐣垫鐐差儏閳规垿宕堕埡鈧竟鏇犵磽閸屾艾鈧绮堟笟鈧、鏍川椤栨稑搴婇梺鍦濠㈡﹢鎮″鈧弻鐔告綇妤e啯顎嶉梺绋匡功閸忔﹢寮婚妶鍥ф瀳闁告鍋涢~顐︽⒑閸涘﹥鐓ラ柟璇х磿閹广垹鈽夊锝呬壕婵炴垶鐟$紓姘舵煟椤撴粌鈧洟婀佸┑鐘诧工缁ㄨ偐鑺辩紒妯镐簻闁哄浂浜炵粙鑽ょ磼缂佹ḿ绠撴い顐g箞椤㈡﹢鎮㈤崜韫埛闂傚倸鍊烽懗鍓佸垝椤栨稓浠氶梺璇茬箰缁绘垿鎮烽埡浣烘殾闁规壆澧楅崐鐑芥煟閹寸們姘跺箯濞差亝鐓熼幖绮瑰墲鐠愨€斥攽椤旂偓鏆┑鈩冩尦瀹曟﹢鍩¢埀顒傛崲閸℃稒鐓熼柟閭﹀幗缂嶆垶绻涢幖顓炴灍妞ゃ劊鍎甸幃娆忣啅椤旂厧澹夋俊鐐€ф俊鍥ㄦ櫠濡ゅ懎绠氶柡鍐ㄧ墛閺呮煡鏌涢妷鈺婃閹兼潙锕濠氬磼濞嗘帒鍘$紓渚囧櫘閸ㄨ泛鐣峰┑瀣櫇闁稿本姘ㄩˇ顓炩攽閻愬弶顥為柟绋挎憸缁牊寰勯幇顓犲帾闂佸壊鍋呯换鍐夐幘瓒佺懓饪伴崟顓犵厑闂侀潧娲ょ€氫即鐛Ο鍏煎磯闁烩晜甯囬崹浠嬪蓟濞戞鐔兼惞鐟欏嫭鍠栨俊鐐€戦崝濠囧磿閻㈢ǹ绠栨繛鍡樻尭缁犵敻鏌熼悜妯诲鞍妞ゆ柨瀚板娲礈瑜忕敮娑㈡煟濡ゅ啫鈻堢€殿喛顕ч埥澶娢熼柨瀣垫綌闂備礁鎲¢〃鍫ュ磻閻愮儤鍊堕柛顐ゅ枔缁犻箖鎮楅悽鐧诲綊顢撳畝鍕厱婵炲棗绻愰弳娆愩亜椤愩垻绠婚柟鐓庣秺瀹曠兘顢橀悪鍛簥濠电姵顔栭崰妤呫€冮崨顓囨稑鈻庨幘鏉戜患闂佸壊鍋呭ú姗€鍩涢幋鐘电=濞达絿娅㈡笟娑欑箾閸喐顥堥柡灞诲姂瀵挳濡搁妶澶婁粣闂備胶绮笟妤呭窗濞戞氨涓嶆繛鎴炃氬Σ鍫熺箾閸℃ê鐏ュ┑顔芥倐閺岋絾鎯旈敍鍕殯闂佺ǹ楠稿畷顒冪亱閻庡厜鍋撻柛鏇ㄥ亞椤斿棗鈹戦悙鍙夆枙濞存粍绻堥崺娑㈠箣閿旂晫鍘卞┑鐐村灦閿曨偊宕濋悢铏圭<闁绘ǹ娅曞畷宀勬煙椤旂瓔娈旀い顐g箞閹剝鎯旈敍鍕綁闂傚倷娴囧銊х矆娴h櫣鐭撻柣鐔煎亰閸ゆ洘銇勯弴妤€浜鹃悗瑙勬礃鐢帡銈导鏉戞そ闁告劦浜滅花銉╂⒒閸屾艾鈧绮堟笟鈧獮鏍敃閵堝棗浠忓銈嗗姧缁犳垹澹曢崸妤佺厵闁诡垱婢樿闂佺ǹ顑傞弲婊呮崲濞戞﹩鍟呮い鏃囧吹閸戝綊姊虹紒妯诲鞍缂佸鍨垮﹢渚€姊洪幐搴g畵闁瑰啿绻橀獮澶愬箹娴e憡鐎梺鍓插亝閹﹪寮崼鐔蜂汗闂傚倸鐗婄粙鎰垝鐠鸿 鏀介柣鎰级閳绘洟鏌涘▎蹇撴殻濠碘€崇摠缁楃喖鍩€椤掆偓椤曪絾绂掔€e灚鏅i梺缁樺姍濞佳囩嵁閹扮増鈷掑ù锝呮啞閸熺偤鏌涢弮鈧崹鍨暦濠靛棭鍚嬪璺侯儏閳ь剙鐖奸弻娑㈩敃閻樻彃濮曢梺绋匡功閺佸骞冨畡鎵虫瀻闊洦鎼╂禒鍓х磽娴f彃浜鹃梺鍛婂姀閺傚倹绂嶅⿰鍫熺厪濠电偛鐏濋崝鐢告椤掑澧い銊e劦閹瑧鎷犺閸氼偊鎮楀▓鍨灆缂侇喗鐟╅妴浣割潨閳ь剟骞冨▎鎾搭棃婵炴垶岣块鍥⒒閸屾艾鈧绮堟笟鈧獮澶愭晸閻樿尙顦梺纭呮彧缁犳垹绮堟径鎰婵烇綆鍓欐俊鑲╃棯閹呯Ш闁哄被鍔戦幃銈夊磼濞戞﹩浼�

