下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述，正確的是（　�。�
A、果酒、果醋和腐乳的制作所需的適宜溫度分別是15～18℃，30～35℃，18～25℃
B、固定化酵母細(xì)胞的制備中，關(guān)鍵步驟是向冷卻至室溫的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母菌細(xì)胞
C、DNA粗提取過程中，調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或者加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質(zhì)
D、果酒、果醋和腐乳制作中使用的菌種都具有細(xì)胞壁，核糖體，DNA 和RNA
考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,DNA的粗提取和鑒定
專題：
分析：酵母菌酵母菌繁殖的適宜溫度為18～25℃，醋酸菌繁殖的適宜溫度為30～35℃，毛霉繁殖的適宜溫度為15～18℃．固定化酵母細(xì)胞的制備：酵母細(xì)胞的活化；配制物質(zhì)的量濃度為0.05mol/L的CaCl2溶液；配制海藻酸鈉溶液；海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合；固定化酵母細(xì)胞．利用DNA在0.14mol/L的氯化鈉溶液中溶解度最低，而蛋白質(zhì)此時(shí)的溶解度高的特點(diǎn)，可使DNA與蛋白質(zhì)分離，形成沉淀析出，通過過濾，得到初提取的濾出物DNA．
解答： 解：A、酵母菌繁殖的適宜溫度為18～25℃，醋酸菌繁殖的適宜溫度為30～35℃，毛霉繁殖的適宜溫度為15～18℃，故果酒、果醋和腐乳的制作所需的適宜溫度分別是18～25℃，30～35℃，15～18℃；故A錯(cuò)誤．
B、固定化酵母細(xì)胞的制備中，關(guān)鍵步驟是配置海藻酸鈉溶液；故B錯(cuò)誤．
C、DNA粗提取過程中，在高濃度的NaCl溶液中溶解DNA，去掉不溶解的雜質(zhì)，在低濃度的NaCl溶液中DNA析出，去掉溶解的雜質(zhì)；加入木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，而不分解DNA，故都可以去除部分雜質(zhì)；故C正確．
D、果酒、果醋和腐乳制作中使用的菌種分別為酵母菌、醋酸菌、毛霉，酵母菌和毛霉屬于真核細(xì)胞，毛霉屬于原核細(xì)胞，都具有細(xì)胞壁，細(xì)胞膜、核糖體，DNA和RNA；故D正確．
故選CD．
點(diǎn)評：本題考查果酒、果醋、腐乳制備，酵母細(xì)胞的固定化，DNA粗提取等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所列知識(shí)和其他相關(guān)知識(shí)之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評價(jià)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

為研究促甲狀腺激素（TSH）分泌的影響因素，研究者從剛宰殺的大白鼠體內(nèi)分離出新鮮的下丘腦和垂體，然后把這些結(jié)構(gòu)單獨(dú)或一起培養(yǎng)于含有或不含甲狀腺激素的培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一定時(shí)間后，測定培養(yǎng)基內(nèi)TSH
的濃度，結(jié)果如圖，請析圖回答：
（1）E瓶與A、C瓶對照說明
 
．D瓶與A、C瓶對照結(jié)果體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)中的
 
調(diào)節(jié)作用．
（2）若提供大白鼠、甲狀腺激素、必需的材料和器具，進(jìn)一步研究在活體實(shí)驗(yàn)條件下，甲狀腺激素含量對TSH分泌的影響，則你將設(shè)
 
個(gè)組，給實(shí)驗(yàn)組和對照組的處理分別是
 
．實(shí)驗(yàn)前應(yīng)測定每組鼠血液中的
 
含量．
（3）山區(qū)的小溪中出現(xiàn)巨型蝌蚪，是因缺乏甲狀腺激素使蛙的
 
發(fā)育過程受阻．

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科目：高中生物 來源： 題型：

辣椒是我國栽培面積最大的蔬菜作物之一．圖1是辣椒植株光合作用示意圖，圖2是將辣椒植株置于CO2濃度適宜、水分充足的環(huán)境中，溫度分別保持在15℃、25℃和35℃下，改變光照強(qiáng)度，測定的CO2吸收速率，請據(jù)圖分析：

（1）圖1中乙是
 
，若停止甲的供應(yīng)，一段時(shí)間后氧氣的產(chǎn)生速率將會(huì)
 
（填“增大”、“減小”或“基本不變”）．
（2）①圖2 中A點(diǎn)時(shí)，該植物葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場所是
 
．當(dāng)光照強(qiáng)度大于8時(shí)，25℃與15℃條件下有機(jī)物的合成速率分別為M1、M2，結(jié)果應(yīng)為M1
 
M2（填“＞”、“＜”或“=”）．
②35℃條件下，如果光照強(qiáng)度為2時(shí)，白天光照12小時(shí)，植物
 
（能或不能）正常生長．
（3）辣椒生長過程中需水需肥量很大．為達(dá)到節(jié)肥節(jié)水的目的，有人研究了輕度干旱條件下保水劑與尿素（氮肥）結(jié)合對辣椒植株光合作用的影響．實(shí)驗(yàn)所用土壤的含水量為田間土壤含水量的75～85%．預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖．請回答：

