8．如圖曲線表示的是溫度和果膠酶活性之間的關(guān)系，由此曲線可以得出的結(jié)論有（　�。�
A．在B點之前，果膠酶的活性和溫度呈正相關(guān)；之后，呈負相關(guān)
B．當溫度達到B點時，果膠酶的活性最高，酶的催化作用最強
C．A點時，果膠酶的活性很低，但隨著溫度升高，果膠酶的活性人上升
D．如使用果膠酶，則應(yīng)使溫度為B點時溫度

分析 此題可結(jié)合曲線圖和酶的特性進行回答．酶的特性：高效性、專一性、需要適宜的溫度和pH值，在最適溫度B時，果膠酶的活性最高，催化速率達到最大值，溫度過高或過低，都會使酶的催化活性下降甚至永久性的失活．

解答 解：A、據(jù)曲線圖分析可知，在B點之前，果膠酶的活性溫度成正相關(guān)，之后成反相關(guān)，A正確；
B、據(jù)曲線圖分析可知，當溫度達到B點時，果膠酶的活性最高，催化效率最高，此時的溫度稱為酶促反應(yīng)的最適溫度，B正確；
C、A點時酶的活性很低，但空間結(jié)構(gòu)沒有被破壞，故隨著溫度的升高酶的活性可以上升，C正確；
D、如果使用果膠酶，則應(yīng)使溫度為B點時溫度，D正確．
故選：ABCD．

點評 本題結(jié)合曲線圖主要考查酶的特性，溫度對酶活性的影響，意在考查學生對基礎(chǔ)知識的理解以及識圖能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．利用自然菌種發(fā)酵果酒時，為防止發(fā)酵液被污染，下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A．發(fā)酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用
B．發(fā)酵裝置的排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，并且膠管口向下放置
C．葡萄先沖洗，再去除枝梗
D．將盛有葡萄汁的發(fā)酵瓶進行高壓蒸汽滅菌

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖為哺乳動物卵巢、卵泡和卵子關(guān)系示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題：
（1）卵子的發(fā)生是在雌性動物的卵巢中完成的，哺乳動物卵子的發(fā)生從胚胎性別分化以后開始．
（2）②是卵泡細胞．從①到③發(fā)生了減數(shù)第一次分裂．③其實并不是成熟的卵細胞，而且也不是一個細胞，它包括次級卵母細胞和第一極體，卵細胞形成的減數(shù)第二次分裂過程是在受精時完成的．
（3）科學工作者通過基因工程創(chuàng)造了“蜘蛛羊”，該羊的乳汁中含有蛛絲蛋白，高強度的蛛絲蛋白可用以許多重要的特種工業(yè)領(lǐng)域．
①為保證試驗成功，產(chǎn)生蛛絲蛋白的基因需要從cDNA（基因組/cDNA）文庫中獲取，并與羊的乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，然后與載體相連構(gòu)建成表達載體，再通過顯微注射方法，將表達載體導(dǎo)入羊的受精卵，獲得重組細胞．
②將獲得的重組細胞培養(yǎng)成早期胚胎后，移植到經(jīng)過同情發(fā)情處理的受體母羊子宮內(nèi)．因為我們對細胞所需的營養(yǎng)條件還沒有完全研究清楚，所以在早期胚胎的培養(yǎng)中，往往還需要添加動物血清（動物血漿），若需要一次產(chǎn)生兩頭轉(zhuǎn)基因“蜘蛛羊”可將早期胚胎進行胚胎分割（胚胎分割移植）處理．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖是果蠅細胞減數(shù)分裂圖，下列說法正確的是（　　）
A．a、b、c、d染色體的組成各不相同
B．圖Ⅰ表示的細胞時卵原細胞
C．圖Ⅱ表示的細胞中沒有同源染色體
D．圖Ⅲ可能是4個精細胞，也可能是1個卵細胞和三個極體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．某同學在探究果膠酶的最適溫度時，將得到的實驗數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成如圖．關(guān)于該曲線圖，以下說法中錯誤的是（　�。�
A．該同學的實驗數(shù)據(jù)中有錯誤
B．該同學設(shè)置的溫度梯度不合理
C．從該曲線中判斷不出果膠酶的最適溫度
D．從曲線中可判斷出果膠酶的最適溫度40℃

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．楊梅是淅江省的特色水果之一，為對其進行深加工，某工廠進行了楊梅酒和楊梅醋的研制，基本工藝流程如下：

請回答：
（1）在制備楊梅酒過程中，進行榨汁時為提高楊梅的出汁率，在壓榨前可加入一定濃度的果膠酶和纖維素酶．甲罐頂上彎管中加水的主要目的是防止空氣進入．發(fā)酵一定時間后，觀察到發(fā)酵罐內(nèi)液面不再有氣泡冒出，說明發(fā)酵基本完畢．
（2）在制備楊梅醋過程中，乙罐內(nèi)先填充經(jīng)滅菌（消毒或滅菌）處理的木材刨花，然后加入含醋酸菌的培養(yǎng)液，使該菌附在刨花上，更讓甲罐中發(fā)酵完畢的楊梅酒流入乙罐進行楊梅醋發(fā)酵，楊梅醋的pH可通過控制楊梅酒的流速來調(diào)節(jié)．
（3）若甲罐中的楊梅灑全部流經(jīng)乙罐制成楊醋，則乙罐中CO2的產(chǎn)生量是D．
    A．甲罐的兩倍    B．與甲罐的相等    C．甲罐的一半    D．幾乎為零．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于生物大分子的敘述，不正確的是（　�。�
A．脂肪是細胞中良好的貯能物質(zhì)
B．酶是活細胞產(chǎn)生的具有調(diào)節(jié)功能的生物大分子
C．DNA是細胞生物遺傳信息的栽體
D．RNA通常只有一條鏈，其堿基組成與DNA有所不同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
①HIV屬于原核生物；
②病毒有且只有一種核酸，有的那種核酸就是它的遺傳物質(zhì)；
③病毒是最簡單的生命形式，是最基本的生命系統(tǒng)；
④單細胞生物能完成各種生命活動--繁殖、新陳代謝、應(yīng)激性等；
⑤噬菌體、藍藻和酵母菌都具有的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)分別是DNA和細胞膜；
⑥被污染了的培養(yǎng)基屬于生態(tài)系統(tǒng)；
⑦大腸桿菌既屬于細胞層次，又屬于個體層次．
A．①②③⑤B．②③⑤⑥C．②④⑥⑦D．②④⑤⑦

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于同源染色體概念的敘述中不正確的是（　�。�
A．在同源染色體中，一條來自父方，另一條來自母方
B．每條染色體經(jīng)復(fù)制后形成的兩條染色體
C．在減數(shù)分裂中能聯(lián)會的兩條染色體
D．同源染色體的形狀和大小一般都相同

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