Question

下圖是酵母菌發(fā)酵實驗示意圖，其中X、Y、Z分別代表           (　　)

 

A．石蠟油、CO₂、藍色　　　                  B．石蠟油、O₂、黃色

C．菜油、O₂、藍色                                    D．菜油、CO₂、黃色

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：酵母菌發(fā)酵的無氧環(huán)境不能用石蠟油應(yīng)該用菜油密封，BTB溴麝香草酚蘭試劑遇到堿性溶液會變成藍色，遇到酸性溶液會變成綠色最后變成黃色。BTB試劑可用于檢測CO₂的生成，先變?yōu)榫G色最后變?yōu)辄S色。D正確。

考點：本題考查酵母菌發(fā)酵實驗的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。