小李嘗試制作果酒，他將葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進(jìn)行試驗(yàn)（如圖），恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵ā　。?br />①加入適量的酵母菌               ②一直打開(kāi)閥b通氣
③一直關(guān)緊閥a，偶爾打開(kāi)閥b幾秒鐘   ④把發(fā)酵裝置放到4℃冰箱中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
A、①③B、②④C、①④D、②③
考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,生產(chǎn)果汁酒以及生產(chǎn)醋的裝置
專(zhuān)題：
分析：分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：圖示表示利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)裝置，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧條件下能進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖；在無(wú)氧條件下，能發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳．裝置中要加入適量的酵母菌，且關(guān)緊閥a和b，但要偶爾打開(kāi)閥b幾秒鐘，以便釋放出二氧化碳．
解答： 解：①酵母菌在無(wú)氧環(huán)境中可利用葡萄糖進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，所以要加入適量的酵母菌，①正確；
②由于酵母菌在無(wú)氧環(huán)境中才會(huì)產(chǎn)生酒精，所以要關(guān)緊閥a和b，②錯(cuò)誤；
③由于酵母菌在無(wú)氧環(huán)境中才會(huì)產(chǎn)生酒精，所以要關(guān)緊閥a和b，但酵母菌在產(chǎn)生酒精的同時(shí)還要產(chǎn)生二氧化碳，所以偶爾打開(kāi)閥b幾秒鐘，以便釋放出二氧化碳，③正確；
④果酒制作適宜溫度是18-25℃，4℃的環(huán)境不利于酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，④錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題借助實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查果酒的制作，要求考生掌握果酒制作的原理、實(shí)驗(yàn)裝置、條件等知識(shí)點(diǎn)，能準(zhǔn)確判斷裝置圖中閥a和b的開(kāi)與關(guān)及作用，再對(duì)選項(xiàng)作出正確的判斷．需要注意的是③，要求考生明確酵母菌在進(jìn)行無(wú)氧呼吸的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè)，結(jié)果不正確的是（　�。�
選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果
A第10天斐林試劑顯色
B第20天雙縮脲試劑顯色
C第30天蘇丹Ⅲ試劑紅色
D第40天碘液不顯色
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人類(lèi)抗維生素D佝僂病的致病基因位于X染色體上，下列哪項(xiàng)是正常男性的基因型（　�。�
A、XDXD
B、XDXd
C、XDY
D、XdY

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示甲、乙兩類(lèi)動(dòng)物的耗氧量與環(huán)境溫度的變化關(guān)系，下列敘述正確的是（　�。�
A、甲乙都是恒溫動(dòng)物
B、甲是恒溫動(dòng)物，乙是變溫動(dòng)物
C、甲乙都是變溫動(dòng)物
D、甲是變溫動(dòng)物，乙是恒溫動(dòng)物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

薩頓運(yùn)用類(lèi)比推理方法提出“控制生物性狀的基因位于染色體上”的假說(shuō)．摩爾根起初對(duì)此假說(shuō)持懷疑態(tài)度．他及其他同事設(shè)計(jì)果蠅雜交實(shí)驗(yàn)對(duì)此進(jìn)行研究，雜交實(shí)驗(yàn)圖解如圖1：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）上述果蠅雜交實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
 
（支持/不支持）薩頓的假說(shuō)．根據(jù)同時(shí)期其他生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)果蠅體細(xì)胞中有4對(duì)染色體（3對(duì)常染色體，1對(duì)性染色體）的事實(shí)，摩爾根等人提出以下假設(shè)：
 
，從而使上述遺傳現(xiàn)象得到合理的解釋?zhuān)ú豢紤]眼色基因位于Y染色體上的情況）
（2）摩爾根等人通過(guò)測(cè)交等方法試圖驗(yàn)證他們提出的假設(shè)．圖2的實(shí)驗(yàn)圖解是他們完成的測(cè)交實(shí)驗(yàn)之一：
①上述測(cè)交實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并不能充分驗(yàn)證其假設(shè)，其原因是
 
．
②為充分驗(yàn)證其假設(shè)，請(qǐng)?jiān)谏鲜鰷y(cè)交實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上再補(bǔ)充設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案．（寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)親本的基因型和預(yù)期子代的基因型即可，控制眼色的等位基因?yàn)锽、b．提示：親本從上述測(cè)交子代中選取．）實(shí)驗(yàn)親本的基因型：
 
、
 
，預(yù)期子代的基因型：
 
、
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為一小型植物園一個(gè)矩形花圃，在花圃中育有牽�；ǎ┖拖蛉湛承８叨瑢W(xué)對(duì)該花圃上的植物進(jìn)行種群密度調(diào)查，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
同學(xué)們?cè)谡{(diào)查花圃上的某種植物的種群密度，制訂了如下方案：
①確定調(diào)查對(duì)象：花圃中栽有漂亮的牽牛和向日葵，在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)應(yīng)選擇的調(diào)查對(duì)象是
 
比較合適．
②確定樣方：首先確定樣方的多少，每塊小草坪一般要選擇至少
 
個(gè)樣方才能比較準(zhǔn)確地反映種群密度；其次確定樣方的大小，一般以
 
 為宜；取樣的關(guān)鍵是要做到
 
，常用的取樣方法有
 
．
③計(jì)數(shù)及種群密度的計(jì)算：計(jì)數(shù)每個(gè)樣方內(nèi)所調(diào)查植的數(shù)量，該種群密度值應(yīng)為各樣方的
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

回答下列關(guān)于酶的幾個(gè)問(wèn)題：

（1）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為核酶，因此合成酶的主要場(chǎng)所是
 
．
（2）溫度過(guò)高或0℃左右的低溫都影響酶的活性，其影響的本質(zhì)不同．請(qǐng)說(shuō)明
 
．
（3）圖一表示人體某種酶作用于一定量的適宜物質(zhì)（底物），溫度、pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系．在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)?div id="r7oab2p" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
．若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請(qǐng)?jiān)谠瓐D上畫(huà)出生成物量變化的曲線．
 

（4）圖二表示該酶促反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系．若酶量增加一倍，曲線應(yīng)如何變化？請(qǐng)?jiān)趫D中畫(huà)出．
 

（5）圖三可以表示人體
 
在37℃條件下酶促反應(yīng)速度與pH的關(guān)系．
A．唾液淀粉酶      B．胃蛋白酶     C．胰脂肪酶     D．呼吸氧化酶．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某男患有色盲和血友�。�(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其父色盲，祖父患血友病；其母及外祖父均正常．祖母與外祖母已故，無(wú)法調(diào)查．你認(rèn)為這位男患者的致病基因來(lái)自（　�。�
A、祖父B、祖母
C、外祖父D、外祖母

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖所示為使用農(nóng)藥后害蟲(chóng)種群數(shù)量的變化曲線，下列對(duì)害蟲(chóng)抗藥性的敘述正確的是（　�。�
A、A點(diǎn)由于農(nóng)藥的使用，害蟲(chóng)產(chǎn)生了抗藥性變異
B、與A點(diǎn)相比，C點(diǎn)種群數(shù)量少，抗藥性強(qiáng)的個(gè)體數(shù)量少
C、B點(diǎn)到C點(diǎn)害蟲(chóng)種群數(shù)量增大，實(shí)質(zhì)是抗藥性基因頻率增大
D、B點(diǎn)到C點(diǎn)，抗藥性強(qiáng)的害蟲(chóng)所產(chǎn)生的后代都具有很強(qiáng)的抗藥性

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