19．在釀酒和釀醋的過程中都要涉及各種微生物的發(fā)酵，在上述兩過程中所涉及的微生物在結(jié)構(gòu)上有什么本質(zhì)區(qū)別（　�。�
A．前者有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，后者沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
B．前者沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，后者有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
C．前者有成形的細(xì)胞核，后者沒有成形的細(xì)胞核
D．前者沒有成形的細(xì)胞核，后者有成形的細(xì)胞核

分析 釀酒所使用的微生物是酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型的真核生物，釀酒利用了酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理．釀醋所使用的微生物是醋酸桿菌，醋酸桿菌屬于異養(yǎng)需氧型原核生物，釀醋利用了醋酸菌的有氧呼吸產(chǎn)生乙酸的原理．

解答 解：釀酒涉及的微生物是酵母菌，酵母菌是真核生物；釀醋涉及的微生物是醋酸菌，醋酸菌是原核生物．原核生物無成形的細(xì)胞核，而真核生物有成形的細(xì)胞核．
故選：C．

點評 本題主要考查釀酒和釀醋所使用的微生物及發(fā)酵原理，意在強化學(xué)生對傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識的識記、理解與掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．將純種高莖豌豆和矮莖豌豆的種子各200�；旌虾缶鶆虿シN在適宜的環(huán)境中，等它們長成植株后，再將高莖豌豆植株所結(jié)的480粒種子播種在適宜的環(huán)境中，長成的植株（　　）
A．全部為高莖B．全部為矮莖
C．高莖360株、矮莖120株D．高莖240株、矮莖240株

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．φ174噬菌體的遺傳物質(zhì)是單鏈DNA，感染宿主細(xì)胞后，先形成復(fù)制型的雙鏈DNA分子（母鏈為正鏈，子鏈為負(fù)鏈）．轉(zhuǎn)錄時，以負(fù)鏈為模板合成mRNA．如圖示φ174噬菌體的部分基因序列（正鏈）及其所指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的部分氨基酸序列（圖中數(shù)字為氨基酸編號）．下列說法錯誤的是（　�。�
A．基因重疊增大了遺傳信息儲存的容量
B．基因D、E重疊部分的堿基序列分別指導(dǎo)合成不同的氨基酸序列
C．基因E內(nèi)部插入一個脫氧核苷酸會導(dǎo)致基因E和基因D均發(fā)生基因突變
D．若基因F控制合成蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為a，則基因F突變后形成蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量要小于a

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程所需要的原料分別是（　�。�
A．核糖核酸、脫氧核苷酸B．脫氧核苷酸、核糖核苷酸
C．脫氧核糖核酸、核糖核苷酸D．脫氧核苷酸、核糖核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于無絲分裂的敘述，正確的是（　�。�
A．在動植物體內(nèi)高度分化的成熟組織中，以無絲分裂的方式實現(xiàn)細(xì)胞的增殖是普遍存在的
B．在進行無絲分裂時，遺傳物質(zhì)也要進行復(fù)制，但不能很好地實現(xiàn)平均分配
C．蛙的紅細(xì)胞增殖的方式是無絲分裂，人的紅細(xì)胞增殖的方式也是無絲分裂
D．在大多數(shù)哺乳動物的個體發(fā)育中，體細(xì)胞的增殖方式以無絲分裂為主

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東省煙臺市高二上期末模擬生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•煙臺校級期末）某同學(xué)在構(gòu)建DNA分子模型時，想用不同的幾何圖形代表核苷酸的三個不同組成部分．那么該同學(xué)組建的DNA分子模型中共有多少種不同的幾何圖形？（ ）

A．五種 B．六種 C．七種 D．八種

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東省煙臺市高二上期末模擬生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2009•濰坊一模）如圖是苯丙酮尿癥的系譜圖，下列相關(guān)敘述不正確的是（ ）

A．8不一定攜帶致病基因

B．該病是常染色體隱性遺傳病

C．若8與9婚配生了兩個正常孩子，則第三個孩子患病的概率為

D．若10與7婚配，生正常男孩的概率是

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東省東營市高二上期末模擬生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（2015秋•東營校級期末）西瓜消暑解渴，深受百姓喜愛，其中果皮深綠（G）對淺綠（g）為顯性，大子（B）對小子（b）為顯性，紅瓤（R）對黃瓤（r）為顯性，三對基因分別位于三對同源染色體上．已知西瓜的染色體數(shù)目2n=22，請根據(jù)下面的幾種育種方法流程圖回答有關(guān)問題．

注：甲為深綠皮黃瓤小子，乙為淺綠皮紅瓤大子，且甲、乙都能穩(wěn)定遺傳．

（1）通過①過程獲得無子西瓜A時用到的試劑1是 ．

（2）②過程常用的試劑2是 ；通過③過程得到無子西瓜B與通過①過程獲得無子西瓜A，從產(chǎn)生變異的來源來看，其區(qū)別是 ．

（3）若甲、乙為親本，通過雜交獲得F1，F(xiàn)1相互受粉得到F2，該過程的育種方式為 ．

（4）通過⑧過程獲得的單倍體植株中擁有的染色體數(shù)是 ．

（5）若將四倍體西瓜（gggg）和二倍體西瓜（GG）間行種植，結(jié)果發(fā)現(xiàn)四倍體西瓜植株上所結(jié)的種子，播種后發(fā)育成的植株中既有四倍體又有三倍體．那么，能否從這些植株所結(jié)西瓜的果皮顏色直接判斷出這些植株是四倍體還是三倍體呢？請用遺傳圖解解釋，并作簡要說明． ．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東省德州市高二上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2013•湖南一模）某生物興趣小組觀察了幾種生物不同分裂時期的細(xì)胞，并根據(jù)觀察結(jié)果繪制出如圖．下列與圖形有關(guān)的說法中正確的是（ ）

A．甲圖所示細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期，在此時期之前細(xì)胞中央出現(xiàn)了赤道板結(jié)構(gòu)

B．乙圖所示細(xì)胞可能處于減數(shù)第一次分裂后期，此階段發(fā)生同源染色體的分離

C．乙圖所示細(xì)胞可能處于有絲分裂中期，此階段染色體著絲點發(fā)生分裂

D．如果丙圖表示精巢內(nèi)的幾種細(xì)胞，則C組細(xì)胞可發(fā)生聯(lián)會并產(chǎn)生四分體

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