Question

11．已知酶X可催化細(xì)菌A細(xì)胞壁中某種物質(zhì)的分解，其作用受到條件如溫度?酸堿度以及底物濃度改變的影響，當(dāng)它與底物結(jié)合時，會催化底物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)?圖中的實線甲代表酶X在某溫度與某酸堿度下，進(jìn)行催化作用所得到的反應(yīng)速率與底物濃度的關(guān)系?當(dāng)達(dá)最大反應(yīng)速率一半時（圖中的$\frac{1}{2}$），所需的底物濃度為1mM，而達(dá)最大反應(yīng)速率所需的底物濃度是2mM?請回答下列各小題?
（1）在此酶與底物的反應(yīng)系統(tǒng)中加入某化學(xué)物質(zhì)，使反應(yīng)曲線向右移動如虛線乙所示?試問所加化學(xué)物質(zhì)對此反應(yīng)速率的作用是減緩反應(yīng)速度或反應(yīng)速率變慢．在某溫度與某酸堿度下，要提升最大反應(yīng)速率，可采取的措施是增大酶量?
（2）改變哪些因素，可以使圖中實線甲向左移動至細(xì)線丙？酸堿度、溫度（至少答出兩項）

Answer 1

分析 影響酶促反應(yīng)速率的因素有：溫度、PH、底物濃度（反應(yīng)物濃度）、酶濃度等．圖中曲線是在一定的溫度和pH條件下測定的某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度的關(guān)系，則影響酶促反應(yīng)速率的因素主要是底物濃度（反應(yīng)物濃度）和酶濃度．

解答 解：（1）影響酶促反應(yīng)速率的因素有：溫度、PH、底物濃度（反應(yīng)物濃度）、酶濃度等．圖中曲線是在一定的溫度和pH條件下測定的某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度的關(guān)系，則影響酶促反應(yīng)速率的因素主要是底物濃度（反應(yīng)物濃度）和酶濃度．在此酶與底物的反應(yīng)系統(tǒng)中加入某化學(xué)物質(zhì)，使反應(yīng)曲線向右移動如虛線乙，說明使反應(yīng)的速度減慢了，因此，所加化學(xué)物質(zhì)對此反應(yīng)速率的作用是減緩反應(yīng)速度或反應(yīng)速率變慢．由于反應(yīng)的溫度與酸堿度是一定的，圖中已經(jīng)用底物濃度作為自變量不再改變，因此要提升最大反應(yīng)速率，只能增大酶量．
（2）要使甲向左移動至細(xì)線丙，說明若改變使反應(yīng)速率加快，那么曲線乙所處溫度和PH為較適適宜、所以改變的因素可以是酸堿度、溫度．
故答案為：
（1）減緩反應(yīng)速度或反應(yīng)速率變慢     增大酶量  
（2）酸堿度、溫度

點評 本題的重點就是曲線圖的分析，曲線圖在高中生物試題中很常見，學(xué)會分析曲線圖是能解決此類試題的關(guān)鍵．本題要求考生能結(jié)合所學(xué)的影響酶促反應(yīng)速率的因素，準(zhǔn)確判斷同一條曲線中不同段或不同點的影響因素．