Question

有一種“十五肽”的化學式為C_xH_yN_zO_dS_e（z＞15，d＞16）．已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸：
HCOOCCH₂CH（NH₂）COOH   -CH₂CH（NH₂）COOH
天門冬氨酸（C₄H₂NO₄）      苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）
半胱氨酸（C₃H₇NSO₂）      賴氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）
下列有關說法中不正確的是（　　）

• A、水解可得e個半胱氨酸
• B、水解可得（d-16）/2個天門冬氨酸
• C、水解可得z-14個賴氨酸
• D、水解時消耗14個水分子

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：本題考查多肽的氨基酸組成，解題的基本思路根據(jù)氨基酸脫水縮合反應前后原子守恒解答問題．

解答： 解：A、由題意知，“十五肽”的化學式為C_xH_yN_zO_dS_e（z＞15，d＞16），水解后得到的四種氨基酸中，只有半胱氨酸含有S，因此該十五肽中含有e個半胱氨酸，A正確；
B、由題意知該十五水解后得到的四種氨基酸中，只有天門冬氨酸含有2個羧基，設該化合物中的天門冬氨酸的數(shù)目是X，則有關系式：4X+2（15-X）-14=d，解得：X=

d-16

2

，B正確；
C、由題意知該十五水解后得到的四種氨基酸中，只有賴氨酸含有兩個N，因此該化合物中的賴氨酸數(shù)是（Z-15）個，C錯誤；
D、該化合物是由15個氨基酸脫水縮合形成的十五肽化合物，因此水解時需要消耗14分子水，D正確．
故選：C．

點評：對于組成蛋白質的氨基酸的結構特點、氨基酸脫水縮合反應過程及原子守恒的理解和應用是解題的關鍵．