Question

利用蛋白質(zhì)分子不能透過半透膜的特性，下列采用透析法可與蛋白質(zhì)分開的物質(zhì)是（　�。�

• A、小分子化合物如無機(jī)鹽、單糖、氨基酸
• B、生物大分子如脂肪酸、甘油、葡萄糖
• C、遺傳物質(zhì)如DNA和RNA
• D、儲能物質(zhì)如淀粉、糖原和纖維素

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的提取和分離

專題：

分析：本題是對血紅蛋白的提取和分離的實(shí)驗(yàn)的考查，回憶蛋白質(zhì)的提取和分離的實(shí)驗(yàn)過程，然后分析選項進(jìn)行解答．

解答： 解：A、透析袋是半透膜，小分子物質(zhì)如無機(jī)鹽、單糖、氨基酸可以透過透析袋，蛋白質(zhì)分子留在袋內(nèi)，因此可以將小分子物質(zhì)無機(jī)鹽、單糖、氨基酸等雜質(zhì)除去，A正確；
B、脂肪酸、甘油、葡萄糖不是大分子，B錯誤；
C、DNA和RNA是生物大分子不能透過透析袋除去，C錯誤；
D、纖維素不是儲能物質(zhì)，D錯誤．
故選：A．

點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是蛋白質(zhì)的分離過程，糖類的分類和功能，組成細(xì)胞的生物大分子的種類，半透膜的特點(diǎn)，對于相關(guān)知識點(diǎn)的理解并把握知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．