①實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在相同的氮肥條件下，添加保水劑后辣椒植株的光合作用強(qiáng)度增大．可能的原因是：輕度干旱條件下，保水劑使辣椒在生長發(fā)育過程中吸收充足的水分．水分進(jìn)入植物體后可參與
 
等生理過程．
②在預(yù)實(shí)驗(yàn)中，每12kg土壤施
 
g尿素結(jié)合使用保水劑最有利于辣椒植株光合作用．若要進(jìn)一步探究該條件下尿素的最適施用量，還應(yīng)增設(shè)更精細(xì)的實(shí)驗(yàn)組，從圖中數(shù)據(jù)判斷，尿素的施用量取值范圍應(yīng)設(shè)在
 
g/12kg土壤．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下丘腦一垂體一性腺之間也存在著和甲狀腺激素分泌一樣的分級(jí)調(diào)節(jié)，其調(diào)節(jié)過程如圖所示，請回答下列問題：

（1）性腺、垂體和下丘腦中任一腺體病變都可引起性腺功能減退，臨床上通過靜脈注射促性腺激素釋放激素后測定血消中促性腺激素濃度變化，可鑒別病變的部位．甲、乙、丙三人都表現(xiàn)為性激素水平低下，當(dāng)給三人注射適量的促性腺激素釋放激素，注射前30min和注射后30min分別測定每個(gè)人的促性腺激素濃度，結(jié)果如下表．
 促性腺激素濃度（m μ/L）
注射前注射后
健康人＜1010-40
甲＜1010-40
乙10-40＞40
丙＜10＜10
注射促性腺激素釋放激素前后，三人血清中促性腺激素濃度變化不同，由此可以推測甲、乙、丙發(fā)生病變的部位分別是
 
、
 
、
 
．
（2）當(dāng)運(yùn)動(dòng)員長期服用興奮劑（類似性激素的作用）時(shí)，會(huì)導(dǎo)致性腺
 
（萎縮或腫大）．
（3）在養(yǎng)殖青、草、鰱、鳙四大家魚時(shí)，人們對雌雄親魚注射
 
激素類藥物，促進(jìn)親魚卵和精子成熟，從而進(jìn)行人工授精和育苗．

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學(xué)家將豌豆染色體片段導(dǎo)人玉米細(xì)胞，培育出具有豌豆優(yōu)良性狀而染色體數(shù)目不變的玉米新品種．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、新品種玉米的培育原理是染色體結(jié)構(gòu)變異
B、新品種玉米表現(xiàn)出的豌豆性狀一定是單基因控制的性狀
C、新品種玉米自交后代仍然郡具有豌豆優(yōu)良性狀
D、新品種玉米能表現(xiàn)出玉米和豌豆的所有性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于染色體變異的敘述，正確的是（　�。�
A、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物都能發(fā)生染色體變異
B、脫氧核苷酸的種類、數(shù)目和排列順序發(fā)生改變必然導(dǎo)致染色體結(jié)構(gòu)變異
C、可由非同源染色體之間交換部分片段造成
D、通過光學(xué)顯微鏡可觀察到染色體數(shù)目變異而不能觀察到染色體結(jié)構(gòu)變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列各項(xiàng)與直接培養(yǎng)微生物無關(guān)的是（　�。�
A、制作果醋需將環(huán)境溫度保持在30-35℃
B、將土壤稀釋液涂布于選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)
C、將樣品顯色液與標(biāo)準(zhǔn)顯色液比較，測定樣品中亞硝酸鹽含量
D、制作腐乳時(shí)，需先將豆腐在適宜溫度、濕度條件下放置5天

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的說法．正確的是（　�。�
A、細(xì)胞分裂過程都有遺傳物質(zhì)的復(fù)制、都出現(xiàn)紡錘體
B、細(xì)胞凋亡過程與基因的表達(dá)無關(guān)
C、原癌基因與抑癌基因存在于機(jī)體正常細(xì)胞中
D、人的衰老紅細(xì)胞中細(xì)胞核體積增大、核膜內(nèi)折

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科目：高中生物 來源： 題型：

【生物--選修3：現(xiàn)代生物科技專題】
為治療某種遺傳性糖尿病，研究人員完成如下工作．

（1）圖1中過程②表示
 
技術(shù)．
（2）圖1中過程③核心步驟是
 
，需要用到的兩類酶是
 
．
（3）重組細(xì)胞在體外培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)液中除了加入誘導(dǎo)物外，還應(yīng)加入水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、
 
等必需的營養(yǎng)成分，并在含5%CO2的無菌、恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，CO2的作用是
 
．
（4）定向誘導(dǎo)使重組細(xì)胞B發(fā)生
 
，從而形成功能專一的胰島樣細(xì)胞．為檢測胰島樣細(xì)胞是否具有胰島B細(xì)胞的正常生理功能，研究人員分別分別在甲、乙兩組培養(yǎng)液中加入不同濃度的葡萄糖溶液，將胰島樣細(xì)胞分別放在甲、乙兩組培養(yǎng)液中，保溫相同時(shí)間后檢測胰島素的分泌量．若誘導(dǎo)成功，則圖2中甲組應(yīng)為
 
情況下測得的胰島素分泌量，理由是
 
．

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同步練習(xí)冊答案