Question

當(dāng)今“減肥”和“瘦身”成了熱門話題，下列關(guān)于減肥的說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A、脂肪在體內(nèi)積累過(guò)多可導(dǎo)致肥胖，為了減肥，應(yīng)該少吃油膩食物
• B、為了減肥，應(yīng)該少吃含纖維素等多糖較多的食物
• C、脂肪可以在體內(nèi)氧化放能，為了減肥，應(yīng)該多運(yùn)動(dòng)，以增加脂肪的消耗
• D、為了減肥，最好少吃肥肉，多吃含維生素較豐富而含脂質(zhì)較少的水果和蔬菜

Answer 1

考點(diǎn)：脂質(zhì)的種類及其功能,脂質(zhì)的種類和作用的綜合

專題：

分析：肥胖的原因是由于在體內(nèi)積累脂肪過(guò)多引起，過(guò)多的脂肪可能是食物中直接攝入的，也可能是食物中過(guò)多的糖類轉(zhuǎn)變而來(lái)．
減肥的措施：
1、膳食多樣化：所有的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)必須基于平衡膳食，食譜要盡可能廣泛，各種食物都要涵蓋．
2、減肥控制體重：控制總熱量和總脂肪量的攝入，同時(shí)保證人體基本蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的攝入．
3、控制減肥速度：第一個(gè)月控制在2-4kg，從第二個(gè)月開始每個(gè)月維持在1-2kg水平，平均每周減少0.25-0.5kg．合理減肥的膳食是低碳水化合物、低脂肪和高膳食纖維膳食．

解答： 解：A、肥胖的原因是由于在體內(nèi)積累脂肪過(guò)多引起，所以肥胖的人應(yīng)該少吃油膩食物，減少脂質(zhì)的攝入，A正確；
B、為了減肥，應(yīng)該多吃含纖維素較多的食物，因?yàn)槔w維素不能被人體消化吸收，B錯(cuò)誤；
C、脂肪可以在體內(nèi)氧化放能，為了減肥，應(yīng)該多運(yùn)動(dòng)，以增加脂肪的消耗，C正確；
D、為了減肥，最好少吃肥肉，多吃含維生素較豐富而含脂質(zhì)較少的水果和蔬菜，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題以“減肥”和“瘦身”的熱門話題為載體，考查了脂質(zhì)和糖類代謝的有關(guān)知識(shí)，要求考生根據(jù)糖類和脂質(zhì)的代謝途徑，掌握減肥的一些方法措施，難度不大．