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科目:高中生物 來源: 題型:

從土壤的嗜堿性短小芽孢桿菌中首先分離選育到一株產(chǎn)生低溫型堿性蛋白酶的高產(chǎn)菌株。該菌株具有嗜堿性強(qiáng)、不易染菌、生產(chǎn)性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。該菌產(chǎn)堿性蛋白酶能力強(qiáng),每毫升發(fā)酵活力達(dá)9 000單位(28℃測(cè)定)、5 000單位(20℃測(cè)定)和18 000單位(40℃測(cè)定),在全國(guó)五種堿性蛋白酶的性能比較中,該蛋白酶在28℃下所占有酶活力比例高于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品,表明具有低溫型酶的特性。該產(chǎn)品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特別在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白污垢有專一性的去污效果。?根據(jù)以上材料回答下列問題:?

(1)從土壤中分離嗜堿性短小芽孢桿菌應(yīng)用       (功能)培養(yǎng)基,從物理形態(tài)上應(yīng)選用       培養(yǎng)基。

(2)為什么該菌株產(chǎn)的堿性蛋白酶的活力在不同溫度下發(fā)酵活力不同??

                                                                            。

(3)試分析該產(chǎn)品在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果的原因。?

                                                     

                                      。

(4)若要比較添加該蛋白酶的洗衣粉與普通洗衣粉的洗滌效果,應(yīng)注意控制實(shí)驗(yàn)變量,請(qǐng)列舉均衡無關(guān)變量的措施(至少三條):?

                        ;②                          ;

                 。?

(5)在日常生活中使用洗衣粉時(shí),有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,該種方法能否用于題目中所說的加酶洗衣粉?為什么??

                                                

                                      。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:

從土壤的嗜堿性短小芽孢桿菌中首先分離選育到一株產(chǎn)生低溫型堿性蛋白酶的高產(chǎn)菌株。該菌株具有嗜堿性強(qiáng)、不易染菌、生產(chǎn)性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。該菌產(chǎn)堿性蛋白酶能力強(qiáng),每毫升發(fā)酵活力達(dá)9 000單位(28℃測(cè)定)、5 000單位(20℃測(cè)定)和18 000單位(40℃測(cè)定),在全國(guó)五種堿性蛋白酶的性能比較中,該蛋白酶在28℃下所占有酶活力比例高于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品,表明具有低溫型酶的特性。該產(chǎn)品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特別在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白污垢有專一性的去污效果。?根據(jù)以上材料回答下列問題:?

(1)從土壤中分離嗜堿性短小芽孢桿菌應(yīng)用       (功能)培養(yǎng)基,從物理形態(tài)上應(yīng)選用       培養(yǎng)基。

(2)為什么該菌株產(chǎn)的堿性蛋白酶的活力在不同溫度下發(fā)酵活力不同??

                                                                            。

(3)試分析該產(chǎn)品在常溫下對(duì)血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果的原因。?

                                                     

                                     

(4)若要比較添加該蛋白酶的洗衣粉與普通洗衣粉的洗滌效果,應(yīng)注意控制實(shí)驗(yàn)變量,請(qǐng)列舉均衡無關(guān)變量的措施(至少三條):?

                        ;②                          ;

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(5)在日常生活中使用洗衣粉時(shí),有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,該種方法能否用于題目中所說的加酶洗衣粉?為什么??

                                                

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